OM-MA, cantine et yoga – La Souterraine

Forte de plus de trente années dans la restauration, Marie concocte des plats uniques. Au fil des saisons, elle tient à marier saveurs et couleurs pour ses assiettes pleines de bonne humeur. C’est une invitation à explorer la palette gustative. Acidité, sucré, salé, amertume répondent aux verts, oranges, blanc ou ocre des légumes. Et à l'étage, Marie donne ses cours de yoga!

With over thirty years in the restaurant business, Marie concocts unique dishes. As the seasons change, she makes a point of combining flavors and colors in her cheerful dishes. It's an invitation to explore the gustatory palette. Acidity, sweetness, saltiness and bitterness respond to the greens, oranges, whites and ochres of the vegetables. And upstairs, Marie gives her yoga classes!

Mit über dreißig Jahren Erfahrung in der Gastronomie zaubert Marie einzigartige Gerichte. Im Laufe der Jahreszeiten legt sie Wert darauf, Geschmack und Farben für ihre Teller voller guter Laune zu kombinieren. Es ist eine Einladung, die Geschmackspalette zu erkunden. Säure, Süße, Salzigkeit und Bitterkeit treffen auf die grünen, orangen, weißen oder ockerfarbenen Gemüsesorten. Und im Obergeschoss gibt Marie Yogakurse!

Marie zit al meer dan dertig jaar in het restaurantwezen en bedenkt unieke gerechten. Met het wisselen van de seizoenen combineert ze smaken en kleuren in haar vrolijke gerechten. Het is een uitnodiging om het smakenpalet te verkennen. Zuur, zoet, zout en bitter ontmoeten de groene, oranje, witte en okerkleurige groenten. En boven geeft Marie haar yogalessen!

Con más de treinta años de experiencia en la restauración, Marie elabora platos únicos. A medida que cambian las estaciones, se empeña en combinar sabores y colores en sus alegres platos. Es una invitación a explorar la paleta de sabores. Lo ácido, lo dulce, lo salado y lo amargo se mezclan con los verdes, naranjas, blancos y ocres de las verduras. Y arriba, Marie da sus clases de yoga

Con oltre trent'anni di esperienza nella ristorazione, Marie crea piatti unici. Con l'alternarsi delle stagioni, si impegna a combinare sapori e colori nei suoi piatti allegri. È un invito a esplorare la tavolozza dei sapori. Acidità, dolcezza, salinità e amarezza si incontrano con i verdi, gli arancioni, i bianchi e gli ocra delle verdure. E al piano superiore, Marie tiene le sue lezioni di yoga!