L'AUBERGE DE LA FORGE – Lavalette

Niché sur la place d'un petit village en Coteaux du Girou, nous vous accueillons à l'Auberge de la Forge dans une charmante maison toulousaine, à Lavalette. Nous avons créé un lieu de partage entre tradition et modernité, où le terroir et ses produits de qualité seront maîtres. Tous nos produits sont sélectionnés auprès de fournisseurs locaux, respectueux des saisons et des ressources. Notre cuisine évolue au fil des saisons, des rencontres, des idées et de nos coups de cœur. "Bien manger, c'est notre nature"

Nestled in a small village square on the Coteaux du Girou, we welcome you to the Auberge de la Forge in a charming Toulousian house in Lavalette. We've created a place where tradition meets modernity, where the terroir and its quality products take center stage. All our products are selected from local suppliers, respectful of the seasons and resources. Our cuisine evolves with the seasons, the people we meet, our ideas and our personal favourites. "Eating well is our nature"

Eingebettet auf dem Platz eines kleinen Dorfes in den Coteaux du Girou, begrüßen wir Sie in der Auberge de la Forge in einem charmanten Haus im Toulouser Stil in Lavalette. Wir haben einen Ort der Gemeinsamkeit zwischen Tradition und Moderne geschaffen, an dem die Region und ihre Qualitätsprodukte die Oberhand haben werden. Alle unsere Produkte werden bei lokalen Lieferanten ausgewählt, die die Jahreszeiten und Ressourcen respektieren. Unsere Küche entwickelt sich im Laufe der Jahreszeiten, der Begegnungen, der Ideen und unserer Herzensangelegenheiten. "Gutes Essen ist unsere Natur"

Genesteld op het plein van een klein dorp aan de Coteaux du Girou, heten we je welkom in de Auberge de la Forge in een charmant huis in Toulouse-stijl in Lavalette. We hebben een plek gecreëerd waar traditie en moderniteit samenkomen, waar lokale producten en kwaliteitsproducten centraal staan. Al onze producten worden geselecteerd bij lokale leveranciers die de seizoenen en hulpbronnen respecteren. Onze keuken evolueert met de seizoenen, de mensen die we ontmoeten, onze ideeën en onze persoonlijke favorieten. "Goed eten zit in onze natuur"

Enclavado en la plaza de un pequeño pueblo de los Coteaux du Girou, le damos la bienvenida al Auberge de la Forge, en una encantadora casa de estilo tolosano situada en Lavalette. Hemos creado un lugar donde tradición y modernidad se dan la mano, donde los productos locales y de calidad son los protagonistas. Todos nuestros productos se seleccionan de proveedores locales que respetan las estaciones y los recursos. Nuestra cocina evoluciona con las estaciones, la gente que conocemos, nuestras ideas y nuestras preferencias personales. "Comer bien está en nuestra naturaleza"

Immerso nella piazza di un piccolo villaggio sulla Coteaux du Girou, vi diamo il benvenuto all'Auberge de la Forge, in un'affascinante casa in stile tolosano a Lavalette. Abbiamo creato un luogo dove tradizione e modernità si fondono, dove i prodotti locali e di qualità sono al centro dell'attenzione. Tutti i nostri prodotti sono selezionati da fornitori locali che rispettano le stagioni e le risorse. La nostra cucina si evolve con le stagioni, le persone che incontriamo, le nostre idee e i nostri piatti preferiti. "Mangiare bene è nella nostra natura"