Description
Erassens, table gastronomique entre terre, mer et montagne
English
3-step menu – choice
6-step tasting menu
Regular menu changes
Deutsch
Der Chefkoch legt großen Wert darauf, hochwertige Rohprodukte aus der Region zu verarbeiten und deren Aromen zu entfalten. Die Gerichte sind zwar aufwendig zubereitet, aber sie sind so konzipiert, dass sie für den Gaumen gut lesbar sind, sodass man jedes Aroma erkennen kann. Vom Fischfleisch über die Zartheit des Fleisches bis hin zum hausgemachten Sorbet – das Ziel ist es, den Gästen ein Erlebnis zu bieten, das sie gerne wiederholen möchten.
Dutch
3-stappen menu – je kunt kiezen
6-stappen proeverij menu
Regelmatig wisselende menu's
Español
Erassens, gastronomía entre tierra, mar y montaña
Italiano
Erassens, cucina gourmet tra terra, mare e montagna