RESTAURANT DE L'HÔTEL LE SAPIN FLEURI – Bourg-d'Oueil

La salle de restaurant, d'où il n'est pas rare d'apercevoir des animaux sauvages (biches, cerfs, chevreuils) offre une vue panoramique. Olivier Toucouère, Chef de cuisine, diplômé de l'Académie des Arts et de la Table vous fera déguster une cuisine traditionnelle soignée. Spécialités : Pétéram luchonnais ; truite sapin fleuri ; tortilla montagnarde ; gigot d'agneau. Restauration le soir uniquement sur réservation.

The restaurant, from which it's not uncommon to catch a glimpse of wild animals (deer, roe deer, etc.), offers a panoramic view. Chef Olivier Toucouère, a graduate of the Académie des Arts et de la Table, will treat you to a carefully prepared traditional cuisine. Specialities: Pétéram luchonnais; trout sapin fleuri; tortilla montagnarde; leg of lamb. Evening dining by reservation only.

Der Speisesaal, von dem aus man nicht selten wilde Tiere (Hirsche, Rehe, Hirschkühe) erspähen kann, bietet einen Panoramablick. Olivier Toucouère, Küchenchef und Absolvent der Académie des Arts et de la Table, wird Ihnen eine gepflegte traditionelle Küche servieren. Spezialitäten: Pétéram luchonnais; Forelle sapin fleuri; Tortilla montagnarde; Lammkeule. Verpflegung am Abend nur auf Reservierung.

Het restaurant, van waaruit het niet ongewoon is om een glimp op te vangen van wilde dieren (hinden, herten, reeën), biedt een panoramisch uitzicht. Olivier Toucouère, chef de cuisine, afgestudeerd aan de Académie des Arts et de la Table, zal u met plezier zijn zorgvuldig bereide traditionele gerechten serveren. Specialiteiten: Pétéram luchonnais; forel sapin fleuri; bergtortilla; lamsbout. Avondmaaltijden alleen op afspraak.

El restaurante, desde el que no es raro vislumbrar animales salvajes (ciervas, ciervos, corzos), ofrece una vista panorámica. Olivier Toucouère, chef de cocina, diplomado de la Académie des Arts et de la Table, estará encantado de servirle una cocina tradicional y cuidada. Especialidades: Pétéram luchonnais; trucha sapin fleuri; tortilla de montaña; pierna de cordero. Cenas con reserva previa.

Il ristorante, dal quale non è raro scorgere animali selvatici (cervi, cerbiatti, caprioli), offre una vista panoramica. Olivier Toucouère, chef de cuisine, diplomato all'Académie des Arts et de la Table, sarà lieto di servirvi una cucina tradizionale e curata. Specialità: Pétéram luchonnais; trota sapin fleuri; tortilla di montagna; cosciotto di agnello. Cene serali solo su prenotazione.