Hôtel-Restaurant Le Cardinal – Sauzon
Description
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Description
Le Cardinal, hôtel saisonnier, ouvre ses portes de mi-avril à fin septembre : ses 63 chambres ont été rénovées en profondeur, dans un esprit néoclassique de bord de mer, ambiance sardinerie. Métal, bois, verrières, teintes naturelles inspirées des lumières belliloises.
Découvrez un hôtel de charme à Belle Ile avec vue mer ou vue jardin. Profitez de sa piscine chauffée, de son sauna et de son jacuzzi face mer et de sa terrasse avec une vue panoramique sur la mer et sur la côte de Belle-Ile. Le Port de Sauzon, à 2 minutes à pied, est l'un des lieux enchanteurs de Belle-Ile.
Depuis les hauteurs de la pointe Cardinal, le dépaysement est assuré dans notre salle lumineuse qui offre une vue magnifique sur l'entrée du port de Sauzon. En cette fin de saison 2022, le Nautilus entame une profonde réflexion pour préparer sa transformation afin de limiter son empreinte environnementale :
Le Nautilus change de cap et met la barre vers le végétal : découvrez sa nouvelle cuisine 100% végétarienne. Le buffet est désormais exclusivement composé d'inventions légumières et gourmandes, d'une sélection de produits bios, locaux et de saison, sans aucune viande ni poissons, une cuisine inventive, curieuse, savoureuse et végétale, mais aussi un magnifique bar à huîtres, le coquillage vertueux par excellence, célébré par Sarah BERNHARDT. Exit les protéines animales ( sauf œufs et produits laitiers), les poissons surpêchés, les crevettes importées des antipodes, le chef et son équipe vous promettent un régal végétal ! 39.00 € hors boisson
English
Le Cardinal, a seasonal hotel, opens its doors from mid-April to the end of September: its 63 rooms have been extensively renovated in a neoclassical seaside spirit, with a sardine atmosphere. Metal, wood, skylights and natural hues inspired by the lights of Belle Ile.
Discover a charming Belle Ile hotel with sea or garden views. Enjoy a heated swimming pool, sauna and Jacuzzi facing the sea, and a terrace with panoramic views of the sea and the Belle-Ile coast. The Port de Sauzon, just a 2-minute walk away, is one of Belle-Ile's most enchanting spots.
From the heights of Pointe Cardinal, you're sure to enjoy a change of scenery in our bright dining room, with its magnificent view over the entrance to Sauzon harbor. As the 2022 season draws to a close, Le Nautilus is embarking on an in-depth review to prepare for its transformation in order to limit its environmental footprint:
Le Nautilus is changing course and turning the tiller towards plants: discover its new 100% vegetarian cuisine. The buffet is now exclusively composed of vegetable and gourmet inventions, a selection of organic, local and seasonal products, with no meat or fish, an inventive, curious, tasty and plant-based cuisine, but also a magnificent oyster bar, the virtuous shellfish par excellence, celebrated by Sarah BERNHARDT. Say goodbye to animal proteins (except for eggs and dairy products), over-fished fish and shrimps imported from the Antipodes – the chef and his team promise you a plant-based feast! 39.00 ? excluding drinks
Deutsch
Das Saisonhotel Le Cardinal öffnet seine Türen von Mitte April bis Ende September: Seine 63 Zimmer wurden gründlich renoviert, im neoklassizistischen Geist der Meeresküste, in der Atmosphäre einer Sardinenfabrik. Metall, Holz, Glasdächer, natürliche Farbtöne, die von den Lichtern von Bellinzona inspiriert sind.
Entdecken Sie ein charmantes Hotel in Belle Ile mit Meerblick oder Gartenblick. Genießen Sie den beheizten Pool, die Sauna und den Jacuzzi mit Blick aufs Meer und die Terrasse mit Panoramablick auf das Meer und die Küste von Belle-Ile. Der Hafen von Sauzon, der nur 2 Minuten zu Fuß entfernt ist, ist einer der bezaubernden Orte von Belle-Ile.
Von den Anhöhen der Pointe Cardinal aus ist die Abwechslung in unserem hellen Saal garantiert, der einen herrlichen Blick auf die Einfahrt zum Hafen von Sauzon bietet. Am Ende der Saison 2022 beginnt der Nautilus mit tiefgreifenden Überlegungen, um seine Umgestaltung vorzubereiten, damit sein ökologischer Fußabdruck begrenzt wird:
Das Nautilus ändert seinen Kurs und setzt das Ruder in Richtung pflanzlich: Entdecken Sie seine neue, 100% vegetarische Küche. Das Buffet besteht nun ausschließlich aus Gemüse- und Gourmet-Erfindungen, einer Auswahl an biologischen, lokalen und saisonalen Produkten, ohne jegliches Fleisch oder Fisch, einer erfinderischen, neugierigen, schmackhaften und pflanzlichen Küche, aber auch einer wunderschönen Austernbar, der tugendhaften Muschel par excellence, die von Sarah BERNHARDT gefeiert wird. Keine tierischen Proteine (außer Eier und Milchprodukte), keine überfischten Fische, keine importierten Garnelen aus den Antipoden – der Küchenchef und sein Team versprechen Ihnen einen pflanzlichen Genuss! 39.00 ? ohne Getränke
Dutch
Le Cardinal, een seizoenshotel, opent zijn deuren van half april tot eind september: de 63 kamers zijn uitgebreid gerenoveerd in een neoklassieke kuststijl, met een sardienenfabrieksfeer. Metaal, hout, glazen daken en natuurlijke kleuren geïnspireerd op de lichtjes van Belle Ile.
