RESTAURANT BELLUS FORTIS – Beaufort-en-Anjou

Une cuisine de produits. Les circuits courts sont à l'honneur : respect des produits, des saisons, des ressources et des producteurs. La Carte des vins est essentiellement composée de vins natures et en biodynamie, en achat direct aux vigneronnes et vignerons.

A cuisine of products. Respect for produce, seasons, resources and producers. The wine list is essentially made up of natural and biodynamic wines, purchased directly from the winemakers.

Eine Küche mit Produkten. Kurze Wege stehen im Vordergrund: Respekt vor den Produkten, den Jahreszeiten, den Ressourcen und den Erzeugern. Die Weinkarte besteht hauptsächlich aus natürlichen und biodynamischen Weinen, die direkt bei den Winzern und Winzerinnen gekauft werden.

Een keuken van producten. De nadruk ligt op korte circuits: respect voor producten, seizoenen, bronnen en producenten. De wijnkaart bestaat voornamelijk uit natuurlijke en biodynamische wijnen, rechtstreeks gekocht bij de wijnmakers.

Una cocina de productos. Se hace hincapié en los circuitos cortos: respeto por los productos, las estaciones, los recursos y los productores. La carta de vinos se compone esencialmente de vinos naturales y biodinámicos, comprados directamente a los viticultores.

Una cucina di prodotti. L'accento è posto sui cortocircuiti: rispetto dei prodotti, delle stagioni, delle risorse e dei produttori. La carta dei vini è composta essenzialmente da vini naturali e biodinamici, acquistati direttamente dai produttori.