La Dame d'Aquitaine – Dijon

Sabine et Laurent Perriguey vous invitent à une expérience gastronomique hors du temps, au cœur d’un cellier historique du XIIᵉ siècle. Sous ses majestueuses voûtes, laissez-vous emporter par la cuisine inventive du Chef Laurent Perriguey, inspirée de souvenirs et de saveurs d’enfance. Ici, pas de carte figée, mais une invitation à la découverte, toujours ancrée dans le terroir et sublimée par des produits locaux soigneusement sélectionnés.

Sabine and Laurent Perriguey invite you to a timeless gastronomic experience, in the heart of a historic XIIᵉ century wine cellar. Under its majestic vaults, let yourself be carried away by Chef Laurent Perriguey's inventive cuisine, inspired by childhood memories and flavours. There is no set menu here, just an invitation to discover, always rooted in the terroir and enhanced by carefully selected local produce.

Sabine und Laurent Perriguey laden Sie zu einem zeitlosen gastronomischen Erlebnis inmitten eines historischen Weinkellers aus dem XIIᵉ Jahrhundert ein. Unter seinen majestätischen Gewölben lassen Sie sich von der einfallsreichen Küche des Küchenchefs Laurent Perriguey mitreißen, die von Erinnerungen und Geschmäckern aus der Kindheit inspiriert ist. Hier gibt es keine starre Speisekarte, sondern eine Einladung zur Entdeckung, die stets in der Region verwurzelt ist und durch sorgfältig ausgewählte lokale Produkte verfeinert wird.

Sabine en Laurent Perriguey nodigen je uit voor een tijdloze gastronomische ervaring in het hart van een historische wijnkelder uit de 12e eeuw. Laat je onder de majestueuze gewelven meeslepen door de inventieve keuken van chef-kok Laurent Perriguey, geïnspireerd door jeugdherinneringen en smaken. Er is hier geen vast menu, alleen een uitnodiging om nieuwe dingen te ontdekken, altijd geworteld in de regio en verrijkt met zorgvuldig geselecteerde lokale producten.

Sabine y Laurent Perriguey le invitan a disfrutar de una experiencia gastronómica atemporal en el corazón de una histórica bodega del siglo XII. Bajo sus majestuosas bóvedas, déjese llevar por la cocina inventiva del Chef Laurent Perriguey, inspirada en los recuerdos y sabores de la infancia. Aquí no hay menú, sino una invitación a descubrir cosas nuevas, siempre arraigadas en la región y realzadas por productos locales cuidadosamente seleccionados.

Sabine e Laurent Perriguey vi invitano a vivere un'esperienza gastronomica senza tempo nel cuore di una storica cantina del XII secolo. Sotto le sue maestose volte, lasciatevi trasportare dalla cucina inventiva dello chef Laurent Perriguey, ispirata ai ricordi e ai sapori dell'infanzia. Non c'è un menu fisso qui, ma solo un invito a scoprire cose nuove, sempre radicate nella regione e arricchite da prodotti locali accuratamente selezionati.