LA FALENE BLEUE RESTAURANT BISTRONOMIQUE A LANNEPAX

Ce restaurant est installé dans une ancienne maison de notaire, agréablement située à l'un des coins de la place carrée du village. Hélène et Fabien ont misé sur le bleu de Lectoure pour étoffer un cadre chaleureux et cosy, le résultat est plus que séduisant : en salle ou en terrasse sous la pergola, l'ambiance est exquise. La carte vous montrera qu'elle n'est pas la seule, la cuisine bistronomique est une vraie bonne surprise et nous avons particulièrement été séduit par la qualité et l'inspiration de ce chef qui est un véritable passionné ! Les produits frais et locaux sont de rigueur et si on trouve d'excellentes recettes gersoises, les plats bistrot revisités nous ont conquis. Boeuf tataki ou saumon Gravlax, poissons de ligne comme le merlu ou la dorade, lapin, joue de boeuf braisée, ris de veau ou d'agneau…Fabien s'amuse et on se régale ! Ses déclinaisons autour du porc noir sont absolument fabuleuses, nous vous conseillons le croquant de pied de porc et surtout le filet mignon à basse température, un plat signature qui vous enchantera toute l'année. Avec un service parfait et une belle humeur, l'accueil est aussi agréable que le repas : coup de coeur total pour la Falène bleue ! Ouvert toute l'année du mardi soir au dimanche midi de mi-juillet à fin août ouvert le mardi midi sur réservation uniquement. Réservation recommandée. Menu carte à 32€ avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix. Restaurant accessible aux personnes en situation de handicap. accueil de groupes (sur réservation), jardin, terrasse.

This restaurant is located in a former notary's house, pleasantly situated at one of the corners of the square of the village. Hélène and Fabien have used the blue of Lectoure to create a warm and cosy setting, and the result is more than seductive: in the dining room or on the terrace under the pergola, the atmosphere is exquisite. The menu will show you that it is not the only one, the bistronomic cuisine is a real good surprise and we were particularly seduced by the quality and the inspiration of this chef who is a real enthusiast! The fresh and local products are de rigueur and if we find excellent recipes from Gers, the bistro dishes revisited have conquered us. Beef tataki or salmon Gravlax, line fish such as hake or sea bream, rabbit, braised beef cheek, calf sweetbread or lamb… Fabien has fun and we enjoy ourselves! His variations on black pork are absolutely fabulous, we recommend the crunchy pig's trotter and above all the filet mignon at low temperature, a signature dish that will delight you all year round. With a perfect service and a great mood, the welcome is as pleasant as the meal: total coup de coeur for the Blue False! Open all year round from Tuesday evening to Sunday lunchtime from mid-July to the end of August, open on Tuesday lunchtime by reservation only. Reservation recommended. A la carte menu at 32€ with a choice of 3 starters, 3 main courses and 3 desserts. Restaurant accessible to disabled people. Groups welcome (on reservation), garden, terrace.

Dieses Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Notarhaus, das an einer der Ecken des quadratischen Dorfplatzes liegt. Hélène und Fabien haben auf das Blau von Lectoure gesetzt, um einen warmen und gemütlichen Rahmen zu schaffen. Das Ergebnis ist mehr als verführerisch: Im Saal oder auf der Terrasse unter der Pergola herrscht eine exquisite Atmosphäre. Die Speisekarte wird Ihnen zeigen, dass sie nicht die einzige ist, die bistronomische Küche ist eine echte Überraschung und wir waren besonders von der Qualität und der Inspiration des Küchenchefs begeistert, der ein echter Enthusiast ist! Frische und lokale Produkte sind Pflicht, und während man ausgezeichnete Rezepte aus dem Gers findet, haben uns die neu interpretierten Bistrogerichte begeistert. Ob Boeuf Tataki oder Gravlax-Lachs, Linienfische wie Seehecht oder Goldbrasse, Kaninchen, geschmorte Ochsenbacken, Kalbs- oder Lammbries… Fabien hat Spaß und wir genießen es! Seine Variationen rund um das schwarze Schwein sind absolut fabelhaft, wir empfehlen Ihnen den knusprigen Schweinefuß und vor allem das Filet Mignon bei niedriger Temperatur, ein Signaturgericht, das Sie das ganze Jahr über begeistern wird. Mit perfektem Service und guter Laune ist der Empfang genauso angenehm wie das Essen: Voller Herzschlag für die Blaue Falene! Ganzjährig von Dienstagabend bis Sonntagmittag geöffnet Mitte Juli bis Ende August Dienstagmittag nur mit Reservierung geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen. Menükarte für 32? mit 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten und 3 Desserts zur Auswahl. Behindertengerechtes Restaurant. Empfang von Gruppen (nach Reservierung), Garten, Terrasse.

