Description
Une étoile au guide Michelin, un restaurant délicieusement gastronomique, ouvrant sur le jardin de l'Hôtel Barrière Le Westminster*****. Un restaurant étoilé nouvellement sublimé par Bruno Borrione. Terrasse déployée pour profiter de la vue sur le célèbre phare de La Canche. Mets gastronomiques entre terre et mer qui varient au gré du marché. La cuisine de William Elliott, Chef étoilé au Guide Michelin, fait voyager les papilles. S’installer dans l’atmosphère romantique, teintée de velours pourpre, de noir et d'ocre, de l’élégante salle intérieure. Se laisser tenter par l'un des menus proposés ou par l'un des choix de la carte. Déguster une belle sélection de vins et ravir les plus gourmands avec une touche finale sucrée. Ouvert du jeudi au dimanche pour le dîner de 19h30 à 21h00.
La carte et les menus sont changés tous les jours en fonction du marché.
English
A Michelin star, a deliciously gastronomic restaurant opening onto the garden of the Hôtel Barrière Le Westminster*****. A Michelin-starred restaurant newly sublimated by Bruno Borrione. Terrace unfurled to take in the view of the famous La Canche lighthouse. Gastronomic dishes between land and sea that vary according to the market. Michelin-starred chef William Elliott's cuisine is a real treat for the taste buds. Settle into the romantic atmosphere of the elegant dining room, tinted purple velvet, black and ochre. Let yourself be tempted by one of the menus on offer, or by a choice from the à la carte menu. Taste a fine selection of wines and delight gourmets with a sweet finishing touch. Open Thursday to Sunday for dinner from 7:30pm to 9:00pm.
The menu changes daily according to the market.
Deutsch
Ein Michelin-Stern, ein köstliches Gourmet-Restaurant, das sich zum Garten des Hôtel Barrière Le Westminster***** öffnet. Ein von Bruno Borrione neu verfeinertes Sternerestaurant. Auf der ausgebreiteten Terrasse können Sie den Blick auf den berühmten Leuchtturm von La Canche genießen. Gourmetgerichte zwischen Land und Meer, die je nach Marktlage variieren. Die Küche von William Elliott, dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch, lässt den Gaumen auf Reisen gehen. Lassen Sie sich in der romantischen Atmosphäre des eleganten Innenraums nieder, der in purpurrotem Samt, Schwarz und Ocker getaucht ist. Lassen Sie sich von einem der angebotenen Menüs oder einer Auswahl von der Speisekarte verführen. Probieren Sie eine schöne Auswahl an Weinen und erfreuen Sie die Naschkatzen mit einem süßen Abschluss. Donnerstag bis Sonntag zum Abendessen von 19:30 bis 21:00 Uhr geöffnet.
Die Speisekarte und die Menüs werden täglich je nach Marktlage gewechselt.
Dutch
Een Michelinster, een heerlijk gastronomisch restaurant dat uitkomt op de tuin van Hôtel Barrière Le Westminster *****. Een restaurant met een Michelinster dat onlangs is gesublimeerd door Bruno Borrione. Het terras is open om te genieten van het uitzicht op de beroemde vuurtoren van La Canche. Gastronomische gerechten van land en zee die variëren naargelang de markt. De keuken van William Elliott, chef-kok met een Michelin-ster, is een echte traktatie voor de smaakpapillen. Strijk neer in de romantische sfeer van de elegante eetzaal, getint met paars fluweel, zwart en oker. Laat je verleiden door een van de aangeboden menu's of door een van de keuzes van het à la carte menu. Proef een fijne selectie wijnen en verras fijnproevers met een zoete finishing touch. Geopend van donderdag tot zondag voor diner van 19.30 tot 21.00 uur.
Het menu verandert dagelijks afhankelijk van de markt.
Español
Una estrella Michelin, un restaurante deliciosamente gastronómico que se abre al jardín del Hôtel Barrière Le Westminster*****. Un restaurante con estrella Michelin recién sublimado por Bruno Borrione. La terraza está abierta para disfrutar de la vista del famoso faro de La Canche. Platos gastronómicos de tierra y mar que varían según el mercado. La cocina de William Elliott, chef con una estrella Michelin, es un auténtico placer para el paladar. Acomódese en el ambiente romántico del elegante comedor, teñido de terciopelo púrpura, negro y ocre. Déjese tentar por uno de los menús propuestos o por una de las opciones del menú a la carta. Deguste una exquisita selección de vinos y deleite a los gourmets con un dulce toque final. Abierto de jueves a domingo para cenas de 19h30 a 21h00.
El menú cambia a diario en función del mercado.
Italiano
Una stella Michelin, un ristorante deliziosamente gastronomico che si apre sul giardino dell'Hôtel Barrière Le Westminster*****. Un ristorante stellato Michelin appena sublimato da Bruno Borrione. La terrazza è aperta per godere della vista del famoso faro di La Canche. Piatti gastronomici di terra e di mare che variano a seconda del mercato. La cucina di William Elliott, chef stellato, è una vera delizia per il palato. Immergetevi nell'atmosfera romantica dell'elegante sala da pranzo, tinta di velluto viola, nero e ocra. Lasciatevi tentare da uno dei menu proposti o da una delle scelte del menu à la carte. Assaggiate una raffinata selezione di vini e deliziate i buongustai con un dolce tocco finale. Aperto dal giovedì alla domenica per cena dalle 19.30 alle 21.00.
Il menu cambia ogni giorno in base al mercato.