Les Fresques – Monestier

Le chef Didier CASAGUANA, distingué par une étoile dans le guide Michelin ©, dirige les Fresques. Le restaurant tient sa réputation de la qualité de sa cuisine, élaborée et goûteuse renouvelée au gré des saisons, de son service soigné, de sa vue imprenable sur le lac et sa décoration chic et cosy, et son nom des fresques "Renaissance" qu'il arbore. Menu végétarien sur demande.

Our gourmet restaurant, "Les Fresques" is situated in the East Wing of the Château overlooking the lake, parkland and oak woods. Warm and welcoming atmosphere. Wonderful views, friendly and discret service and superb cuisine.

Der Küchenchef Didier CASAGUANA, der im Guide Michelin © mit einem Stern ausgezeichnet wurde, leitet das Les Fresques. Das Restaurant verdankt seinen Ruf der Qualität seiner ausgefeilten und schmackhaften, saisonal wechselnden Küche, seinem gepflegten Service, dem atemberaubenden Blick auf den See, seiner schicken und gemütlichen Einrichtung und seinem Namen, der auf die Renaissance-Fresken zurückgeht, die es schmücken. Vegetarisches Menü auf Anfrage.

Ce restaurant est reconnu pour la qualité de sa cuisine élaborée et goûteuse renouvelée au gré des saisons, son service soigné, sa vue imprenable sur le lac, sa décoration chic et cosy ainsi que des fresques "Renaissance". Spécialités Maison : – L'alliance entre le caviar et l'huître Ostral Régal, sorbet Péchalou: 36€ – Pigeon de chez Monsieur Linant au sautoir, ragoût de légumes du "Bois du Roc", jus café et noix: 40€ – Dos de turbot poêlé de chez "Jo", Tortellinis d'aubergines, fumet d'amendons et gingembre, en harmonie de saveurs: 38€ Suggestions pour le vin: Domaine de l'Ancienne Cure "cuvée l'extase" 2012 48€ / Château Thénac 2010 46€

El Chef Didier CASAGUANA, galardonado con una estrella en la Guía Michelin ©, dirige Les Fresques. El restaurante debe su reputación a la calidad de su cocina, elaborada y sabrosa, con cambios estacionales, a su servicio atento, a su vista ininterrumpida sobre el lago y a su decoración chic y acogedora, y su nombre a los frescos "renacentistas" que lo adornan. Menú vegetariano previa petición.

Lo chef Didier CASAGUANA, premiato con una stella dalla Guida Michelin ©, gestisce Les Fresques. Il ristorante deve la sua reputazione alla qualità della sua cucina, elaborata e saporita, con variazioni stagionali, al servizio attento, alla vista ininterrotta sul lago e all'arredamento chic e accogliente, e deve il suo nome agli affreschi "rinascimentali" che lo adornano. Menu vegetariano su richiesta.