LE PETIT COUASSERT – Beaucens

Une maison bigourdane typique perchée sur les hauts de Beaucens avec une magnifique salle à l'ancienne ornée de bois et de pierre et une terrasse dans un cadre verdoyant, havre de paix avec une vue imprenable sur le Cabaliros et le Val d'Azun. Un accueil simple et délicat par la propriétaire des lieux pour des mets fins d'une cuisine traditionnelle revisitée: Ne manquez pas le foie frais aux pommes et le magret aux fruits des bois.

Towards a revisited traditional cuisine…

Auf dem Weg zu einer neu interpretierten traditionellen Küche…

Een typisch Bigourdane huis gelegen op de hoogten van Beaucens met een prachtige ouderwetse kamer versierd met hout en steen en een terras in een groene omgeving, een oase van rust met een adembenemend uitzicht over de Cabaliros en de Val d'Azun. Een eenvoudige en delicate ontvangst door de eigenaar van de plaats voor fijne gerechten van een traditionele keuken in ere hersteld: Mis niet de verse lever met appels en de eendenborst met bosvruchten.

Una casa típica de la región situada en los altos de Beaucens con una magnífica sala con una decoración de antaño de madera y piedras y una terraza con una vista impresionante sobre el Cabaliros y el Val d’Azun. Una bienvenida simple y delicada les propone degustar la comida tradicional: no se pierda el hígado fresco a la manzana y el magret de pato con frutos del bosque.

Una tipica casa di Bigourdane arroccata sulle alture di Beaucens, con una magnifica sala d'epoca decorata in legno e pietra e una terrazza immersa nel verde, un'oasi di pace con una vista mozzafiato sui Cabaliros e la Val d'Azun. Un'accoglienza semplice e delicata da parte del proprietario del locale per piatti raffinati di una cucina tradizionale rivisitata: da non perdere il fegato fresco con le mele e il petto d'anatra con frutti di bosco.