Restaurant La Table de Haute-Serre – Cieurac

La Table de Haute Serre situé à Cieurac tout près de Cahors est une création de Christine et Bertrand-Gabriel Vigouroux, imaginant un concept inédit de bistronomie dans les chais. Notes de barriques, chais en pierre, art moderne, architecture design, créativité culinaire, audace oenologique se fondent naturellement dans un seul et même décor. Du bistrot, il y a l'atmosphère conviviale et l'accueil chaleureux dans un cadre de loft chic et moderne. De la gastronomie vient tout droit la carte avec un menu du marché du jour. Le Chef revisite les valeurs sûres des marchés lotois associées au Malbec. Il décline une cuisine de terroir créative et plusieurs séquences thématiques sont proposées dans l'année pour mettre en scène le trio Malbec, Truffe et Safran. Des instants de dégustations rares ! Dans une ambiance conviviale et authentique, le menu suit le marché du jour et s'affiche à l'ardoise.

La Table de Haute Serre situé à Cieurac tout près de Cahors est une création de Christine et Bertrand-Gabriel Vigouroux, imaginant un concept inédit de bistronomie dans les chais. Notes de barriques, chais en pierre, art moderne, architecture design, créativité culinaire, audace oenologique se fondent naturellement dans un seul et même décor. Du bistrot, il y a l'atmosphère conviviale et l'accueil chaleureux dans un cadre de loft chic et moderne. De la gastronomie vient tout droit la carte avec un menu du marché du jour. Le Chef revisite les valeurs sûres des marchés lotois associées au Malbec. Il décline une cuisine de terroir créative et plusieurs séquences thématiques sont proposées dans l'année pour mettre en scène le trio Malbec, Truffe et Safran. Des instants de dégustations rares ! Dans une ambiance conviviale et authentique, le menu suit le marché du jour et s'affiche à l'ardoise.

La Table de Haute Serre in Cieurac in der Nähe von Cahors ist eine Kreation von Christine und Bertrand-Gabriel Vigouroux, die ein neuartiges Konzept der Bistronomie in Weinkellern entworfen haben. Barriquenoten, steinerne Weinkeller, moderne Kunst, Designarchitektur, kulinarische Kreativität und önologische Kühnheit verschmelzen auf natürliche Weise in einem einzigen Dekor. Aus dem Bistro stammen die gesellige Atmosphäre und der herzliche Empfang in einem schicken und modernen Loftrahmen. Aus der Gastronomie kommt geradewegs die Speisekarte mit einem Menü vom Tagesmarkt. Der Chefkoch lässt die sicheren Werte der Märkte des Lotois in Verbindung mit dem Malbec neu aufleben. Er dekliniert eine kreative regionale Küche und im Laufe des Jahres werden mehrere thematische Sequenzen angeboten, um das Trio Malbec, Trüffel und Safran in Szene zu setzen. Seltene Momente der Verkostung! In einer geselligen und authentischen Atmosphäre folgt das Menü dem Tagesmarkt und wird auf der Schiefertafel angezeigt.

La Table de Haute Serre, gelegen in Cieurac nabij Cahors, is het geesteskind van Christine en Bertrand-Gabriel Vigouroux, die een origineel concept van bistronomie in de kelders bedachten. Vatnoten, stenen kelders, moderne kunst, designarchitectuur, culinaire creativiteit en oenologische durf versmelten op natuurlijke wijze tot één geheel. Vanuit de bistro is er de vriendelijke sfeer en het warme welkom in een chique en moderne loft-setting. Van de gastronomie komt het menu met een dagelijks marktmenu. De Chef herziet de zekere waarden van de Lot markten die met Malbec geassocieerd worden. Hij biedt een creatieve lokale keuken en het hele jaar door worden verschillende thematische sequenties voorgesteld om het trio Malbec, Truffel en Saffraan in de kijker te zetten. Zeldzame momenten van proeven! In een vriendelijke en authentieke sfeer volgt het menu de dagmarkt en staat het op de lei.

La Table de Haute Serre situé à Cieurac tout près de Cahors est une création de Christine et Bertrand-Gabriel Vigouroux, imaginant un concept inédit de bistronomie dans les chais. Notes de barriques, chais en pierre, art moderne, architecture design, créativité culinaire, audace oenologique se fondent naturellement dans un seul et même décor. Du bistrot, il y a l'atmosphère conviviale et l'accueil chaleureux dans un cadre de loft chic et moderne. De la gastronomie vient tout droit la carte avec un menu du marché du jour. Le Chef revisite les valeurs sûres des marchés lotois associées au Malbec. Il décline une cuisine de terroir créative et plusieurs séquences thématiques sont proposées dans l'année pour mettre en scène le trio Malbec, Truffe et Safran. Des instants de dégustations rares ! Dans une ambiance conviviale et authentique, le menu suit le marché du jour et s'affiche à l'ardoise.

La Table de Haute Serre, situata a Cieurac, vicino a Cahors, nasce da un'idea di Christine e Bertrand-Gabriel Vigouroux, che hanno immaginato un concetto originale di bistronomia in cantina. Note di botte, cantine in pietra, arte moderna, architettura di design, creatività culinaria e audacia enologica si fondono naturalmente in un unico ambiente. Il bistrot offre un'atmosfera amichevole e un'accoglienza calorosa in un ambiente loft chic e moderno. Dalla gastronomia nasce il menu con un menu di mercato giornaliero. Lo Chef rivisita i valori certi dei mercati del lotto associati al Malbec. Offre una cucina locale creativa e durante l'anno vengono proposte diverse sequenze tematiche per valorizzare il trio Malbec, Tartufo e Zafferano. Rari momenti di degustazione! In un'atmosfera amichevole e autentica, il menu segue il mercato del giorno ed è esposto sulla lavagna.