Restaurant La Taverne Alsacienne – Gérardmer

Restaurant traditionnel dans un cadre alsacien. Le chef Anicet CLAUDON, Maître restaurateur, propose une cuisine traditionnelle alsacienne faite avec des produits frais et locaux principalement. Depuis plus de 30 ans, il allie les spécialités alsaciennes et traditionnelles pour le plaisir de tous. Spécialités culinaires : Tartes flambées, traditionnelles, au munster ou au saumon. Baeckeoffe maison, jambonneau au foin. Magret de canard aux framboises, filet de boeuf au morilles. Tartiflette au munster, choucroute royale….

Traditional restaurant in an Alsatian setting. Chef Anicet CLAUDON, Maître Restaurateur, offers traditional Alsatian cuisine made mainly with fresh local produce. For over 30 years, he has been combining Alsatian and traditional specialties to delight everyone. Culinary specialities : Tartes flambées, traditional, with Munster cheese or salmon. Home-made Baeckeoffe, hay knuckle of ham. Duck breast with raspberries, fillet of beef with morel mushrooms. Tartiflette with Munster cheese, sauerkraut royale….

Traditionelles Restaurant in einem elsässischen Rahmen. Der Chefkoch Anicet CLAUDON, Maître Restaurateur, bietet eine traditionelle elsässische Küche, die hauptsächlich aus frischen und lokalen Produkten hergestellt wird. Seit über 30 Jahren verbindet er elsässische und traditionelle Spezialitäten zur Freude aller. Kulinarische Spezialitäten : Flammkuchen, traditionell, mit Münsterkäse oder Lachs. Hausgemachter Baeckeoffe, Eisbein mit Heu. Entenbrust mit Himbeeren, Rinderfilet mit Morcheln. Tartiflette mit Münsterkäse, königliches Sauerkraut….

Traditioneel restaurant in een Elzasser decor. Chef Anicet CLAUDON, Maître Restaurateur, biedt een traditionele Elzasser keuken, hoofdzakelijk bereid met verse streekproducten. Al meer dan 30 jaar combineert hij Elzasser en traditionele specialiteiten tot groot genoegen van iedereen. Culinaire specialiteiten : Flammkuchen, traditioneel, met Munsterkaas of zalm. Huisgemaakte Baeckeoffe, ham met hooismaak. Eendenborst met frambozen, ossenhaas met morilles. Tartiflette met Munsterkaas, royale zuurkool….

Restaurante tradicional en un marco alsaciano. El Chef Anicet CLAUDON, Maître Restaurateur, propone una cocina tradicional alsaciana elaborada principalmente con productos frescos de la tierra. Desde hace más de 30 años, combina especialidades alsacianas y tradicionales para el disfrute de todos. Especialidades culinarias : Tartas flambeadas, tradicionales, con queso Munster o salmón. Baeckeoffe casero, codillo de jamón con sabor a heno. Magret de pato con frambuesas, filete de ternera con colmenillas. Tartiflette con queso Munster, chucrut royale….

Ristorante tradizionale in un ambiente alsaziano. Lo chef Anicet CLAUDON, Maître Restaurateur, propone una cucina tradizionale alsaziana realizzata principalmente con prodotti freschi locali. Da oltre 30 anni combina specialità alsaziane e tradizionali per il piacere di tutti. Specialità culinarie : Tartes flambées, tradizionali, con formaggio Munster o salmone. Baeckeoffe fatto in casa, stinco di prosciutto aromatizzato al fieno. Petto d'anatra con lamponi, filetto di manzo con spugnole. Tartiflette con formaggio Munster, crauti royale….