La Brasserie du Royal – La Baule-Escoublac

Plongez dans l’univers inégalé de la grande cuisine française, avec des plats qui ont marqué l’histoire de la gastronomie et une carte qui rend hommage à ses cuisiniers : Auguste Escoffier, Antoine Carême… Des noms synonymes de tradition et de plats signatures, à l’image du vol-au-vent, de la volaille farcie, du merlan Colbert ou du mille-feuille Belle Époque. Retrouvez également tous les classiques des brasseries françaises, indissociables de notre patrimoine culinaire : terrine de foie gras, tartare au couteau, plateau de fruits de mer, profiteroles ou crêpes Suzette. Une nouvelle carte gourmande et élégante, à déguster dans un cadre chaleureux avec vue sur l’océan et les pins centenaires ou sur la terrasse aux beaux jours.

Immerse yourself in the unrivalled world of great French cuisine, with dishes that have marked the history of gastronomy and a menu that pays tribute to its chefs: Auguste Escoffier, Antoine Carême? Names synonymous with tradition and signature dishes, such as vol-au-vent, stuffed poultry, whiting Colbert or mille-feuille Belle Époque. You'll also find all the classics of French brasseries, inseparable from our culinary heritage: foie gras terrine, tartare au couteau, seafood platter, profiteroles or crêpes Suzette. A new gourmet and elegant menu, to be enjoyed in a warm setting overlooking the ocean and century-old pine trees, or on the terrace in fine weather.

Tauchen Sie ein in die unvergleichliche Welt der großen französischen Küche, mit Gerichten, die die Geschichte der Gastronomie geprägt haben, und einer Speisekarte, die die Köche Auguste Escoffier, Antoine Carême usw. ehrt Diese Namen stehen für Tradition und Signaturgerichte wie Vol-au-vent, gefülltes Geflügel, Merlan Colbert oder Mille-feuille Belle Époque. Außerdem finden Sie hier alle Klassiker der französischen Brasserien, die untrennbar mit unserem kulinarischen Erbe verbunden sind: Gänseleberterrine, Messer-Tartar, Meeresfrüchteplatte, Profiteroles oder Crêpes Suzette. Eine neue, elegante Gourmetkarte, die Sie in einem gemütlichen Rahmen mit Blick auf den Ozean und die hundertjährigen Pinien oder an schönen Tagen auf der Terrasse genießen können.

Dompel jezelf onder in de ongeëvenaarde wereld van de grote Franse keuken, met gerechten die hun stempel hebben gedrukt op de geschiedenis van de gastronomie en een menu dat eer betoont aan zijn chef-koks: Auguste Escoffier, Antoine Carême? Namen die synoniem staan voor traditie en signatuurgerechten, zoals vol-au-vent, gevuld gevogelte, wijting Colbert of mille-feuille Belle Époque. Je vindt er ook alle klassiekers van de Franse brasseries, onlosmakelijk verbonden met ons culinaire erfgoed: foie gras terrine, tartare au couteau, zeevruchtenschotel, profiteroles of crêpes Suzette. Een nieuw, elegant, gastronomisch menu, om van te genieten in een warme omgeving met uitzicht op de oceaan en de honderd jaar oude pijnbomen, of op het terras bij mooi weer.

Sumérjase en el incomparable mundo de la gran cocina francesa, con platos que han dejado huella en la historia de la gastronomía y una carta que rinde homenaje a sus chefs: Auguste Escoffier, Antoine Carême? Nombres sinónimos de tradición y platos de autor, como el vol-au-vent, las aves rellenas, la pescadilla Colbert o la milhojas Belle Époque. También encontrará todos los clásicos de las brasseries francesas, inseparables de nuestra herencia culinaria: terrina de foie gras, tartare au couteau, fuente de marisco, profiteroles o crêpes Suzette. Un nuevo menú gastronómico y elegante, para degustar en un ambiente cálido con vistas al océano y a los pinos centenarios, o en la terraza cuando hace buen tiempo.

Immergetevi nell'impareggiabile mondo della grande cucina francese, con piatti che hanno segnato la storia della gastronomia e un menu che rende omaggio ai suoi chef: Auguste Escoffier, Antoine Carême? Nomi sinonimo di tradizione e piatti d'autore, come il vol-au-vent, il pollame ripieno, il merlano Colbert o la millefoglie Belle Époque. Troverete anche tutti i classici delle brasserie francesi, inseparabili dal nostro patrimonio culinario: terrina di foie gras, tartare au couteau, piatto di frutti di mare, profiteroles o crêpes Suzette. Un menu nuovo, elegante e gourmet, da gustare in un ambiente caldo con vista sull'oceano e sui pini centenari, o sulla terrazza nella bella stagione.