LA MEDINA – Bruay-la-Buissière

A La Médina, la restauration est une affaire de famille depuis trois générations. La préparation du couscous est une tradition qui se transmet de mère en fille et depuis 30 ans : les secrets de fabrication sont bien gardés. Dans un décor soigné digne des 1001 Nuits, c’est une véritable invitation au voyage que vous proposent Madame Djemaa et sa fille. Confortablement installé dans un mobilier à faire rêver, vous voilà prêt pour une dégustation de spécialités orientales toutes aussi appétissantes les unes que les autres. C’est dans une atmosphère intime et dans un cadre somptueux que l’on s’installe pour apprécier une excellente cuisine orientale en version originale, où l’on retrouve toutes les saveurs traditionnelles du Maghreb. Riche de sa variété, la carte de la Médina vous offre ses nuances sucrées, l’harmonie de ses parfums, la saveurs de ses épices avec au menu : couscous royal, grillades, tajines ""Poulet Citron"", une délicieuse chorba. Même un végétarien aura le plaisir de déguster un couscous légumes semoule. Côté sucré, on se régale de pâtisseries orientales, de dattes Deglet nour d’ananas frais… Un fabuleux palais des 1001 plaisirs, une adresse ensoleillée et un dépaysement assuré !

In La Médina, the restoration has been a family business for three generations. The preparation of couscous is a tradition that has been handed down from mother to daughter and for 30 years: the manufacturing secrets are well kept. In a neat decor worthy of the 1001 Nights, it is a real invitation to travel that Madame Djemaa and her daughter offer you. Comfortably installed in a dreamlike furniture, you are ready for a tasting of oriental specialities, each one as appetizing as the other It is in an intimate atmosphere and in a sumptuous setting that you settle down to appreciate an excellent oriental cuisine in its original version, where you will find all the traditional flavours of the Maghreb Rich of its variety, the Medina's menu offers you its sweet nuances, the harmony of its perfumes, the flavours of its spices with on the menu: royal couscous, grills, tajines ""Chicken Lemon"", a delicious chorba. Even a vegetarian will have the pleasure of tasting a couscous vegetable semolina On the sweet side, you can enjoy oriental pastries, dates Deglet nourished with fresh pineapple… A fabulous palate of 1001 pleasures, a sunny address and a guaranteed change of scenery!

Im La Médina ist die Gastronomie seit drei Generationen eine Familienangelegenheit. Die Zubereitung von Couscous ist eine Tradition, die von Mutter zu Tochter weitergegeben wird und seit 30 Jahren: Die Geheimnisse der Herstellung werden gut gehütet. In einem gepflegten Dekor, das 1001 Nacht würdig ist, laden Sie Madame Djemaa und ihre Tochter zu einer echten Reise ein. Sie sitzen bequem in einer Einrichtung, die zum Träumen einlädt, und sind bereit für eine Verkostung orientalischer Spezialitäten, von denen eine so appetitlich wie die andere ist In einer intimen Atmosphäre und in einem prächtigen Rahmen lässt man sich nieder, um eine ausgezeichnete orientalische Küche in Originalversion zu genießen, in der man alle traditionellen Geschmäcker des Maghreb wiederfindet Die abwechslungsreiche Speisekarte des Medina bietet Ihnen süße Nuancen, die Harmonie seiner Düfte und den Geschmack seiner Gewürze. Auf dem Menü stehen: königlicher Couscous, Grillgerichte, Tajines ""Zitronenhuhn"" und eine köstliche Chorba. Auch Vegetarier kommen in den Genuss eines Couscous mit Grießgemüse Auf der süßen Seite können Sie sich an orientalischem Gebäck, Deglet-Datteln und frischen Ananas erfreuen… Ein fabelhafter Palast der 1001 Genüsse, eine sonnige Adresse und eine garantierte Abwechslung!

Bij La Médina is catering al drie generaties lang een familieaangelegenheid. De bereiding van couscous is een traditie die al 30 jaar van moeder op dochter wordt doorgegeven: de geheimen van het maken worden goed bewaard. In een net decor dat de 1001 Nachten waardig is, is het een echte uitnodiging tot reizen die mevrouw Djemaa en haar dochter u aanbieden. Comfortabel geïnstalleerd in een dromerig meubilair, bent u klaar om oosterse specialiteiten te proeven, de ene al even smakelijk als de andere Het is in een intieme sfeer en in een weelderig decor dat men neerstrijkt voor een uitstekende oosterse keuken in een originele versie, waar men alle traditionele smaken van de Maghreb terugvindt Rijk aan variatie biedt het menu van de Medina u zijn zoete nuances, de harmonie van zijn parfums, de smaak van zijn kruiden met op het menu: koninklijke couscous, grillades, tajines "Lemon Chicken", een heerlijke chorba. Zelfs een vegetariër zal het genoegen smaken een couscous met griesmeelgroenten te proeven Aan de zoete kant kunt u genieten van oosters gebak, Deglet dadels, verse ananas… Een fabelachtig paleis van 1001 geneugten, een zonnig adres en een verandering van omgeving gegarandeerd!

En La Médina, la restauración es un asunto familiar desde hace tres generaciones. La preparación del cuscús es una tradición que se transmite de madre a hija desde hace 30 años: los secretos de su elaboración están bien guardados. En una cuidada decoración digna de las 1001 noches, es una verdadera invitación al viaje la que le ofrecen la señora Djemaa y su hija. Cómodamente instalado en un mobiliario de ensueño, está listo para degustar especialidades orientales, cada una tan apetecible como la otra Es en un ambiente íntimo y en un entorno suntuoso donde uno se instala para apreciar una excelente cocina oriental en versión original, donde se encuentran todos los sabores tradicionales del Magreb Rico de su variedad, el menú de la Medina le ofrece sus matices dulces, la armonía de sus perfumes, el sabor de sus especias con en el menú: cuscús real, parrilladas, tajines "Pollo al limón", una deliciosa chorba. Incluso un vegetariano tendrá el placer de degustar un cuscús con verduras de sémola En el lado dulce, podrá disfrutar de pasteles orientales, dátiles Deglet, piña fresca… Un fabuloso palacio de los 1001 placeres, una dirección soleada y un cambio de aires garantizado

A La Médina, la ristorazione è un affare di famiglia da tre generazioni. La preparazione del couscous è una tradizione che si tramanda di madre in figlia da 30 anni: i segreti della preparazione sono ben custoditi. In un arredamento curato e degno delle 1001 notti, la signora Djemaa e sua figlia vi offrono un vero e proprio invito al viaggio. Comodamente sistemati in un arredamento da sogno, siete pronti a gustare le specialità orientali, una più appetitosa dell'altra È in un'atmosfera intima e in un ambiente sontuoso che ci si accomoda per apprezzare un'eccellente cucina orientale in versione originale, dove si ritrovano tutti i sapori tradizionali del Maghreb Ricco di varietà, il menu della Medina vi offre le sue sfumature dolci, l'armonia dei suoi profumi, il sapore delle sue spezie con nel menu: couscous reale, grigliate, tajine "Lemon Chicken", una deliziosa chorba. Anche un vegetariano avrà il piacere di assaggiare un couscous con verdure di semola Per quanto riguarda i dolci, si possono gustare pasticcini orientali, datteri Deglet, ananas fresco… Un favoloso palazzo dei 1001 piaceri, un indirizzo soleggiato e un cambio di scenario garantito!