Restaurant Au Soleil – Wettolsheim

L’Alsace regorge de petits exploitants qui œuvrent chaque jour pour nous fournir des produits frais et savoureux. L‘HÔTEL SPA AU SOLEIL a fait le choix de la qualité en créant des partenariats avec des producteurs locaux pour vous servir toute l’année des plats de saison, goûteux et sains. Nous privilégions ainsi le circuit court et valorisons le patrimoine gastronomique et culinaire de notre région. Un cercle vertueux pour tous, du producteur au consommateur, et respectueux de l’environnement et du cycle naturel des saisons. Le chef Guillaume Schilling vous propose une cuisine mêlant tradition et modernité. Son amour du terroir et de la cuisine alsacienne le pousse à vouloir vous en faire découvrir toutes les subtilités. Des produits régionaux magnifiés et mis en valeur pour un voyage en terre alsacienne. Pour vous faciliter l’accès à notre restaurant, la clientèle dispose d’un vaste parking réservé et accessible aux personnes à mobilité réduite.

Alsace is full of small-scale farmers who work hard every day to provide us with fresh, tasty produce. L'HÔTEL SPA AU SOLEIL has chosen quality by creating partnerships with local producers to serve you healthy, tasty seasonal dishes all year round. In this way, we give priority to short circuits and promote the gastronomic and culinary heritage of our region. A virtuous circle for everyone, from producer to consumer, and one that respects the environment and the natural cycle of the seasons. Chef Guillaume Schilling offers a cuisine combining tradition and modernity. His love of the land and of Alsatian cuisine drives him to help you discover all its subtleties. Regional products are magnified and showcased for a journey through Alsace. For easy access to our restaurant, there is a large reserved parking area accessible to people with reduced mobility.

Im Elsass gibt es viele Kleinbauern, die jeden Tag daran arbeiten, uns mit frischen und schmackhaften Produkten zu versorgen. Das HÔTEL SPA AU SOLEIL hat sich für Qualität entschieden, indem es Partnerschaften mit lokalen Produzenten eingegangen ist, um Ihnen das ganze Jahr über saisonale, schmackhafte und gesunde Gerichte zu servieren. Auf diese Weise bevorzugen wir kurze Wege und werten das gastronomische und kulinarische Erbe unserer Region auf. Ein positiver Kreislauf für alle, vom Erzeuger bis zum Verbraucher, der die Umwelt und den natürlichen Zyklus der Jahreszeiten respektiert. Der Küchenchef Guillaume Schilling bietet Ihnen eine Küche, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Seine Liebe zur Region und zur elsässischen Küche treibt ihn an, Ihnen alle Feinheiten dieser Küche näher zu bringen. Regionale Produkte werden verherrlicht und zur Geltung gebracht, um eine Reise ins Elsass zu unternehmen. Um Ihnen den Zugang zu unserem Restaurant zu erleichtern, steht unseren Gästen ein großer Parkplatz zur Verfügung, der für Personen mit eingeschränkter Mobilität reserviert und zugänglich ist.

De Elzas zit vol met kleinschalige boeren die elke dag hard werken om ons te voorzien van verse, smakelijke producten. HÔTEL SPA AU SOLEIL heeft gekozen voor kwaliteit door partnerschappen aan te gaan met lokale producenten om u het hele jaar door lekkere en gezonde seizoensgerechten voor te schotelen. Op deze manier geven we voorrang aan korte distributiekanalen en promoten we het gastronomische en culinaire erfgoed van onze regio. Het is een positieve spiraal voor iedereen, van producent tot consument, met respect voor het milieu en de natuurlijke cyclus van de seizoenen. Chef Guillaume Schilling biedt een mix van traditionele en moderne gerechten. Zijn liefde voor het land en de Elzasser keuken betekent dat hij je alle subtiliteiten wil laten ontdekken. Regionale producten worden uitvergroot en tentoongesteld voor een reis naar de Elzas. Om de bereikbaarheid van ons restaurant te vergemakkelijken, is er een grote gereserveerde parkeerplaats die toegankelijk is voor mindervaliden.

Alsacia está llena de pequeños agricultores que trabajan duro cada día para ofrecernos productos frescos y sabrosos. El HÔTEL SPA AU SOLEIL ha optado por la calidad creando alianzas con los productores locales para servirle durante todo el año platos de temporada sabrosos y saludables. De este modo, damos prioridad a los circuitos cortos de distribución y promovemos el patrimonio gastronómico y culinario de nuestra región. Es un círculo virtuoso para todos, del productor al consumidor, que respeta el medio ambiente y el ciclo natural de las estaciones. El Chef Guillaume Schilling ofrece una mezcla de cocina tradicional y moderna. Su amor por la tierra y la cocina alsaciana le lleva a descubrir todas sus sutilezas. Los productos regionales se magnifican y se ponen en valor para un viaje a Alsacia. Para facilitarle el acceso a nuestro restaurante, disponemos de un amplio aparcamiento reservado accesible a las personas con movilidad reducida.

L'Alsazia è piena di piccoli agricoltori che lavorano duramente ogni giorno per fornirci prodotti freschi e gustosi. L'HÔTEL SPA AU SOLEIL ha scelto la qualità creando partnership con i produttori locali per servirvi tutto l'anno piatti di stagione gustosi e sani. In questo modo, privilegiamo i canali di distribuzione brevi e promuoviamo il patrimonio gastronomico e culinario della nostra regione. È un circolo virtuoso per tutti, dal produttore al consumatore, che rispetta l'ambiente e il ciclo naturale delle stagioni. Lo chef Guillaume Schilling propone una miscela di cucina tradizionale e moderna. Il suo amore per la terra e per la cucina alsaziana gli fa scoprire tutte le sue sfumature. I prodotti regionali sono valorizzati e messi in mostra per un viaggio in Alsazia. Per facilitare l'accesso al nostro ristorante, è disponibile un ampio parcheggio riservato accessibile alle persone con mobilità ridotta.