La Côte-d'Or – Relais Bernard Loiseau – Saulieu

Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Le chef Patrick Bertron a sublimé l'héritage laissé par son maître en alliant simplicité, puissances des goûts et nouvelles saveurs, et a passé le flambeau au nouveau chef Louis-Philippe Vigilant. Mais la cuisine n'est pas le seul attrait de cette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d'exception à tous points de vue. La salle du petit-déjeuner est classée monument historique. Côté chambres, au décor raffiné, côté salons, côtés jardins, côté spa, l'accueil est attentionné et chaleureux. Un lieu magique et intemporel où le bien-être prend tout son sens. Depuis mars 2016, le Relais Bernard Loiseau est entré dans le cercle très fermé des Entreprises du Patrimoine Vivant !

Bernard Loiseau evokes a rare sensory journey, an authentic culinary experience. Chef Patrick Bertron has sublimated the legacy left by his master by combining simplicity, powerful tastes and new flavours, and has passed the torch to new chef Louis-Philippe Vigilant. But the cuisine is not the only attraction of this superb Burgundy residence: Dominique Loiseau has made it an exceptional address from every point of view. The breakfast room is a listed historic monument. The refined décor of the rooms, the lounges, the gardens and the spa all offer a warm and attentive welcome. A magical, timeless place where well-being takes on its full meaning. Since March 2016, the Relais Bernard Loiseau has been a member of the exclusive circle of Living Heritage Companies!

Bernard Loiseau spricht von einer seltenen Sinnesreise, einer authentischen kulinarischen Erfahrung. Chefkoch Patrick Bertron hat das Erbe seines Meisters durch die Verbindung von Einfachheit, Geschmackskraft und neuen Aromen sublimiert und die Fackel an den neuen Chefkoch Louis-Philippe Vigilant weitergegeben. Doch die Küche ist nicht die einzige Attraktion dieses wunderschönen burgundischen Anwesens: Dominique Loiseau hat es in jeder Hinsicht zu einer außergewöhnlichen Adresse gemacht. Der Frühstückssaal steht unter Denkmalschutz. In den raffiniert eingerichteten Zimmern, in den Salons, in den Gärten und im Spa-Bereich wird man aufmerksam und herzlich empfangen. Ein magischer und zeitloser Ort, an dem das Wohlbefinden eine ganz neue Bedeutung erlangt. Seit März 2016 gehört das Relais Bernard Loiseau zum exklusiven Kreis der "Entreprises du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Kulturerbes)!

Bernard Loiseau roept een zeldzame zintuiglijke reis op, een authentieke culinaire ervaring. Chef Patrick Bertron heeft de erfenis van zijn meester gesublimeerd door eenvoud, krachtige smaken en nieuwe aroma's te combineren, en heeft de fakkel doorgegeven aan de nieuwe chef Louis-Philippe Vigilant. Maar de keuken is niet de enige attractie van deze prachtige Bourgondische residentie: Dominique Loiseau heeft er in elk opzicht een uitzonderlijk adres van gemaakt. De ontbijtzaal is een beschermd historisch monument. De verfijnde inrichting van de kamers, de salons, de tuinen en de spa bieden allemaal een warm en attent welkom. Een magische, tijdloze plek waar welzijn zijn volle betekenis krijgt. Sinds maart 2016 is Relais Bernard Loiseau lid van de exclusieve kring van Levend Erfgoed!

Bernard Loiseau evoca un raro viaje sensorial, una auténtica experiencia culinaria. El chef Patrick Bertron ha sublimado el legado dejado por su maestro combinando sencillez, gustos potentes y nuevos sabores, y ha pasado la antorcha al nuevo chef Louis-Philippe Vigilant. Pero la cocina no es el único atractivo de esta soberbia residencia borgoñona: Dominique Loiseau ha hecho de ella una dirección excepcional desde todos los puntos de vista. La sala de desayunos está declarada monumento histórico. La refinada decoración de las habitaciones, los salones, los jardines y el spa ofrecen una acogida cálida y atenta. Un lugar mágico e intemporal donde el bienestar adquiere todo su sentido. Desde marzo de 2016, el Relais Bernard Loiseau forma parte del exclusivo círculo de Empresas del Patrimonio Vivo

Bernard Loiseau evoca un raro viaggio sensoriale, un'autentica esperienza culinaria. Lo chef Patrick Bertron ha sublimato l'eredità lasciata dal suo maestro combinando semplicità, gusti potenti e nuovi sapori, e ha passato la torcia al nuovo chef Louis-Philippe Vigilant. Ma la cucina non è l'unica attrattiva di questa superba residenza della Borgogna: Dominique Loiseau ne ha fatto un indirizzo eccezionale sotto ogni punto di vista. La sala colazioni è un monumento storico tutelato. L'arredamento raffinato delle camere, i saloni, i giardini e la spa offrono un'accoglienza calorosa e attenta. Un luogo magico e senza tempo, dove il benessere assume tutto il suo significato. Da marzo 2016, il Relais Bernard Loiseau fa parte dell'esclusiva cerchia delle aziende del Patrimonio Vivente!