Le Chien Fou – Tours

Situé dans le vieux Tours, voici un vrai bistrot authentique comme on aime : "un resto entre copains à la bonne franquette". Ce sont deux complices, Jean le gérant et Thibault le chef de cuisine, qui sont à l'origine du Chien Fou, une adresse où l'on vous accueille dans la bonne humeur pour vous proposer des recettes maison à base de produits locaux. La carte est riche, couteaux en persillade, poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, côte de bœuf. Les assaisonnements sont fins, on en ressort satisfait. En entrant, sur la droite, la cave du Chien Fou vous propose de déguster une belle gamme de vin. Et attention, l'équipe propose un brunch le dimanche pour finir le week-end en beauté.

The Chien Fou restaurant, recently created in the old part of Tours by Jean Poirier, a native of the area, is already a must for epicureans and for large, lively tables with friends. The dining room, combining the elegance of the tufa stone with bistro furniture, is open onto the cellar where the meats are matured and the 70 references of confidential vintages and bottles from small estates which break the codes. This pleasant setting and the comforting dishes advertised on the menu are the promise of unforgettable moments. The cuisine of its Chef and friend, Thibault Gobry, is in their image, sincere. It is homemade from fresh, high quality, 100% local produce, and draws on both French tradition and Jean's own culinary inspirations.

Die Farben und Aromen, die Musik von Italien in der Altstadt von Tours. In der Nähe des Marktes, Edoardo in der Küche zur Speisesaal hin geöffnet, kombiniert die Produkte aus der Touraine mit seinem sehr italienischen Können. Im Sommer hübsche Terrasse im blühender Innenhof.

De geuren en kleuren, de Italiaanse muziek in het oude Tours. In zijn restaurant vlak bij de hallen combineert Edoardo, in een keuken die uitkomt op de zaal, op kundige wijze producten uit Touraine met zijn zeer Italiaanse knowhow. In de zomer een mooi terras aan een bloeiende binnenplaats.

Colores y sabores, la música de Italia en el casco viejo de Tours. Cerca del mercado, Edoardo, en una cocina abierta a la sala, combina los productos de Touraine con su maestría italiana. En verano, bonita terraza en un patio con flores.

I colori e i sapori, la musica italiana nella Tours antica. Vicino ai mercati generali, Edoardo, nella cucina aperta sulla sala, unisce i prodotti della Touraine alle delizie d'Italia. In estate, deliziosa terrazza su un cortile fiorito.