Restaurant ALUMNI – Tourcoing

À Tourcoing, le restaurant d'application d'Écosup, école d'hôtellerie de la MEL, a changé officiellement de nom : il s'appelle désormais Alumni. Alumni, c'est deux salles, deux propositions : Une partie gastronomie appelé "L'EXPERIENCIEL" : une cuisine gastronomique où les arts de la table sont à l'honneur. La partie Bistronomie SUR LE POUCE : une cuisine contemporaine basée sur les produits frais et un service plus rapide. La carte du restaurant d'application évolue au gré des saisons pour découvrir sans cesse de nouveaux produits avec de nouvelles propositions d’entrées, de plats et de desserts chaque semaine.

In Tourcoing, the application restaurant at Écosup, the MEL hotel school, has officially changed its name to Alumni. Alumni is two rooms, two propositions: A gastronomy section called "L'EXPERIENCIEL": gourmet cuisine where the arts of the table take center stage. Bistronomie SUR LE POUCE: contemporary cuisine based on fresh produce and faster service. The restaurant's menu evolves with the seasons, constantly discovering new products and offering new starters, main courses and desserts every week.

In Tourcoing hat das Anwendungsrestaurant von Écosup, der Hotelfachschule der MEL, offiziell seinen Namen geändert: Es heißt jetzt Alumni. Alumni, das sind zwei Räume, zwei Angebote: Ein Gastronomieteil namens "L'EXPERIENCIEL": eine Gourmetküche, in der die Tischkünste im Vordergrund stehen. Der Bistronomieteil SUR LE POUCE: eine zeitgenössische Küche, die auf frischen Produkten und einem schnelleren Service basiert. Die Speisekarte des Ausbildungsrestaurants ändert sich mit den Jahreszeiten, um ständig neue Produkte zu entdecken, mit wöchentlich neuen Vorspeisen-, Haupt- und Nachspeisenvorschlägen.

In Tourcoing heeft het toepassingsrestaurant van Écosup, de hotelschool van MEL, zijn naam officieel veranderd in Alumni. Alumni heeft twee zalen en twee opties: Een gastronomische afdeling genaamd "L'EXPERIENCIEL": gastronomische keuken waar de kunst van het tafelen centraal staat. SUR LE POUCE Bistronomie: eigentijdse keuken op basis van verse producten en snellere service. Het menu van het restaurant verandert met de seizoenen, met elke week nieuwe voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

En Tourcoing, el restaurante de aplicaciones de Écosup, la escuela de hostelería de la MEL, ha cambiado oficialmente su nombre por el de Alumni. Alumni dispone de dos salas y dos opciones: Una sección gastronómica llamada "L'EXPERIENCIEL": cocina gourmet donde las artes de la mesa son las protagonistas. SUR LE POUCE Bistronomy: cocina contemporánea basada en productos frescos y un servicio más rápido. La carta del restaurante cambia con las estaciones, con nuevos entrantes, platos principales y postres cada semana.

A Tourcoing, il ristorante applicativo di Écosup, la scuola di ristorazione del MEL, ha cambiato ufficialmente nome in Alumni. Alumni dispone di due sale e due opzioni: Una sezione gastronomica denominata "L'EXPERIENCIEL": cucina gourmet dove l'arte della tavola è protagonista. SUR LE POUCE Bistronomy: cucina contemporanea basata su prodotti freschi e su un servizio più rapido. Il menu del ristorante cambia in base alle stagioni: ogni settimana vengono proposti nuovi antipasti, piatti principali e dessert.