Ontdek een charmant hotel in Belle Ile met uitzicht op zee of de tuin. Profiteer van het verwarmde zwembad, de sauna en jacuzzi met uitzicht op zee en het terras met panoramisch uitzicht op zee en de kust van Belle Ile. De Port de Sauzon, op slechts 2 minuten lopen, is een van de meest betoverende plekjes van Belle-Ile.
Vanaf de hoogten van Pointe Cardinal kunt u genieten van een andere omgeving in onze lichte kamer, die een prachtig uitzicht biedt op de ingang van de haven van Sauzon. Nu het seizoen 2022 ten einde loopt, begint Le Nautilus aan een grondige herziening om zijn transformatie voor te bereiden en zijn ecologische voetafdruk te beperken:
Le Nautilus gooit het roer om en kiest voor planten: ontdek de nieuwe 100% vegetarische keuken. Het buffet bestaat nu uitsluitend uit plantaardige en gastronomische uitvindingen, een selectie van biologische, lokale en seizoensproducten, zonder vlees of vis, een inventieve, nieuwsgierige, smakelijke en plantaardige keuken, evenals een prachtige oesterbar, het deugdzame schelpdier bij uitstek, gevierd door Sarah BERNHARDT. Zeg maar dag tegen dierlijke proteïnen (behalve eieren en zuivelproducten), overbeviste vis en uit de Antipoden geïmporteerde garnalen – de chef en zijn team beloven je een plantaardige traktatie! 39.00 ? exclusief drank
Español
Le Cardinal, hotel de temporada, abre sus puertas de mediados de abril a finales de septiembre: sus 63 habitaciones han sido ampliamente reformadas en un estilo neoclásico costero, con ambiente de fábrica de sardinas. Metal, madera, techos de cristal y colores naturales inspirados en las luces de Belle Ile.
Descubra un hotel con encanto en Belle Ile con vistas al mar o al jardín. Aproveche su piscina climatizada, sauna y jacuzzi frente al mar y su terraza con vistas panorámicas al mar y a la costa de Belle-Ile. El Port de Sauzon, a sólo 2 minutos a pie, es uno de los lugares más encantadores de Belle-Ile.
Desde las alturas de Pointe Cardinal, seguro que disfrutará de un cambio de aires en nuestra luminosa habitación, que ofrece una magnífica vista de la entrada al Puerto de Sauzon. A medida que se acerca el final de la temporada 2022, Le Nautilus se embarca en una profunda revisión para preparar su transformación con el fin de limitar su huella medioambiental:
Le Nautilus cambia de rumbo y se vuelve hacia las plantas: descubra su nueva cocina 100% vegetariana. El bufé se compone ahora exclusivamente de invenciones vegetales y gourmet, una selección de productos ecológicos, locales y de temporada, sin carne ni pescado, una cocina inventiva, curiosa, sabrosa y vegetal, así como un magnífico bar de ostras, el marisco virtuoso por excelencia, celebrado por Sarah BERNHARDT. Diga adiós a las proteínas animales (excepto huevos y productos lácteos), al pescado sobreexplotado y a las gambas importadas de las Antípodas: ¡el chef y su equipo le prometen una delicia a base de plantas! 39.00 € sin bebidas
Italiano
Le Cardinal, hotel stagionale, apre le sue porte da metà aprile a fine settembre: le sue 63 camere sono state ampiamente ristrutturate in stile neo-classico balneare, con un'atmosfera da fabbrica di sardine. Metallo, legno, tetti in vetro e colori naturali ispirati alle luci di Belle Ile.
Scoprite un hotel di charme a Belle Ile con vista sul mare o sul giardino. Approfittate della piscina riscaldata, della sauna e della jacuzzi di fronte al mare e della terrazza con vista panoramica sul mare e sulla costa di Belle Ile. Il Port de Sauzon, a soli 2 minuti a piedi, è uno dei luoghi più incantevoli di Belle-Ile.
Dall'alto della Pointe Cardinal, la nostra luminosa camera offre una magnifica vista sull'ingresso del Porto di Sauzon. Con l'approssimarsi della stagione 2022, Le Nautilus sta intraprendendo una profonda revisione per preparare la sua trasformazione al fine di limitare la sua impronta ambientale:
Le Nautilus cambia rotta e punta sulle piante: scoprite la sua nuova cucina 100% vegetale. Il buffet è ora composto esclusivamente da invenzioni vegetali e gourmet, una selezione di prodotti biologici, locali e stagionali, niente carne né pesce, una cucina inventiva, curiosa, gustosa e a base vegetale, oltre a un magnifico bar di ostriche, il mollusco virtuoso per eccellenza, celebrato da Sarah BERNHARDT. Dite addio alle proteine animali (eccetto uova e latticini), ai pesci sovrasfruttati e ai gamberi importati dagli antipodi: lo chef e il suo team vi promettono una delizia a base vegetale! 39.00 ? bevande escluse
Classement: 3 étoiles
Port Bellec, 56360 Sauzon
