Le Cabanon – Monein

A l'entrée de Monein, village au cœur de l'AOC du Jurançon dont l'église, unique en France avec une charpente en double coque de navire renversée, est classée aux Monuments Historiques. Restaurant de village, tenu par un jeune chef qui s'attache à valoriser les produits du terroir achetés au maximum sur les marchés locaux ou en direct chez les producteurs. La carte se compose d'un riche éventail de burgers faits maison faisant la part belle aux produits locaux. L'hiver au coin du feu ou l'été en terrasse ombragée, venez apprécier sa cuisine chaleureuse.

The restaurant is on the edge of Monein, a village in the heart of the Jurançon ‘appellation contrôlée’ region, with the famous church of St. Girons and its double hull style roof structure. It is a typical village inn, run by a young chef whose focus is on using on regional produce bought direct from local markets and producers. Whether in the winter by the cosy fire or on the shady terrace in the summer, the food is bound to delight. Try the ‘Regional Platter’ composed of a plate of charcuterie, duck tenderloin, served with seasonal vegetables and a dessert of your choice, served with a glass of ‘appellation contrôlée’ wine.

Am Ortseingang von Monein, einem Dorf im Herzen des AOC-Weinbaugebiets Jurançon, dessen Kirche, die mit einem Dachstuhl aus zwei umgedrehten Schiffsrümpfen einzigartig in Frankreich ist, unter Denkmalschutz steht. Dorfrestaurant, das von einem jungen Chefkoch geführt wird, der sich um die Aufwertung regionaler Produkte bemüht, die so weit wie möglich auf den lokalen Märkten oder direkt bei den Erzeugern gekauft werden. Die Speisekarte besteht aus einer reichhaltigen Auswahl an hausgemachten Burgern, die den lokalen Produkten den Vorzug geben. Genießen Sie im Winter am Kaminfeuer oder im Sommer auf der schattigen Terrasse die herzliche Küche des Restaurants.

Bij de ingang van Monein, een dorp in het hart van de AOC Jurançon, waarvan de kerk, uniek in Frankrijk, met een dubbele romp van een omgekeerd schip, op de monumentenlijst staat. Dit dorpsrestaurant wordt geleid door een jonge kok die zich inzet voor het gebruik van lokale producten die op lokale markten of rechtstreeks bij producenten worden gekocht. Het menu bestaat uit een breed scala aan zelfgemaakte hamburgers, met een sterke nadruk op lokale producten. Kom in de winter bij het vuur of in de zomer op het schaduwrijke terras genieten van zijn warme keuken.

Al entrar en Monein, pueblo en el corazón del AOC del Jurançon cuya iglesia, única en Francia con su armazón en forma de doble casco de navío invertido, está clasificada como monumento histórico. Taberna del pueblo, propiedad de un joven chef que insiste en valorar los productos locales comprados en mayoría en los mercados locales ou directamente en los productores. El invierno, al lado del fuego o el verano en terraza sombreada, disfruta su cocina calurosa. "Assiette de Pays" compuesta de un plato de charcutería, tournedos de pato acompañado de legumbres de temporada y patatas y un postre de su elección. Servida con un vaso de vino AOC.

All'ingresso di Monein, un villaggio nel cuore della DOC Jurançon, la cui chiesa, unica in Francia con il doppio scafo di una nave rovesciata, è classificata come Monumento Storico. Questo ristorante di paese è gestito da un giovane chef che si impegna a utilizzare prodotti locali acquistati nei mercati locali o direttamente dai produttori. Il menu consiste in un'ampia gamma di hamburger fatti in casa, con una forte enfasi sui prodotti locali. In inverno accanto al fuoco o in estate sulla terrazza ombreggiata, venite a gustare la sua calda cucina.