L'Etrier – Domfront en Poiraie

Un lieu relancé avec caractère, ancré dans l’histoire locale. Vous découvrez un décor noir et rouge, clin d’œil au cheval et à Domfront. La carte se lit à l’ardoise, sans menu figé. Les viandes tiennent le premier rôle, selon l’inspiration du moment. Le Filet de bœuf Étrier s’impose comme la spécialité. Bœuf, gambas et foie gras maison composent cette assiette signature.

A place relaunched with character, rooted in local history. The décor is black and red, a nod to horses and Domfront. The menu can be read from the slate, with no set menu. Meat takes center stage, according to the inspiration of the moment. The Filet de b?uf Étrier is the specialty. Beef, gambas and foie gras make up this signature dish.

Ein neu gestalteter Ort mit Charakter, der in der lokalen Geschichte verwurzelt ist. Sie finden eine schwarz-rote Einrichtung vor, die an Pferde und Domfront erinnert. Die Speisekarte wird auf einer Schiefertafel gelesen, es gibt kein festes Menü. Die Fleischgerichte spielen die Hauptrolle, je nach Inspiration des Augenblicks. Die Spezialität ist das Filet de b?uf Étrier. Rindfleisch, Gambas und hausgemachte Foie Gras bilden diesen Signature-Teller.

Een plek met karakter, geworteld in de plaatselijke geschiedenis. Het decor is zwart en rood, een knipoog naar het paard en Domfront. Het menu kan van de lei gelezen worden, zonder vast menu. Vlees staat centraal, afhankelijk van de inspiratie van het moment. De Filet de b?uf Étrier is de specialiteit. Rundvlees, garnalen en huisgemaakte ganzenlever vormen dit kenmerkende gerecht.

Un lugar relanzado con carácter, enraizado en la historia local. La decoración es negra y roja, un guiño al caballo y al Domfront. La carta se lee en la pizarra, sin menú fijo. La carne es la protagonista, según la inspiración del momento. El filet de bœuf Étrier es la especialidad. Carne de buey, gambas y foie gras casero componen este plato emblemático.

Un locale rilanciato con carattere, radicato nella storia locale. L'arredamento è nero e rosso, un cenno al cavallo e al Domfront. Il menu può essere letto dalla lavagna, senza menu fisso. La carne è al centro dell'attenzione, secondo l'ispirazione del momento. Il Filet de b?uf Étrier è la specialità. Manzo, gamberi e foie gras fatto in casa costituiscono questo piatto forte.