L'Atout Fermier – Saint-Sever

L'Atout Fermier fait partie du réseau Tourisme Gourmand. Chaque ambassadeur du réseau répond à un cahier des charges rigoureux dont les critères abordent l'attention porté à l'accueil, la valorisation des produits locaux et les circuits courts. Les producteurs fermiers de l'Adour se regroupent afin de commercialiser, de façon indépendante et bénévole, leurs merveilleux produits de saison. Ils veulent faire vivre une agriculture paysanne, locale, équitable et durable : Viande de bœuf – Veau sous la mère – Porc noir gascon – Poulets fermiers, oies, poules, volailles festives, conserves – Canards gras, frais, confit, foie gras, pâtés… – œufs fermiers – Fromages – Piments d'Espelette – Légumes et fruits de saison – Pâtisseries – Glaces au lait bio de la ferme – Confitures – Tisanes et cires de l'abbaye de Maylis – Vins : Tursan, Côtes de Chalosse…

L'Atout Fermier is part of the Tourisme Gourmand network. Each ambassador of the network meets rigorous specifications whose criteria address the attention paid to reception, the promotion of local products and short tours The farmers of the Adour are grouped together to market, independently and on a voluntary basis, their marvellous seasonal products. They want to bring to life a peasant, local, fair and sustainable agriculture: Beef – Veal under the mother – Gascon black pig – Farmhouse chickens, geese, chickens, festive poultry, preserves – Fatty ducks, fresh, confit, foie gras, pâtés… – Farm eggs – Cheeses – Espelette peppers – Seasonal vegetables and fruits – Pastries – Organic farm milk ice cream – Jams – Herbal teas and waxes from Maylis Abbey – Wines: Tursan, Côtes de Chalosse…

L'Atout Fermier ist Teil des Netzwerks Tourisme Gourmand. Jeder Botschafter des Netzwerks erfüllt ein strenges Pflichtenheft, dessen Kriterien die Aufmerksamkeit für den Empfang, die Aufwertung der lokalen Produkte und die kurzen Wege behandeln Die Bauernhofproduzenten des Adour schließen sich zusammen, um unabhängig und ehrenamtlich ihre wunderbaren saisonalen Produkte zu vermarkten. Sie wollen eine bäuerliche, lokale, faire und nachhaltige Landwirtschaft am Leben erhalten: Rindfleisch – Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung – Schwarzes Schwein aus der Gascogne – Freilandhühner, Gänse, Hühner, Festtagsgeflügel, Konserven – Fette Enten, frisch, kandiert, Stopfleber, Pasteten… – eier vom Bauernhof – Käse – Piment d'Espelette – Gemüse und Obst der Saison – Gebäck – Eis aus Bio-Milch vom Bauernhof – Konfitüren – Kräutertees und Wachs aus der Abtei von Maylis – Weine: Tursan, Côtes de Chalosse

L'Atout Fermier maakt deel uit van het netwerk Tourisme Gourmand. Elke ambassadeur van het netwerk voldoet aan strenge specificaties, waarvan de criteria onder meer betrekking hebben op het onthaal, de promotie van lokale producten en korte circuits De landbouwproducenten van de Adour hebben zich verenigd om hun prachtige seizoensproducten zelfstandig en op vrijwillige basis op de markt te brengen. Ze willen een lokale, eerlijke en duurzame landbouw laten leven: Rundvlees – Kalfsvlees onder de moeder – Gascon zwart varken – Boerenkippen, ganzen, kippen, feestelijke poeliers, conserven – Vette eenden, vers, confit, foie gras, patés… – eieren van de boerderij – Kaas – Espelette pepers – Seizoensgroenten en -fruit – Gebak – IJs gemaakt met biologische melk van de boerderij – Jams – Kruidenthee en was van de Abdij van Maylis – Wijnen: Tursan, Côtes de Chalosse…

L'Atout Fermier forma parte de la red Tourisme Gourmand. Cada embajador de la red cumple un estricto pliego de condiciones, cuyos criterios incluyen la atención a la acogida, la promoción de productos locales y los circuitos cortos Los productores agrícolas de la región del Adour se han unido para comercializar sus maravillosos productos de temporada de forma independiente y voluntaria. Quieren hacer vivir una agricultura local, justa y sostenible: Carne de vacuno – Ternera bajo la madre – Cerdo negro gascón – Pollos de granja, gansos, gallinas, aves festivas, conservas – Patos gordos, frescos, confitados, foie gras, patés… – huevos de granja – Quesos – Pimientos de Espelette – Verduras y frutas de temporada – Pastelería – Helados elaborados con leche ecológica de la granja – Mermeladas – Infusiones y ceras de la Abadía de Maylis – Vinos: Tursan, Côtes de Chalosse…

L'Atout Fermier fa parte della rete Tourisme Gourmand. Ogni ambasciatore della rete risponde a un rigido disciplinare, i cui criteri comprendono l'attenzione all'accoglienza, la promozione dei prodotti locali e i cortocircuiti I produttori agricoli della regione dell'Adour si sono uniti per commercializzare i loro meravigliosi prodotti stagionali in modo indipendente e volontario. Vogliono far vivere un'agricoltura locale, equa e sostenibile: Manzo – Vitello sotto la madre – Maiale nero guascone – Polli di fattoria, oche, galline, pollame festivo, conserve – Anatre grasse, fresche, confit, foie gras, paté… – uova di fattoria – Formaggi – Peperoni di Espelette – Verdura e frutta di stagione – Pasticceria – Gelato prodotto con latte biologico della fattoria – Marmellate – Tisane e cere dell'Abbazia di Maylis – Vini: Tursan, Côtes de Chalosse…