Le Zagaya – Pornic

Le Zagaya, une institution à Pornic ! Les premiers murs de l’établissement sont sortis de terre en 1949. Les pâtisseries et les sucettes ont régalé les enfants pour le goûter sur la plage, et plus tard, un bar s’est ouvert, offrant rafraîchissements et glaces. Puis, sont arrivées les dégustations de coquillages, et le bar est devenu un vrai restaurant en 1980. Originaire de la région, avec une solide formation à l’Abbaye de Villeneuve et 10 ans de carrière dans les tables et brasseries parisiennes, l’idée de revenir vers la Côte de Jade a attiré Hervé, le chef du Zagaya depuis 2008. Avec son épouse Zita, ils ont vraiment eu un coup de cœur pour ce lieu magique face à la mer et les pieds dans le sable… 🌅 Depuis, les liens créés avec les producteurs locaux et régionaux permettent de vous proposer des produits frais, travaillés avec passion afin de vous faire partager leur goût du bien vivre, en préservant un caractère convivial. Votre prochain restaurant coup de cœur 😍 Avec un accord mets et vins judicieusement sélectionnés, nous espérons vous faire découvrir notre passion autour de notre table et vous offrir des instants de bonheur et d'excellents souvenirs. Nous vous accueillons toute l’année en famille, en groupe, sur réservation. La terrasse est chauffée pour profiter au maximum de la soirée. 📅 Nous vous conseillons de réserver ! Vous pourrez ensuite profiter de la plage, du sable, des rochers pour une digestion au rythme des vagues, ou contempler l'horizon…. dans ce havre de paix. Un avant-goût de la carte… Crabe farci maison 🦀 Tête de veau sauce ravigote Poisson frais cuisiné selon l’envie du chef 🐟 Nems au chocolat et banane, glace coco 🥥 Tarte au citron revisitée 🍋   Le restaurant Le Zagaya fait partie des nombreux restaurants de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.

Le Zagaya, a Pornic institution! The first walls of the establishment were erected in 1949. Pastries and lollipops delighted children for beach snacks, and later a bar opened, offering refreshments and ice creams. Then came shellfish tastings, and the bar became a full-fledged restaurant in 1980. A native of the region, with solid training at the Abbaye de Villeneuve and a 10-year career in Parisian restaurants and brasseries, the idea of returning to the Côte de Jade attracted Hervé, who has been chef at Le Zagaya since 2008. With his wife Zita, they really fell in love with this magical place, facing the sea and with their feet in the sand… ? Since then, the links they have forged with local and regional producers have enabled them to offer you fresh produce, worked with passion to share their taste for good living, while preserving a convivial character. Your next favorite restaurant? With a carefully selected wine and food pairing, we hope to share our passion with you around our table and offer you moments of happiness and excellent memories. We welcome families and groups all year round, by reservation only. The terrace is heated to make the most of the evening. ? We advise you to make a reservation! Afterwards, you can enjoy the beach, the sand, the rocks and the rhythm of the waves, or contemplate the horizon…. in this haven of peace. A taste of the menu… Homemade stuffed crab? Tête de veau with ravigote sauce Fresh fish cooked to the chef?s liking ? Chocolate and banana nems with coconut ice cream ? Lemon tart revisited ? Le Zagaya restaurant is one of the many restaurants in Pornic presented by the Destination Pornic Tourist Office.

Das Zagaya, eine Institution in Pornic! Die ersten Mauern des Lokals wurden 1949 aus dem Boden gestampft. Gebäck und Lollis verwöhnten die Kinder bei ihren Snacks am Strand, und später wurde eine Bar eröffnet, die Erfrischungen und Eis anbot. Dann kamen die Muschelproben und die Bar wurde 1980 zu einem richtigen Restaurant. Hervé, der aus der Region stammt, eine solide Ausbildung in der Abtei von Villeneuve absolviert und zehn Jahre lang in Pariser Restaurants und Brasserien gearbeitet hat, zog die Idee, an die Jadeküste zurückzukehren, in seinen Bann. Zusammen mit seiner Frau Zita haben sie sich in diesen magischen Ort direkt am Meer und mit den Füßen im Sand verliebt… ? Seitdem ermöglichen es die Beziehungen zu lokalen und regionalen Produzenten, Ihnen frische Produkte anzubieten, die mit Leidenschaft verarbeitet werden, um ihren Geschmack des guten Lebens mit Ihnen zu teilen und dabei einen geselligen Charakter zu bewahren. Ihr nächstes Lieblingsrestaurant? Wir hoffen, dass wir Ihnen mit einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Speisen und Weinen unsere Leidenschaft für das Essen näher bringen und Ihnen glückliche Momente und schöne Erinnerungen bescheren können. Wir empfangen Sie das ganze Jahr über mit der Familie, in Gruppen und auf Reservierung. Die Terrasse ist beheizt, damit Sie den Abend in vollen Zügen genießen können. ? Wir empfehlen Ihnen, zu reservieren! Anschließend können Sie den Strand, den Sand und die Felsen für eine Verdauung im Rhythmus der Wellen nutzen oder in dieser Oase des Friedens den Horizont…. betrachten. Ein Vorgeschmack auf die Speisekarte… Gefüllte Krabbe nach Art des Hauses? Kalbskopf mit Ravigote-Sauce ? Frischer Fisch, der nach den Wünschen des Küchenchefs zubereitet wird ? Nems mit Schokolade und Banane, Kokoseis ? Zitronenkuchen in neuem Gewand ? Das Restaurant Le Zagaya ist eines der vielen Restaurants in Pornic, die vom Fremdenverkehrsamt Destination Pornic vorgestellt werden.

