NOVA LOVA PIZZA – LES HALLES RIVAGES – Frontignan

Notre spécialité c’est la pizza napolitaine. Une vraie passion nourrie au fil des années par les voyages en Italie et les innombrables soirées à tester les recettes et à améliorer la technique. Jusqu’à trouver la bonne recette de pâte, les bons gestes et des associations toujours plus gourmandes. Notre pâte suit tout un processus de fermentation qui permets d’obtenir ces bords hauts, moelleux, légers et croustillants, caractéristiques de la pizza napolitaine. Nos Ingrédients arrivent tous d’Italie et sont sélectionnés avec soin pour vous régaler sur place ou à emporter. Buon appetito!

Our specialty is Neapolitan pizza. A true passion nurtured over the years by trips to Italy and countless evenings testing recipes and improving technique. Until we found the right dough recipe, the right gestures and ever more delicious combinations. Our dough undergoes an entire fermentation process that produces the high, soft, light and crispy edges characteristic of Neapolitan pizzas. All our ingredients come from Italy, and are carefully selected for you to enjoy on the spot or to take away. Buon appetito!

Unsere Spezialität ist die neapolitanische Pizza. Eine echte Leidenschaft, die im Laufe der Jahre durch Reisen nach Italien und unzählige Abende, an denen wir Rezepte ausprobiert und die Technik verbessert haben, genährt wurde. Bis wir das richtige Teigrezept, die richtigen Handgriffe und immer köstlichere Kombinationen gefunden haben. Unser Teig durchläuft einen Fermentierungsprozess, der den hohen, weichen, leichten und knusprigen Rand der neapolitanischen Pizza hervorbringt. Unsere Zutaten kommen alle aus Italien und werden sorgfältig ausgewählt, um Sie vor Ort oder zum Mitnehmen zu verwöhnen. Buon appetito!

Onze specialiteit is Napolitaanse pizza. Het is een echte passie, gevoed door de jaren heen door reizen naar Italië en ontelbare avonden doorgebracht met het testen van recepten en het verbeteren van techniek. Tot we het juiste deegrecept, de juiste gebaren en steeds lekkerdere combinaties hebben gevonden. Ons deeg ondergaat een heel fermentatieproces dat zorgt voor de hoge, zachte, lichte en knapperige randen die zo kenmerkend zijn voor Napolitaanse pizza's. Al onze ingrediënten komen uit Italië en zijn zorgvuldig geselecteerd om je ter plekke te laten genieten of om mee te nemen. Buon appetito!

Nuestra especialidad es la pizza napolitana. Es una auténtica pasión, alimentada a lo largo de los años por viajes a Italia e incontables tardes dedicadas a probar recetas y mejorar la técnica. Hasta dar con la receta de masa adecuada, los gestos correctos y las combinaciones cada vez más deliciosas. Nuestra masa se somete a todo un proceso de fermentación que produce los bordes altos, suaves, ligeros y crujientes tan característicos de las pizzas napolitanas. Todos nuestros ingredientes proceden de Italia y están cuidadosamente seleccionados para deleitarle en el momento o para llevar. ¡Buen provecho!

La nostra specialità è la pizza napoletana. È una vera e propria passione, alimentata negli anni da viaggi in Italia e da innumerevoli serate passate a testare ricette e a migliorare la tecnica. Fino a trovare la ricetta giusta dell'impasto, i gesti giusti e abbinamenti sempre più deliziosi. Il nostro impasto subisce un intero processo di fermentazione che produce i bordi alti, morbidi, leggeri e croccanti che sono così caratteristici della pizza napoletana. Tutti i nostri ingredienti provengono dall'Italia e sono accuratamente selezionati per deliziarvi sul posto o da asporto. Buon appetito!