Maison Burgarella – La Table de Romane – Espalion

Le Bistrot, c'est la mise en bouche des gourmets, le parcours initiatique avant le rendez-vous gastronomique à l'étage de "La Tour"… Derrière les fourneaux du Bistrot, pour tous les gourmands, David joue sa cuisine bon vivant : viande de type Fleurs d'Aubrac, aligot, truffade, tête de veau, tripoux, foie gras de canard maison…Et bien, régalez-vous maintenant !

The Bistrot is the first stop for gourmets, the initiatory course before the gastronomic meeting on the floor of "La Tour".. Behind the stoves of the Bistrot, for all the gourmands, David plays his cuisine bon vivant: meat of the Aubrac type, aligot, truffade, calf's head, tripoux, home-made duck foie gras…Well, enjoy it now!

Das Bistrot ist der Appetitanreger für Feinschmecker, der Initiationsparcours vor dem gastronomischen Rendezvous im Obergeschoss des "La Tour".. Hinter dem Herd des Bistro, für alle Feinschmecker, spielt David seine bon vivant-Küche: Fleisch vom Typ Fleurs d'Aubrac, Aligot, Trüffel, Kalbskopf, Tripoux, hausgemachte Entenleber…Nun, lassen Sie es sich schmecken!

De Bistrot is de eerste halte voor fijnproevers, de inleidende cursus voor de gastronomische ontmoeting op de eerste verdieping van "La Tour".. Achter de fornuizen van de Bistrot, voor alle fijnproevers, speelt David zijn bon vivant kookkunst: vlees van het type Aubrac, aligot, truffade, kalfskop, tripoux, huisgemaakte eendenlever… Welnu, smullen maar!

El Bistrot es la primera parada para los gourmets, el curso de iniciación antes del encuentro gastronómico en el primer piso de "La Tour".. Detrás de los fogones del Bistrot, para todos los gourmets, David interpreta su cocina de bon vivant: carne del tipo Aubrac, aligot, truffade, cabeza de ternera, tripoux, foie gras de pato casero… ¡Bueno, pues a disfrutar!

Il Bistrot è la prima tappa per i buongustai, il corso di iniziazione prima dell'incontro gastronomico al primo piano de "La Tour".. Dietro i fornelli del Bistrot, per tutti i buongustai, David interpreta la sua cucina bon vivant: carne di tipo Aubrac, aligot, truffade, testa di vitello, tripoux, foie gras d'anatra fatto in casa… Beh, godetevela subito!