Les Eaux de Mars – Marseille 1er Arrondissement

La cheffe Noémie Lebocey, formée en Normandie puis passée par le Chili et l’Asie, vous fera voyager, avec des plats basés sur des produits frais, de saison et issus d’un réseau local. Proches des producteurs, nous essayons de privilégier essentiellement les produits issus de l’agriculture biologique, avant tout dans le respect du vivant !

Chef Noémie Lebocey, who trained in Normandy and then went on to Chile and Asia, will take you on a journey, with dishes based on fresh, seasonal produce from a local network. Close to the producers, we try to give priority to organically grown produce, above all with respect for the living!

Die Küchenchefin Noémie Lebocey, die in der Normandie ausgebildet wurde und dann durch Chile und Asien gereist ist, wird Sie mit ihren Gerichten, die auf frischen, saisonalen Produkten aus einem lokalen Netzwerk basieren, auf eine Reise mitnehmen. In der Nähe der Erzeuger versuchen wir, vor allem Produkte aus biologischem Anbau zu bevorzugen, vor allem aus Respekt vor dem Leben!

Chef Noémie Lebocey, die zijn opleiding genoot in Normandië en vervolgens naar Chili en Azië trok, neemt u mee op reis, met gerechten op basis van verse, seizoensgebonden producten uit een lokaal netwerk. Dicht bij de producenten, proberen we voorrang te geven aan producten uit de biologische landbouw, vooral met respect voor de levenden!

La Chef Noémie Lebocey, que se formó en Normandía y luego pasó por Chile y Asia, le hará viajar con platos basados en productos frescos y de temporada procedentes de una red local. Cercanos a los productores, intentamos dar prioridad a los productos de cultivo biológico, ¡sobre todo respetando lo vivo!

La chef Noémie Lebocey, che si è formata in Normandia e ha poi trascorso un periodo in Cile e in Asia, vi accompagnerà in un viaggio con piatti a base di prodotti freschi e di stagione provenienti da una rete locale. Vicini ai produttori, cerchiamo di privilegiare i prodotti da agricoltura biologica, soprattutto nel rispetto della vita!