La table de l'Abbaye de Sainte Croix

LE BISTROT DE L'ABBAYE Ouvert midi et soir installez-vous dans une salle chaleureuse ou sur la terrasse suspendue au-dessus de la plaine de Salon et profitez de ce spectacle panoramique extraordinaire. L’hiver voûtes en pierres, plafond à la française, fauteuils confortables ; la décoration du restaurant vous invite à vivre un moment chaleureux et hors du temps. L’été, profitez de la terrasse où les tables sont comme suspendues au-dessus de la plaine de Salon de Provence. L’horizon qui s’offre à vous donne l’impression d’être en tête-à-tête avec la nature… La convivialité et le partage sont les maitres mots de notre Bistrot, tout en gardant une qualité de produit ( frais et de saison avec des producteurs et artisans locaux.) et de prestation exigeante. Horaires d’ouverture du Restaurant : – Déjeuner : de 12h00 à 14h00 – Dîner : de 19h30 à 21h00 LE MOT DU CHEF Chef du restaurant « La Table de l’Abbaye » Les racines françaises de Jean-Christophe Ugo, membre actif de l’Académie Nationale de Cuisine, des Disciples d’Escoffier, de Gourméditerranée et des Toques Françaises, l’oriente vers une cuisine de terroirs faite de lointaines traditions renouvelées, modernisées, adaptées aux saisons, à la culture et aux marchés internationaux. Les possibilités d’y apporter une part de créativité sont infinies. Il a fait sienne cette citation « La cuisine c’est à la fois l’ancien temps, l’air du temps, la tradition et la modernité réunies » Pour Jean-Christophe la référence culinaire et sa fascination inconditionnelle pour Paul Bocuse, grand Maitre de la gastronomie française, le conduise chaque à jour à une recherche de goûts, et une harmonie de saveurs que vous retrouverez dans votre assiette. Réservation préalable à effectuer par téléphone au 04 90 56 24 55

Discover the Table of the Abbey, a gourmet restaurant and its terrace panoramic to the views of the Valley and the country Salon. With creative and elegant cuisine with accents Provencal Chef Xavier VINCENT is the ideal place for a romantic one-on-one, a gourmet family, friends or for a business meal.The Table of the Abbey is open nightly and for Sunday lunch.

Entdecken Sie das Inhaltsverzeichnis der Abtei, ein Gourmet-Restaurant und seine Terrasse Panorama, die Aussicht auf das Tal und das Land Salon. Mit kreativen und elegante Küche mit Akzenten ist Provencal Koch Xavier VINCENT der ideale Ort für eine romantische Einzel-, ein Gourmet-Familie, Freunde oder für ein Geschäftsessen.Die Tabelle der Abtei ist jeden Abend und am Sonntag zum Mittagessen geöffnet.

LE BISTROT DE L'ABBAYE Geopend voor lunch en diner, kunt u plaatsnemen in een gezellige kamer of op het terras dat boven de Salonvlakte hangt en genieten van dit buitengewone panorama. In de winter, stenen gewelven, een plafond in Franse stijl, comfortabele fauteuils; de inrichting van het restaurant nodigt uit tot een warm en tijdloos moment. In de zomer kunt u genieten van het terras waar de tafels als het ware boven de vlakte van Salon de Provence hangen. De horizon die zich voor u opent geeft u de indruk dat u in tete-a-tete bent met de natuur? Gezelligheid en delen zijn de sleutelwoorden van onze Bistrot, met behoud van een hoge kwaliteit van producten (vers en in het seizoen met lokale producenten en ambachtslieden) en een veeleisende service. Openingstijden van het restaurant: ? Lunch: van 12:00 tot 14:00 uur ? Diner: van 19.30 tot 21.00 uur EEN WOORD VAN DE CHEF Chef van het restaurant "La Table de l'Abbaye De Franse roots van Jean-Christophe Ugo, actief lid van de Académie Nationale de Cuisine, de Disciples d'Escoffier, Gourméditerranée en de Toques Françaises, leiden hem naar een keuken van het land, samengesteld uit verre tradities die vernieuwd en gemoderniseerd zijn, aangepast aan de seizoenen, de cultuur en de internationale markten. De mogelijkheden om creativiteit toe te voegen zijn oneindig. Dit citaat heeft hij zich eigen gemaakt: "De keuken is tegelijkertijd de oude tijd, de lucht van de tijd, traditie en moderniteit gecombineerd" Voor Jean-Christophe leidt de culinaire referentie en zijn onvoorwaardelijke fascinatie voor Paul Bocuse, de grote Meester van de Franse gastronomie, hem elke dag tot een zoektocht naar smaken en een harmonie van smaken die u in uw bord terugvindt. Reservering vooraf per telefoon op 04 90 56 24 55

LE BISTROT DE L'ABBAYE Abierto para el almuerzo y la cena, podrá sentarse en una acogedora sala o en la terraza suspendida sobre la llanura del Salón y disfrutar de esta extraordinaria vista panorámica. En invierno, bóvedas de piedra, techo a la francesa, cómodos sillones; la decoración del restaurante invita a disfrutar de un momento cálido y atemporal. En verano, disfrute de la terraza donde las mesas están como suspendidas sobre la llanura de Salon de Provence. El horizonte que se abre ante usted le da la impresión de estar en tete-a-tete con la naturaleza? Convivir y compartir son las palabras clave de nuestro Bistrot, manteniendo al mismo tiempo una alta calidad de los productos (frescos y de temporada con productores y artesanos locales) y un servicio exigente. Horario de apertura del restaurante: ? Almuerzo: de 12:00 a 14:00 ? Cena: de 19:30 a 21:00 PALABRAS DEL CHEF Chef del restaurante "La Table de l'Abbaye Las raíces francesas de Jean-Christophe Ugo, miembro activo de la Académie Nationale de Cuisine, de los Discípulos de Escoffier, de Gourméditerranée y de las Toques Françaises, le conducen a una cocina de la tierra, hecha de tradiciones lejanas renovadas y modernizadas, adaptadas a las estaciones, a la cultura y a los mercados internacionales. Las posibilidades de añadir creatividad son infinitas. Ha hecho suya esta cita: "La cocina es al mismo tiempo los viejos tiempos, el aire de los tiempos, la tradición y la modernidad combinadas" Para Jean-Christophe, la referencia culinaria y su fascinación incondicional por Paul Bocuse, el gran Maestro de la gastronomía francesa, le llevan cada día a una búsqueda de gustos y una armonía de sabores que encontrará en su plato. Reserva previa por teléfono en el 04 90 56 24 55

Scopri la tabella dell'Abbazia, un ristorante gourmet e la sua terrazza panoramica per la vista della valle e il paese di salone. Con cucina creativa ed elegante con accenti provenzali Chef Xavier VINCENT è il luogo ideale per un romantico uno contro uno, una famiglia di gourmet, gli amici o per un pasto di lavoro.La tabella dell'Abbazia è aperta tutte le sere e domenica a pranzo.