L'Instant Mont le Viaur – Saint-André-de-Najac

Le chef vous propose une cuisine régionale aux goûts du terroir mêlant tradition et imagination. Les beaux produits de la région, l'agneau du Bas Rouergue, le veau de l'Aveyron et du Ségala, les fromages sont à l'honneur. Les soirs de fermeture, le restaurant reste ouvert uniquement pour les pensionnaires.

The chef offers a regional cuisine that combines tradition and imagination. The region's finest produce, lamb from Bas Rouergue, veal from Aveyron and Ségala, and cheeses are all given pride of place. On evenings when the restaurant is closed, it remains open for guests only.

Der Küchenchef bietet Ihnen eine regionale Küche mit bodenständigem Geschmack, die Tradition und Fantasie miteinander verbindet. Die schönen Produkte der Region, das Lamm aus dem Bas Rouergue, das Kalb aus dem Aveyron und der Ségala sowie die Käsesorten stehen im Mittelpunkt. An den Abenden, an denen das Restaurant geschlossen ist, bleibt es nur für die Bewohner geöffnet.

De chef biedt een regionale keuken met de smaak van het land, een combinatie van traditie en verbeelding. De beste regionale producten, lamsvlees uit Bas Rouergue, kalfsvlees uit Aveyron en Ségala, en kazen krijgen allemaal een ereplaats. Op avonden dat het restaurant gesloten is, blijft het alleen open voor gasten.

El chef propone una cocina regional con sabor a terruño, que combina tradición e imaginación. Los mejores productos regionales, el cordero de Bas Rouergue, la ternera de Aveyron y Ségala, y los quesos ocupan un lugar destacado. Las noches de cierre, el restaurante permanece abierto sólo para los clientes.

Lo chef propone una cucina regionale con il sapore della terra, che unisce tradizione e fantasia. I migliori prodotti regionali, l'agnello del Bas Rouergue, la carne di vitello dell'Aveyron e del Ségala e i formaggi sono tutti al primo posto. Nelle serate in cui il ristorante è chiuso, rimane aperto solo per gli ospiti.