Maison Gouaillardeu – Arette

La Maison Gouaillardeu vous accueille dans un cadre élégant, moderne et chaleureux en vallée de Barétous, à Arette. Située au cœur du village, ce restaurant propose un large choix apte à satisfaire toutes les faims : planche à partager (chiffonnade de jambon, pâté, fromage), verrine de foie gras, croquetas ibériques, tortilla, fish and chips, ris d'agneau aux cèpes, les chèvres de Coralie, les bouchées de camembert, crêpes, glaces et desserts variés…et le menu du jour en semaine. La "petite cuisine" estivale est proposée du jeudi au dimanche, en terrasse ou en intérieur : salades, omelette aux cèpes, entrecôte, ainsi que d'autres suggestions à base de produits du terroir.

Inn in the heart of the village, offering a hearty cuisine to satisfy all appetites. Specialities: trout, ham piperade (ham with traditionally-cooked tomatoes and peppers), duck breast with morel mushroom sauce, seafood platter, fresh foie gras salad with cep mushrooms, gourmet coffee. Terrace. Room accommodating up to 70 people. Reception groups, christenings, Communions.

Das Maison Gouaillardeu empfängt Sie in einem eleganten, modernen und gemütlichen Rahmen im Barétous-Tal, in Arette. Das Restaurant liegt im Herzen des Dorfes und bietet eine reichhaltige Küche, die jeden Hunger stillt. Spezialitäten: Forelle, frische Leber mit Steinpilzen, Schinken-Piperade, Meeresteller, frischer Lebersalat mit Steinpilzen, Café gourmand. Empfang von Gruppen, Taufen, Kommunionen. Ab dem 12. November und bis zum 31. Dezember: Brot- und Gebäckverkauf am Sonntagmorgen ab 8.15 Uhr. Eine Reservierung wird spätestens am Freitagabend empfohlen.

Maison Gouaillardeu verwelkomt je in een elegante, moderne en warme omgeving in de Barétous-vallei, in Arette. Het restaurant ligt in het hart van het dorp en biedt een hartige keuken om elke honger te stillen. Specialiteiten: forel, croustade van verse lever met eekhoorntjesbrood, piperade ham, schotel met zeevruchten, salade van verse lever met eekhoorntjesbrood, koffie voor fijnproevers. Geschikt voor groepen, doopfeesten, communies. Van 12 november tot 31 december brood en gebak verkrijgbaar op zondagochtend vanaf 8.15 uur. Reserveren wordt aanbevolen tot uiterlijk vrijdagavond.

Posada en el corazón del pueblo, proponiendo una cocina copiosa para satisfacer todas las hambres. Especialidades: trucha, jamón piperade, filete de pato con salsa morilla, plato del mar, la ensalada de hígado fresco a las setas, el café goloso. Terraza. Sala que puede acoger hasta 70 personas. Acogida grupos, bautismos, comuniones

La Maison Gouaillardeu vi accoglie in un ambiente elegante, moderno e caloroso nella valle del Barétous, ad Arette. Situato nel cuore del villaggio, questo ristorante offre un'ampia scelta di piatti per soddisfare ogni appetito: tagliere da condividere (chiffonnade di prosciutto, paté, formaggio), verrine di foie gras, croquetas iberiche, tortilla, fish and chips, animelle d'agnello con funghi porcini, formaggi caprini di Coralie, Camembert a pezzetti, crêpes, gelati e una varietà di dessert? e il menu del giorno durante la settimana. La "petite cuisine" estiva è disponibile dal giovedì alla domenica, sulla terrazza o all'interno: insalate, omelette ai funghi porcini, entrecôte di bistecca e altre proposte a base di prodotti locali.