OH MY PIZZA – Carcassonne

"Oh my Pizza", est le mariage parfait entre gourmandise et qualité. Quand deux passionnés de-street food et de gastronomie se rencontrent, c'est le mélange idéal : Abigaël et Florian travaillent ensemble depuis plusieurs années dans la restauration, en passant de la brasserie Française au restaurant semi-gastronomique. A 22 ans, ils décident de se lancer ensemble dans l'aventure "Oh my Pizza" pour mêler leurs idées et savoir-faire ! La garniture de chaque pizza est sélectionnée avec soin, parmi des produits de saison, frais et locaux : – Farine : "Moulin du Vivier", Aude, – Pâte pétrie et étalée à la main (fermentation 24 h), – Sauces sont faites maison, – Fromages et charcuteries : "La Ferme", Carcassonne.

"Oh my Pizza" is the perfect marriage between gourmet and quality. When two enthusiasts of street food and gastronomy meet, it's the perfect mix: Abigaël and Florian have been working together for several years in the restaurant business, from French brasserie to semi-gastronomic restaurant. At 22 years old, they decide to launch together the adventure "Oh my Pizza" to mix their ideas and know-how! The toppings of each pizza are carefully selected from fresh and local seasonal products: – Flour: "Moulin du Vivier", Aude, – Dough kneaded and rolled out by hand (24 hours fermentation), – Sauces are home made, – Cheeses and cold cuts : "La Ferme", Carcassonne.

"Oh my Pizza", ist die perfekte Kombination aus Gaumenfreude und Qualität. Wenn zwei leidenschaftliche Streetfood- und Gastronomiefans aufeinandertreffen, ist das die ideale Mischung: Abigaël und Florian arbeiten seit mehreren Jahren gemeinsam in der Gastronomie und haben sich von der französischen Brasserie bis zum semi-gastronomischen Restaurant hochgearbeitet. Mit 22 Jahren beschließen sie, sich gemeinsam in das Abenteuer "Oh my Pizza" zu stürzen, um ihre Ideen und ihr Know-how zu vermischen! Der Belag jeder Pizza wird sorgfältig aus saisonalen, frischen und lokalen Produkten ausgewählt: – Mehl: "Moulin du Vivier", Aude, – Teig von Hand geknetet und ausgerollt (Gärung 24 h), – Soßen werden selbst hergestellt, – Käse und Wurstwaren: "La Ferme", Carcassonne.

"Oh my Pizza" is het perfecte huwelijk tussen gastronomisch eten en kwaliteit. Wanneer twee mensen met een passie voor streetfood en gastronomie elkaar ontmoeten, is dat de perfecte mix: Abigaël en Florian werken al verschillende jaren samen in de horeca, van Franse brasserie tot semi-gastronomisch restaurant. Op 22-jarige leeftijd besloten ze samen het avontuur "Oh my Pizza" aan te gaan om hun ideeën en knowhow te combineren! De toppings voor elke pizza worden zorgvuldig geselecteerd uit verse, lokale, seizoensgebonden producten: – Meel: "Moulin du Vivier", Aude, – Deeg met de hand gekneed en uitgerold (24 uur fermentatie), – Sauzen zijn huisgemaakt, – Kaas en vleeswaren: "La Ferme", Carcassonne.

"Oh my Pizza" es la unión perfecta entre comida gourmet y calidad. Cuando dos personas apasionadas por la comida callejera y la gastronomía se encuentran, es la mezcla perfecta: Abigaël y Florian llevan varios años trabajando juntos en el sector de la restauración, desde brasserie francesa a restaurante semigastronómico. A los 22 años, decidieron embarcarse juntos en la aventura de "Oh my Pizza" para combinar sus ideas y su saber hacer Los ingredientes de cada pizza se seleccionan cuidadosamente a partir de productos frescos, locales y de temporada: – Harina: "Moulin du Vivier", Aude, – Masa amasada y estirada a mano (fermentación de 24 horas), – Las salsas son caseras, – Quesos y embutidos: "La Ferme", Carcasona.

"Oh my Pizza" è il connubio perfetto tra cibo gourmet e qualità. Quando due persone con la passione per lo street food e la gastronomia si incontrano, il mix è perfetto: Abigaël e Florian lavorano insieme da diversi anni nel settore della ristorazione, dalla brasserie francese al ristorante semi-gastronomico. All'età di 22 anni hanno deciso di intraprendere insieme l'avventura di "Oh my Pizza" per unire le loro idee e il loro know-how! I condimenti di ogni pizza sono selezionati con cura tra prodotti freschi, locali e di stagione: – Farina: "Moulin du Vivier", Aude, – Impasto lavorato e steso a mano (24 ore di fermentazione), – Le salse sono fatte in casa, – Formaggi e salumi: "La Ferme", Carcassonne.