L'INTANGIBLE – Lempaut

Nous vous proposons une cuisine de réflexions, d'émotions à la fois inventive et gastronomique. Pour ce faire uniquement des produits de qualité, locaux et sélectionnés avec soin sont mis en valeur. Nous souhaitons vous offrir une carte évolutive repensée en fonction des saisons, des fournisseurs et de nos idées. Le menu est surprise pour l'ensemble des convives. Le restaurant L'Intangible débute avec un couple Emma, pâtissière et Antoine, cuisinier. Leurs diverses expériences, notamment chez Alain Ducasse pour l'un et au Palais de l'Élysée pour l'autre, ont contribué à l'obtention du Bib Gourmand 2020 pour le restaurant Nino à Toulouse.

We offer a cuisine of reflections and emotions that is both inventive and gastronomic. To achieve this, we only use quality, local, carefully selected products. Our menu is designed to evolve with the seasons, suppliers and our own ideas. The menu is a surprise for all guests. L'Intangible began life as a couple: Emma, pastry chef, and Antoine, cook. Their diverse experience, notably with Alain Ducasse for one and the Élysée Palace for the other, contributed to the Bib Gourmand 2020 award for the Nino restaurant in Toulouse.

Wir bieten Ihnen eine Küche der Reflexionen, der Emotionen, die zugleich erfinderisch und gastronomisch ist. Dabei kommen nur hochwertige, lokale und sorgfältig ausgewählte Produkte zur Geltung. Wir möchten Ihnen eine evolutive Speisekarte anbieten, die je nach Jahreszeit, Lieferanten und unseren Ideen neu überdacht wird. Das Menü ist eine Überraschung für alle Gäste. Das Restaurant L'Intangible beginnt mit dem Ehepaar Emma, einer Konditorin, und Antoine, einem Koch. Ihre verschiedenen Erfahrungen, unter anderem bei Alain Ducasse (der eine) und im Elysee-Palast (der andere), haben dazu beigetragen, dass das Restaurant Nino in Toulouse den Bib Gourmand 2020 erhalten hat.

Onze keuken is zowel inventief als gastronomisch en biedt stof tot nadenken en emotie. Om dit te bereiken gebruiken we alleen lokale, zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsproducten. Ons doel is om je een menu te bieden dat verandert met de seizoenen, leveranciers en onze eigen ideeën. Het menu is een verrassing voor alle gasten. L'Intangible begon het leven als een koppel: Emma, een patissier, en Antoine, een kok. Hun gevarieerde ervaring, met name bij Alain Ducasse voor de ene en het Élysée Palace voor de andere, hielp het restaurant Nino in Toulouse om de Bib Gourmand te winnen in 2020.

Nuestra cocina es a la vez inventiva y gastronómica, y ofrece alimento para el pensamiento y la emoción. Para ello, sólo utilizamos productos de calidad, locales y cuidadosamente seleccionados. Nuestro objetivo es ofrecerle un menú que cambia con las estaciones, los proveedores y nuestras propias ideas. El menú es una sorpresa para todos los comensales. L'Intangible nació de una pareja: Emma, pastelera, y Antoine, cocinero. Su variada experiencia, en particular con Alain Ducasse uno y en el Palacio del Elíseo el otro, contribuyó a que el restaurante Nino de Toulouse ganara el Bib Gourmand en 2020.

La nostra cucina è inventiva e gastronomica e offre spunti di riflessione ed emozioni. Per ottenere questo risultato, utilizziamo solo prodotti di qualità, locali e accuratamente selezionati. Il nostro obiettivo è quello di offrirvi un menu che cambia in base alle stagioni, ai fornitori e alle nostre idee. Il menu è una sorpresa per tutti gli ospiti. L'Intangible nasce da una coppia: Emma, pasticcera, e Antoine, cuoco. La loro variegata esperienza, in particolare con Alain Ducasse per uno e con l'Eliseo per l'altro, ha aiutato il ristorante Nino di Tolosa a vincere il Bib Gourmand nel 2020.