Restaurant du Domaine du Moulin Authier – Coussac-Bonneval

Le restaurant du Moulin Authier propose des produits frais saisonniers et locaux du terroir ainsi que des produits de la pisciculture (truite fumée, gravlax, petites fritures de poissons….). Ouvert de mai à septembre. Possibilité de pension complète pour les résidents des gîtes, de petits-déjeuners, de repas de groupe, de buffet-dégustation.

The Moulin Authier restaurant offers fresh, seasonal, local produce and fish farm products (smoked trout, gravlax, fried fish….). Open from May to September. Possibility of full board for gîte guests, breakfasts, group meals and buffet tastings.

Das Restaurant der Moulin Authier bietet frische saisonale und lokale Produkte aus der Region sowie Produkte aus der Fischzucht (geräucherte Forelle, Graved Lachs, kleine Fischfrittierungen….). Von Mai bis September geöffnet. Möglichkeit der Vollpension für die Bewohner der Unterkünfte, Frühstück, Gruppenmahlzeiten, Buffet mit Verkostung.

Het restaurant van Moulin Authier serveert verse seizoensproducten uit de streek en producten van de viskwekerij (gerookte forel, gravlax, kleine gebakken vis….). Geopend van mei tot september. Volpension beschikbaar voor gasten van de gîte, evenals ontbijt, groepsmaaltijden en proefbuffetten.

El restaurante del Moulin Authier sirve productos locales frescos de temporada y productos de piscifactoría (trucha ahumada, gravlax, pescadito frito….). Abierto de mayo a septiembre. Pensión completa disponible para los huéspedes de la casa rural, así como desayunos, comidas de grupo y buffets degustación.

Il ristorante del Moulin Authier serve prodotti locali freschi di stagione e prodotti dell'allevamento ittico (trota affumicata, gravlax, piccoli pesci fritti….). Aperto da maggio a settembre. Pensione completa per gli ospiti del gîte, oltre a colazioni, pasti di gruppo e buffet di degustazione.