Restaurant Au Relais Boulas – Xonrupt-Longemer

Au Relais Boulas est un restaurant traditionnel, familial. Ici, on vient manger une cuisine simple et sans chichi, travaillée sur place par nos petites mains (c'est Anne Cha en pâtisserie et au service et Olive en cuisine) à partir de produits à 98% frais et locaux ! Les légumes viennent du potager, les fromages, la charcuterie et la viande quant à eux arrivent directement des copains d’à côté. C’est un véritable retour en arrière aussi bien dans la déco que dans l’assiette. Vous viendrez y manger des spécialités de la région comme le jambonneau sauce au munster, la salade Vôôôsgienne, la fameuse terrine de lapin de Papy, l’échine fumée et le chique. Sans oublier les Mirabelles flambées, les tartes sucrées en tout genre, le vin des potes Alsaciens et les bières de la brasserie du coin, le tout cuisiné et servi avec amour et plaisanterie. On est accueilli comme des copains ou des gens de la famille. La nouvelle terrasse est fort appréciée les jours d'ensoleillement. On est situé à deux pas de la balade du saut des cuves, du site du pont des fées et du départ de diverses randonnées. (grand parking), du coup, on se dit à tout à l’heure, réservation conseillée.

Au Relais Boulas is a traditional, family-run restaurant. Here, we serve simple, no-fuss cuisine, prepared on site by our little hands (Anne Cha in pastry and service and Olive in the kitchen) using 98% fresh, local produce! The vegetables come from the kitchen garden, while the cheeses, charcuterie and meat come directly from our friends next door. It's a real step back in time, both in terms of décor and food. You'll find regional specialties such as jambonneau with munster sauce, salade Vôôôsgienne, Papy's famous rabbit terrine, smoked loin and chique. Not to mention Mirabelles flambées, sweet tarts of all kinds, wine from Alsatian friends and beers from the local brewery, all cooked and served with love and jokes. You're welcomed like friends and family. The new terrace is much appreciated on sunny days. We're just a stone's throw from the Saut des Cuves walk, the Pont des Fées site and the start of various hikes. we'll see you soon (reservation recommended).

Au Relais Boulas ist ein traditionelles, familiengeführtes Restaurant. Hier gibt es einfache, unkomplizierte Gerichte, die von unseren kleinen Händen (Anne Cha in der Konditorei und im Service und Olive in der Küche) vor Ort zu 98% aus frischen und lokalen Produkten zubereitet werden Das Gemüse kommt aus dem eigenen Garten, der Käse, die Wurstwaren und das Fleisch kommen direkt von den Freunden nebenan. Sowohl die Einrichtung als auch die Speisen sind wie eine Reise zurück in die Vergangenheit. Hier können Sie Spezialitäten aus der Region essen, wie z. B. Eisbein mit Münsterkäse, Salat Vôôôsgienne, Opas berühmte Kaninchenterrine, geräuchertes Nackensteak und Chique. Nicht zu vergessen die flambierten Mirabellen, die süßen Kuchen aller Art, der Wein der elsässischen Kumpels und die Biere der örtlichen Brauerei, alles mit Liebe und Witz gekocht und serviert. Man wird wie Freunde oder Familienangehörige empfangen. Die neue Terrasse ist an sonnigen Tagen sehr beliebt. Wir befinden uns in der Nähe des Spaziergangs "saut des cuves", des Ortes "pont des fées" und des Starts verschiedener Wanderungen. (großer Parkplatz), so dass wir uns bis gleich sagen, Reservierung empfohlen.

Au Relais Boulas is een traditioneel familierestaurant. Hier kun je eenvoudig eten zonder poespas, ter plekke bereid door onze kleine handen (Anne Cha in de banketbakkerij en de bediening, en Olive in de keuken) met 98% verse, lokale producten! De groenten komen uit de tuin, terwijl de kazen, vleeswaren en vlees rechtstreeks van onze vrienden naast ons komen. Het is een echte stap terug in de tijd, zowel qua inrichting als qua eten. Je vindt hier regionale specialiteiten zoals jambonneau met munstersaus, salade Vôôsgienne, Papy's beroemde konijnenterrine, gerookte lende en chique. En niet te vergeten de Mirabelles flambées, allerlei zoete taartjes, wijn van onze Elzasser vrienden en biertjes van de plaatselijke brouwerij, allemaal met liefde en grapjes gekookt en geserveerd. Je wordt verwelkomd als vrienden of familie. Het nieuwe terras is erg populair op zonnige dagen. We zitten op een steenworp afstand van de Saut des Cuves wandeling, de Pont des Fées site en het begin van verschillende wandelingen. (Het restaurant heeft een grote parkeerplaats, dus we zien je later, reserveren aanbevolen.

Au Relais Boulas es un restaurante tradicional y familiar. Aquí podrá degustar una comida sencilla y sin complicaciones, preparada al momento por nuestras pequeñas manos (Anne Cha en la pastelería y el servicio, y Olive en la cocina) con un 98% de productos frescos y locales Las verduras proceden del huerto, mientras que los quesos, la charcutería y la carne vienen directamente de nuestros amigos de al lado. Es un auténtico retroceso en el tiempo, tanto por la decoración como por la comida. Encontrará especialidades regionales como el jambonneau con salsa de munster, la salade Vôôôsgienne, la famosa terrina de conejo de Papy, el lomo ahumado y el chique. Sin olvidar las Mirabelles flambeadas, todo tipo de tartas dulces, el vino de nuestros amigos alsacianos y las cervezas de la cervecería local, todo cocinado y servido con cariño y bromas. Le recibimos como a un amigo o a la familia. La nueva terraza es muy popular en los días soleados. Estamos a un tiro de piedra del paseo Saut des Cuves, del Pont des Fées y del inicio de varios paseos. (El restaurante dispone de un amplio aparcamiento, por lo que le esperamos, se recomienda reservar.

Au Relais Boulas è un ristorante tradizionale a conduzione familiare. Qui si mangiano piatti semplici e senza fronzoli, preparati sul momento dalle nostre manine (Anne Cha in pasticceria e al servizio e Olive in cucina) con il 98% di prodotti freschi e locali! Le verdure provengono dall'orto, mentre i formaggi, i salumi e la carne arrivano direttamente dai nostri amici della porta accanto. È un vero e proprio salto nel passato, sia per l'arredamento che per il cibo. Troverete specialità regionali come il jambonneau con salsa di munster, la salade Vôôôsgienne, la famosa terrina di coniglio di Papy, la lonza affumicata e la chique. Senza dimenticare le Mirabelles flambées, tutti i tipi di crostate dolci, il vino dei nostri amici alsaziani e le birre del birrificio locale, il tutto cucinato e servito con amore e scherzo. Siete accolti come amici o familiari. La nuova terrazza è molto apprezzata nelle giornate di sole. Siamo a due passi dalla passeggiata del Saut des Cuves, dal sito del Pont des Fées e dall'inizio di varie passeggiate. (Il ristorante dispone di un ampio parcheggio, quindi ci vediamo più tardi, si consiglia la prenotazione.