Le Gibolin – Arles

En reprenant le Gibolin, Arnaud et Alizon ont souhaité conserver l'esprit de cette petite institution arlésienne. On y retrouve ainsi un menu avec une sélection d'entrées et plats de qualité, qui changera régulièrement au fil des saisons et des envies du chef.

In taking over the Gibolin, Arnaud and Alizon wanted to preserve the spirit of this small Arles institution. There is a menu with a selection of quality starters and dishes, which will change regularly according to the seasons and the chef's wishes.

Als Arnaud und Alizon das Gibolin übernahmen, wollten sie den Geist dieser kleinen Institution in Arlésia bewahren So findet man hier eine Speisekarte mit einer Auswahl an hochwertigen Vorspeisen und Hauptgerichten, die je nach Jahreszeit und den Wünschen des Küchenchefs regelmäßig wechseln wird.

Met de overname van de Gibolin wilden Arnaud en Alizon de geest van deze kleine instelling in Arles behouden Het menu bestaat uit een selectie kwaliteitsvolle voorgerechten en hoofdgerechten, die regelmatig veranderen naargelang de seizoenen en de wensen van de chef.

Al hacerse cargo del Gibolin, Arnaud y Alizon han querido conservar el espíritu de esta pequeña institución de Arles. El menú presenta una selección de entrantes y platos principales de calidad, que cambiará regularmente según las estaciones y los deseos del chef.

Rilevando il Gibolin, Arnaud e Alizon hanno voluto conservare lo spirito di questa piccola istituzione di Arles. C'è un menu con una selezione di antipasti e piatti di qualità, che cambierà regolarmente secondo le stagioni e i desideri dello chef.