Les Berges de l'Ource

Au cœur du vignoble champenois, appréciez nos plats de saison autour de quelques bulles de Champagne ou des cuvées spéciales produites dans la Côte des Bar, comme les Coteaux Champenois. Durant votre balade dans le village pittoresque d’Essoyes, faites une pause gourmande en terrasse, au bord de l’Ource ou dans l’une de nos salles pour déguster des produits locaux et de saison concoctés avec originalité par nos artistes culinaires.

In the heart of the Champagne vineyards, enjoy our seasonal dishes with a few bubbles of Champagne or special cuvées produced in the Côte des Bar, such as Coteaux Champenois. As you stroll through the picturesque village of Essoyes, take a gourmet break on the terrace, beside the Ource river or in one of our dining rooms to sample local and seasonal products concocted with originality by our culinary artists.

Genießen Sie im Herzen der Weinberge der Champagne unsere saisonalen Gerichte mit ein paar Bläschen Champagner oder speziellen Cuvées, die in der Côte des Bar hergestellt werden, wie die Coteaux Champenois. Während Ihres Spaziergangs durch das malerische Dorf Essoyes können Sie auf der Terrasse, am Ufer der Ource oder in einem unserer Speisesäle eine Pause einlegen, um lokale und saisonale Produkte zu probieren, die von unseren Kochkünstlern auf originelle Weise zusammengestellt wurden.

Geniet in het hart van de Champagne wijngaarden van onze seizoensgerechten met een paar bubbels Champagne of speciale wijnen geproduceerd in de Côte des Bar, zoals Coteaux Champenois. Terwijl je door het pittoreske dorpje Essoyes wandelt, neem je een gastronomische pauze op het terras, aan de oever van de Ource of in een van onze eetzalen om lokale en seizoensgebonden producten te proeven die met originaliteit worden bereid door onze culinaire kunstenaars.

En el corazón de los viñedos de Champagne, disfrute de nuestros platos de temporada con unas burbujas de Champagne o añadas especiales producidas en la Côte des Bar, como Coteaux Champenois. Mientras pasea por el pintoresco pueblo de Essoyes, haga una pausa gastronómica en la terraza, junto al río Ource o en uno de nuestros comedores para degustar productos locales y de temporada elaborados con originalidad por nuestros artistas culinarios.

Nel cuore dei vigneti della Champagne, gustate i nostri piatti stagionali con qualche bollicina di Champagne o di annate speciali prodotte nella Côte des Bar, come il Coteaux Champenois. Mentre passeggiate nel pittoresco villaggio di Essoyes, fate una pausa gastronomica sulla terrazza, accanto al fiume Ource o in una delle nostre sale da pranzo per assaggiare i prodotti locali e di stagione preparati con originalità dai nostri artisti culinari.