Dit restaurant is gevestigd in een voormalige notariswoning, aangenaam gelegen op een van de hoeken van het dorpsplein. Hélène en Fabien hebben het blauw van Lectoure gebruikt om een warme en gezellige omgeving te creëren, en het resultaat is meer dan verleidelijk: in de eetzaal of op het terras onder de pergola is de sfeer voortreffelijk. Het menu zal u laten zien dat het niet de enige is, de bistronomische keuken is een echte goede verrassing en wij werden vooral verleid door de kwaliteit en de inspiratie van deze chef die een echte liefhebber is! Verse en lokale producten zijn aan de orde van de dag en als je uitstekende recepten uit de Gers kunt vinden, hebben de bistrogerechten ons over de streep getrokken. Rundvlees tataki of zalm Gravlax, lijnvis zoals heek of zeebrasem, konijn, gestoofde runderwang, kalfszwezerik of lamsvlees… Fabien heeft plezier en wij genieten! Zijn variaties op zwart varkensvlees zijn absoluut fantastisch, wij bevelen de knapperige varkenspoot aan en vooral de filet mignon op lage temperatuur, een kenmerkend gerecht dat u het hele jaar door zal betoveren. Met een perfecte service en een goed humeur is de ontvangst even aangenaam als de maaltijd: totale hartverovering voor La Falène bleue! Het hele jaar geopend van dinsdagavond tot zondagmiddag van half juli tot eind augustus. Reservering aanbevolen. Menu op 32? met keuze uit 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 desserts. Restaurant toegankelijk voor gehandicapten. Groepen welkom (op reservering), tuin, terras.

Este restaurante está instalado en una antigua casa notarial, agradablemente situada en una de las esquinas de la plaza del pueblo. Hélène y Fabien han utilizado el azul de Lectoure para crear un ambiente cálido y acogedor, y el resultado es más que seductor: en el comedor o en la terraza bajo la pérgola, el ambiente es exquisito. El menú le mostrará que no es el único, la cocina bistronómica es una verdadera buena sorpresa y nos sedujo particularmente la calidad y la inspiración de este chef ¡que es un verdadero entusiasta! Los productos frescos y locales están a la orden del día y, si se pueden encontrar excelentes recetas del Gers, los platos de bistró nos han conquistado. Tataki de ternera o Gravlax de salmón, pescados de línea como la merluza o la dorada, conejo, carrillera de ternera estofada, mollejas o cordero… ¡Fabien se divierte y nosotros disfrutamos! Sus variaciones del cerdo negro son absolutamente fabulosas, le recomendamos las crujientes manitas de cerdo y, sobre todo, el filete mignon a baja temperatura, un plato emblemático que le encantará todo el año. Con un servicio perfecto y un ambiente estupendo, la acogida es tan agradable como la comida: ¡todo un rompecorazones para La Falène bleue! Abierto todo el año, de martes por la noche a domingo a mediodía, de mediados de julio a finales de agosto. Se recomienda reservar. Menú a 32? con 3 entrantes, 3 platos principales y 3 postres a elegir. Restaurante accesible para minusválidos. Admite grupos (previa reserva), jardín, terraza.

Questo ristorante si trova in un'ex casa notarile, piacevolmente situata in uno degli angoli della piazza del paese. Hélène e Fabien hanno utilizzato il blu di Lectoure per creare un ambiente caldo e accogliente, e il risultato è più che seducente: nella sala da pranzo o sulla terrazza sotto il pergolato, l'atmosfera è squisita. Il menu vi dimostrerà che non è l'unico, la cucina bistronomica è una vera sorpresa e siamo stati particolarmente sedotti dalla qualità e dall'ispirazione di questo chef che è un vero appassionato! I prodotti freschi e locali sono all'ordine del giorno e se si trovano ottime ricette del Gers, i piatti del bistrot ci hanno conquistato. Tataki di manzo o Gravlax di salmone, pesce di linea come il nasello o l'orata, coniglio, guancia di manzo brasata, animelle di vitello o agnello… Fabien si diverte e noi ci divertiamo! Le sue variazioni sul maiale nero sono assolutamente favolose, vi consigliamo lo zampone croccante e soprattutto il filet mignon a bassa temperatura, un piatto d'autore che vi incanterà tutto l'anno. Con un servizio perfetto e una grande atmosfera, l'accoglienza è piacevole quanto il pasto: un vero rubacuori per La Falène bleue! Aperto tutto l'anno dal martedì sera alla domenica a pranzo da metà luglio a fine agosto. Si consiglia la prenotazione. Menu a 32? con una scelta di 3 antipasti, 3 piatti principali e 3 dessert. Ristorante accessibile ai disabili. Accoglienza gruppi (su prenotazione), giardino, terrazza.