L'Embroche – Caen

A 200 m du château de Caen, l'Embroche vous propose une cuisine traditionnelle avec des produits frais et locaux servie avec le sourire (brick de camembert arrosée au calvados sur son lit de salade, velouté de butternut et carotte au cumin et sa chips de lard, Saint jacques snackées sur fondue de poireau et son caramel aux agrumes, Tripes artisanales à la mode de Caen '' tripière d'or 2022 et 2023'', faux filet au poivre des gorilles ou camembert, Joue de porc confite et son jus, Tarte fine aux pommes et sa glace caramel, fondant au chocolat '' Valhronna '' et sa glace vanille , crème brulée selon l'humeur du chef " toujours de bonne humeur bien sûr", etc… et profitons de nos soirée à thème comme au mois d' octobre le Mont d'or chaud du jura et ses charcuterie servi avec du chardonnay du Jura bien sûr, pour le Nouvel An et à la Saint Valentin.

Just 200 m from Caen castle, l'Embroche offers traditional cuisine using fresh, local produce, served with a smile (camembert brig drizzled with calvados on a bed of salad, Caen-style tripe "tripiere d'or 2022 et 2023", faux filet with Kampot pepper or camembert, Vallée d'Auge red label poultry, apple tart with caramel ice cream, Valhronna chocolate fondant with vanilla ice cream, etc.)…. and enjoy seasonal produce such as scallops.

200 m vom Schloss von Caen entfernt bietet Ihnen L'Embroche eine traditionelle Küche mit frischen und lokalen Produkten, die mit einem Lächeln serviert werden (Camembert-Brick mit Calvados auf Salatbett, Butternut- und Karotten-Kümmel-Suppe mit Speckchips, Jakobsmuscheln auf Lauchfondue mit Zitrusfruchtkaramell, Snacks, Kutteln nach Caener Art '' Tripière d'or 2022 und 2023'', falsches Filet mit Gorillapfeffer oder Camembert, kandierte Schweinebacke und Saft, feiner Apfelkuchen mit Karamelleis, Schokoladenfondant '' Valhronna '' und Vanilleeis, Crème brulée je nach Laune des Küchenchefs "natürlich immer gut gelaunt", etc…. und genießen Sie unsere Themenabende wie im Oktober den Mont d'or chaud du jura und seine Wurstwaren, die natürlich mit Chardonnay aus dem Jura serviert werden, zu Neujahr und am Valentinstag.

Op slechts 200 m van het kasteel van Caen biedt l'Embroche een traditionele keuken met verse streekproducten en geserveerd met een glimlach (Camembert brig besprenkeld met calvados op een bedje van salade, velouté van butternut en wortel met komijn en spekchips, gesnipperde sint-jakobsschelpen op preifondue en citruskaramel, Ambachtelijke tripes à la mode de Caen '' tripière d'or 2022 et 2023 '', faux filet au poivre des gorilles of camembert, Joue de porc confite et son jus, Tarte fine aux pommes et sa glace caramel, fondant au chocolat '' Valhronna '' et sa glace vanille, crème brulée selon l'humeur du chef " toujours de bonne humeur bien sûr ", enz…… en geniet van onze thema-avonden, zoals in oktober de Mont d'or chaud du jura en zijn charcuterie geserveerd met chardonnay uit de Jura natuurlijk, voor oudejaarsavond en Valentijnsdag.

A 200 m del castillo de Caen, l'Embroche propone una cocina tradicional elaborada con productos frescos de la región y servida con una sonrisa (Camembert brig rociado con calvados sobre un lecho de ensalada, velouté de calabaza y zanahoria con comino y chips de bacon, vieiras en bocadillo sobre fondue de puerros y caramelo de cítricos, Tripas artesanales al modo de Caen '' tripière d'or 2022 et 2023 '', faux filet au poivre des gorilles o camembert, Joue de porc confite et son jus, Tarte fine aux pommes et sa glace caramel, fondant au chocolat '' Valhronna '' et sa glace vanille, crème brulée selon l'humeur du chef " toujours de bonne humeur bien sûr ", etc…… y disfrute de nuestras veladas temáticas, como en octubre el Mont d'or chaud du jura y su charcutería servida con chardonnay del Jura, por supuesto, para Nochevieja y San Valentín.

A soli 200 m dal Castello di Caen, l'Embroche propone una cucina tradizionale a base di prodotti freschi locali e servita con un sorriso (brigata di camembert irrorata di calvados su un letto di insalata, vellutata di nocciole e carote con cumino e chips di pancetta, capesante a merenda su fonduta di porri e caramello agli agrumi, Tripes artisanales à la mode de Caen ''tripière d'or 2022 et 2023'', faux filet au poivre des gorilles or camembert, Joue de porc confite et son jus, Tarte fine aux pommes et sa glace caramel, fondant au chocolat ''Valhronna'' et sa glace vanille, crème brulée selon l'humeur du chef " toujours de bonne humeur bien sûr ", etc…… e godetevi le nostre serate a tema, come in ottobre il Mont d'or chaud du jura e i suoi salumi serviti con lo chardonnay del Giura, naturalmente, per Capodanno e San Valentino.