Le Zagaya, een instituut in Pornic! De eerste muren van het etablissement werden gebouwd in 1949. Gebak en lolly's vermaakten de kinderen tijdens de strandsnacks en later werd er een bar geopend met verfrissingen en ijsjes. Daarna kwamen er proeverijen van schaaldieren en in 1980 werd de bar een echt restaurant. Als inwoner van de regio, met een gedegen opleiding aan de Abbaye de Villeneuve en een 10-jarige carrière in Parijse restaurants en brasseries, trok het idee om terug te keren naar de Côte de Jade Hervé aan, die sinds 2008 chef-kok is bij Le Zagaya. Samen met zijn vrouw Zita werden ze echt verliefd op deze magische plek met uitzicht op zee en met hun voeten in het zand… ? Sindsdien hebben ze banden gesmeed met lokale en regionale producenten, waardoor ze u verse producten kunnen aanbieden, met passie gewerkt om hun smaak voor het goede leven te delen, met behoud van een vriendelijke sfeer. Uw volgende favoriete restaurant? Met onze zorgvuldig geselecteerde gerechten en wijnarrangementen hopen we onze passie met je te delen rond onze tafel en je momenten van geluk en uitstekende herinneringen te bieden. Families en groepen zijn het hele jaar door welkom, op afspraak. Het terras is verwarmd om 's avonds optimaal te kunnen genieten. ? Wij raden u aan vooraf te reserveren! Daarna kun je genieten van het strand, het zand en de rotsen terwijl je je tegoed doet aan het ritme van de golven, of de horizon bekijken in deze oase van rust. Een voorproefje van het menu… Huisgemaakte gevulde krab ? Tête de veau met ravigote saus Verse vis naar smaak van de chef ? Chocolade en bananen nems met kokos ijs ? Citroentaart in een nieuw jasje ? Le Zagaya is een van de vele restaurants in Pornic die op de kaart staan van het toeristenbureau Destination Pornic.

Le Zagaya, ¡una institución en Pornic! Las primeras paredes del establecimiento se construyeron en 1949. Pasteles y piruletas hacían las delicias de los niños en las meriendas playeras, y más tarde se abrió un bar, que ofrecía refrescos y helados. Luego vinieron las degustaciones de marisco, y el bar se convirtió en restaurante propiamente dicho en 1980. Oriundo de la región, con una sólida formación en la Abbaye de Villeneuve y una carrera de 10 años en restaurantes y brasseries parisinas, la idea de volver a la Côte de Jade atrajo a Hervé, chef de Le Zagaya desde 2008. Junto con su esposa Zita, se enamoraron de verdad de este lugar mágico con vistas al mar y los pies en la arena… ? Desde entonces, los vínculos que han forjado con los productores locales y regionales les han permitido ofrecerle productos frescos, trabajados con pasión para compartir su gusto por el buen vivir, preservando al mismo tiempo un ambiente acogedor. ¿Su próximo restaurante favorito? Con nuestros maridajes cuidadosamente seleccionados, esperamos compartir nuestra pasión con usted alrededor de nuestra mesa y ofrecerle momentos de felicidad y excelentes recuerdos. Acogemos a familias y grupos durante todo el año, previo acuerdo. La terraza está climatizada para disfrutar al máximo de la velada. ? Le aconsejamos reservar con antelación Después, podrá disfrutar de la playa, la arena y las rocas mientras digiere al ritmo de las olas o contempla el horizonte…. en este remanso de paz. Una muestra del menú… Cangrejo relleno casero ? Tête de veau con salsa ravigote Pescado fresco cocinado al gusto del chef ? Nems de chocolate y plátano con helado de coco ? Tarta de limón revisitada ? Le Zagaya es uno de los muchos restaurantes de Pornic que ofrece la Oficina de Turismo de Pornic.

Le Zagaya, un'istituzione a Pornic! Le prime mura del locale sono state costruite nel 1949. Pasticcini e lecca-lecca deliziavano i bambini durante le merende in spiaggia, poi fu aperto un bar che offriva bibite e gelati. Poi sono arrivate le degustazioni di crostacei e il bar è diventato un vero e proprio ristorante nel 1980. Originario della regione, con una solida formazione all'Abbaye de Villeneuve e una carriera decennale in ristoranti e brasserie parigine, l'idea di tornare nella Côte de Jade ha attirato Hervé, che dal 2008 è lo chef di Le Zagaya. Insieme alla moglie Zita, si sono davvero innamorati di questo luogo magico con vista sul mare e con i piedi nella sabbia… ? Da allora, i legami instaurati con i produttori locali e regionali hanno permesso loro di offrirvi prodotti freschi, lavorati con passione per condividere il gusto del buon vivere, conservando un'atmosfera amichevole. Il vostro prossimo ristorante preferito? Con i nostri abbinamenti enogastronomici accuratamente selezionati, speriamo di poter condividere la nostra passione con voi intorno alla nostra tavola e di regalarvi momenti di felicità e ottimi ricordi. Accogliamo famiglie e gruppi tutto l'anno, previo accordo. La terrazza è riscaldata per sfruttare al meglio la serata. ? Vi consigliamo di prenotare in anticipo! Dopo, potrete godervi la spiaggia, la sabbia e le rocce mentre digerite al ritmo delle onde o contemplate l'orizzonte…. in questa oasi di pace. Un assaggio del menu… Granchio ripieno fatto in casa? Tête de veau con salsa ravigote Pesce fresco cucinato a piacere dallo chef ? Nemi di cioccolato e banana con gelato al cocco ? Crostata al limone rivisitata ? Le Zagaya è uno dei tanti ristoranti di Pornic segnalati dall'Ufficio del Turismo di Pornic.