METI'SAJ – Hèches

Méti'saj propose des galettes d'inspiration libanaise à composer selon ses envies (légumes, sauces, fromages…), dérivées aussi en version antillaise avec des préparations de poissons. Le tout est préparé à partir d'un maximum de produits bio et locaux, avec une cuisson traditionnelle de la galette sur un saj selon la tradition libanaise.

Oriental patties from organic and local products.

Méti'saj bietet libanesisch inspirierte Galettes an, die man nach Lust und Laune zusammenstellen kann (Gemüse, Soßen, Käse…), abgeleitet auch in einer karibischen Version mit Fischzubereitungen. Das Ganze wird aus möglichst vielen biologischen und lokalen Produkten zubereitet, wobei die Galette nach libanesischer Tradition auf einem Saj gebacken wird.

Méti'saj biedt Libanees geïnspireerde galettes voor alle smaken (groenten, sauzen, kazen, enz.), maar ook een West-Indische versie met visgerechten. Alles wordt bereid met zoveel mogelijk biologische en lokale producten en de galettes worden traditioneel gebakken op een saj volgens de Libanese traditie.

Méti'saj ofrece galettes de inspiración libanesa para todos los gustos (verduras, salsas, quesos, etc.), así como una versión antillana con platos de pescado. Todo se prepara utilizando un máximo de productos ecológicos y locales, y las galettes se cocinan tradicionalmente en un saj según la tradición libanesa.

Méti'saj propone galette di ispirazione libanese per tutti i gusti (verdure, salse, formaggi, ecc.), oltre a una versione indiana occidentale con piatti di pesce. Tutto è preparato utilizzando al massimo prodotti biologici e locali, e le galette sono cotte tradizionalmente su un saj secondo la tradizione libanese.