Le Bouchon du Ferret – Lège-Cap-Ferret

L’ancienne poissonnerie Boulan dans le quartier des pêcheurs du Cap Ferret transformée il y a quelques années en restaurant esprit brasserie décontractée, connait du renouveau. La nouvelle équipe qui a su conserver l’esprit de la maison : meubles, ambiance, s’est néanmoins entourée d’un nouveau chef, Sébastien Sévellec. Natif de La Rochelle, il est passionné de cuisine et de poisson grâce à son père qui était patron de pêche. La cuisine a du peps et l’ardoise reflète les idées et les produits du moment. Simple, original, convivial, délicieux.

The former fish shop Boulan in the fishermen's district of Cap Ferret, transformed a few years ago into a restaurant with a relaxed brasserie spirit, is experiencing a revival. The new team, which has kept the spirit of the house: furniture, atmosphere, has nevertheless surrounded itself with a new chef, Eric Jolibois After having trained in many prestigious Parisian establishments, he has now settled in Cap Ferret. The kitchen has pep and the slate reflects the ideas and products of the moment. Simple, original, convivial, delicious.

Im Austernviertel des Cap Ferret, mit dem Dekor einer riesigen Fischerhütte und dem Ambiente einer Brasserie, bietet Ihnen Le Bouchon du Ferret eine schöne Fisch- und Meeresfrüchtekarte. Sowie gute Produkte der Fleischerei, die man gern zum Aperitif isst und eine nette Weinkarte.

De voormalige viswinkel Boulan in de visserswijk Cap Ferret, die enkele jaren geleden is omgebouwd tot een restaurant met een ontspannen brasseriesfeer, ondergaat een revival. Het nieuwe team, dat de geest van het huis heeft behouden: meubilair, sfeer, heeft zich niettemin omringd met een nieuwe chef-kok, Eric Jolibois Na in vele prestigieuze Parijse etablissementen te hebben gewerkt, heeft hij zich gevestigd in Cap Ferret. De keuken is levendig en het menu weerspiegelt de ideeën en producten van het moment. Eenvoudig, origineel, vriendelijk en heerlijk.

La antigua pescadería Boulan, situada en el barrio de pescadores de Cap Ferret, transformada hace unos años en un relajado restaurante de estilo brasserie, está experimentando un renacimiento. El nuevo equipo, que ha mantenido el espíritu de la casa: mobiliario, ambiente, se ha rodeado sin embargo de un nuevo chef, Eric Jolibois Tras haber trabajado en numerosos establecimientos parisinos de prestigio, se ha instalado en Cap Ferret. La cocina es viva y el menú refleja las ideas y los productos del momento. Sencillo, original, simpático y delicioso.

L'ex pescheria Boulan, nel quartiere dei pescatori di Cap Ferret, trasformata qualche anno fa in un ristorante rilassato in stile brasserie, è in fase di rilancio. Il nuovo team ha mantenuto lo spirito della casa, con i suoi arredi e l'ambiente, ma ha anche introdotto un nuovo chef, Sébastien Sévellec. Nato a La Rochelle, ha una passione per la cucina e per il pesce grazie al padre pescatore. La cucina è vivace e il menu riflette le idee e i prodotti del momento. Semplice, originale, amichevole e delizioso.