Restaurant "L'Auberge de l'Ecluse" – Coulon

Au bord de la Sèvre Niortaise, depuis 1885, L'Auberge de l'Ecluse, déploie son charme dans ses murs en pierres, ses belles cheminées et son jardin. Ici tout est fait maison, Carole et William y conjuguent plusieurs cuisines : des saveurs locales (Escargots, Matelote d'Anguille, Mojettes), des poissons, mais aussi des recettes végétaliennes. Aussi le farci Poitevin est végétal et la patate douce d'invite dans la crème au chocolat. 4 chambres d'hôtes et gite complètent l'offre de l'Auberge.

Gastronomic restaurant in the heart of the Marais Poitevin on the commune of Coulon, opposite the lock of the Sotterie. Regional cuisine and not only, based on regional and local products.

Gourmet-Restaurant im Herzen des Marais poitevin in der Gemeinde Coulon, gegenüber der Schleuse von La Sotterie. Regionale Küche und nicht nur das, auf der Grundlage regionaler und lokaler Produkte.

Gastronomisch restaurant in het hart van het Marais Poitevin in de gemeente Coulon, tegenover de Sotterie sluis. Regionale keuken en niet alleen, op basis van regionale en lokale producten.

Restaurante gastronómico en el corazón del Marais Poitevin, en la comuna de Coulon, frente a la esclusa de Sotterie. Cocina regional y no sólo, basada en productos regionales y locales.

L'Auberge de l'Ecluse sorge sulle rive della Sèvre Niortaise dal 1885, con i suoi muri in pietra, i suoi bei camini e il suo giardino. Carole e William combinano qui diverse cucine: sapori locali (Escargots, Matelote d'Anguille, Mojettes), pesce, ma anche ricette vegane. Anche il farci Poitevin è vegano e la patata dolce viene utilizzata per la crema al cioccolato. l'Auberge dispone anche di 4 camere per gli ospiti e di una gite.