Mori Mori – Capbreton

Mori Mori, c'est le fruit d'une idée simple : créer un pont entre deux cultures qui nous animent. D'un côté, les saveurs pures et la précision de la cuisine japonaise. De l'autre, la richesse et la fraîcheur des produits d'ici, du Pays Basque et des Landes. C'est une cuisine de rencontre, directe et sincère, qui met en avant le meilleur de nos producteurs locaux, dans un lieu de vie simple et chaleureux, à deux pas de la plage. ​

Mori Mori is the fruit of a simple idea: to create a bridge between two cultures that inspire us. On the one hand, the pure flavors and precision of Japanese cuisine. On the other, the richness and freshness of local produce from the Pays Basque and the Landes. It's a cuisine of encounters, direct and sincere, that brings out the best in our local producers, in a simple, welcoming setting just a stone's throw from the beach. ?

Mori Mori ist das Ergebnis einer einfachen Idee: eine Brücke zwischen zwei Kulturen zu schlagen, die uns antreiben. Auf der einen Seite die reinen Aromen und die Präzision der japanischen Küche. Auf der anderen Seite der Reichtum und die Frische der Produkte von hier, aus dem Baskenland und den Landes. Es ist eine Küche der Begegnung, direkt und aufrichtig, die das Beste unserer lokalen Erzeuger hervorhebt, in einem einfachen und herzlichen Lebensraum, nur wenige Schritte vom Strand entfernt. ?

Mori Mori is het resultaat van een eenvoudig idee: een brug slaan tussen twee culturen die ons inspireren. Enerzijds de pure smaken en precisie van de Japanse keuken. Aan de andere kant de rijkdom en versheid van lokale producten uit Baskenland en de Landes streek. Het is een keuken die eerlijk en oprecht is, met het beste van onze lokale producenten in een eenvoudige, gastvrije omgeving op een steenworp afstand van het strand. ?

Mori Mori es fruto de una idea sencilla: crear un puente entre dos culturas que nos inspiran. Por un lado, los sabores puros y la precisión de la cocina japonesa. Por otro, la riqueza y la frescura de los productos locales del País Vasco y de las Landas. Una cocina sencilla y sincera, que pone de relieve lo mejor de nuestros productores locales en un marco sencillo y acogedor, a dos pasos de la playa. ?

Mori Mori è il frutto di un'idea semplice: creare un ponte tra due culture che ci ispirano. Da un lato, i sapori puri e la precisione della cucina giapponese. Dall'altro, la ricchezza e la freschezza dei prodotti locali dei Paesi Baschi e della regione delle Landes. Una cucina schietta e sincera, che mette in mostra il meglio dei nostri produttori locali in un ambiente semplice e accogliente a due passi dalla spiaggia. ?