Le Café de l'Industrie – Saint-Rémy-de-Provence

Des pâtes, des pâtes oui, mais à l'Industrie ! Un des plus vieux bistrot de Saint Rémy de Provence. Une cuisine maison, originale, à base essentiellement de pâtes à la française : pâtes au taureau de Camargue, aux escargots des Alpilles, aux pieds paquets, à l'ail… Et aussi durant l'été des salades de pâtes froides : salades à la ratatouille, au crabe, façon César… Une belle ardooise de g^teaux maison, une sélection de vins locaux, champagne Laurent perrier, café Illy…

Pasta, pasta yes, but in the Industry! One of the oldest bistros in Saint Rémy de Provence. A home-made, original cuisine, essentially based on French-style pasta: pasta with Camargue bull, with Alpilles snails, with "pieds paquets", with garlic… And also during the summer, cold pasta salads: ratatouille salad, crab salad, Caesar salad… A beautiful selection of home-made cakes, a selection of local wines, Laurent Perrier champagne, Illy coffee…

Pasta, Pasta ja, aber à l'Industrie! Eines der ältesten Bistros in Saint Rémy de Provence. Eine hausgemachte, originelle Küche, die hauptsächlich auf Nudeln nach französischer Art basiert: Nudeln mit Stier aus der Camargue, mit Schnecken aus den Alpilles, mit Klumpfuß, mit Knoblauch… Und im Sommer auch kalte Nudelsalate: Salate mit Ratatouille, mit Krabben, nach Caesar-Art… Eine schöne Schiefertafel mit hausgemachten Kuchen, eine Auswahl an lokalen Weinen, Champagner Laurent Perrier, Kaffee Illy…

Pasta, pasta ja, maar dan in de Industrie! Een van de oudste bistro's van Saint Rémy de Provence. Een huisgemaakte, originele keuken, hoofdzakelijk gebaseerd op pasta in Franse stijl: pasta met Camargue-stier, met Alpilles slakken, met "pieds paquets", met knoflook… En ook tijdens de zomer, koude pastasalades: ratatouille salade, krab salade, Caesar salade… Een mooie selectie van huisgemaakt gebak, een selectie van lokale wijnen, Laurent Perrier champagne, Illy koffie…

Pasta, pasta sí, ¡pero en la Industria! Uno de los bistrós más antiguos de Saint Rémy de Provence. Una cocina casera y original, basada esencialmente en la pasta a la francesa: pasta con toro de Camarga, con caracoles de Alpilles, con "pieds paquets", con ajo… Y también durante el verano, ensaladas frías de pasta: ensalada de pisto, ensalada de cangrejo, ensalada César… Una hermosa selección de pasteles caseros, una selección de vinos locales, champán Laurent Perrier, café Illy…

Pasta, pasta sì, ma nell'Industria! Uno dei più antichi bistrot di Saint Rémy de Provence. Una cucina casalinga e originale, basata essenzialmente sulla pasta alla francese: pasta con toro della Camargue, con lumache delle Alpilles, con "pieds paquets", con aglio… E anche durante l'estate, insalate di pasta fredda: insalata ratatouille, insalata di granchio, insalata Caesar… Una bella selezione di dolci fatti in casa, una selezione di vini locali, champagne Laurent Perrier, caffè Illy…