Chez Courbet – Sévignacq

Charmant restaurant familial en nord est Béarn à quelques kilomètres de Pau et du vignoble du Madiran, où la famille Courbet, forte de son expérience sur 4 générations vous accueille au milieu d'un paysage naturel et forestier très agréable. Depuis 1920, les plats concoctés sont issus de l'agriculture locale. Vous pourrez retrouver au menu du foie frais maison aux raisins, de la joue de bœuf braisée au Madiran, la traditionnelle garbure, le magret en cocotte ou encore l'omelette aux cèpes. Soyez en sûrs, vos papilles seront régalées !

Charming family restaurant in the north east of Bearn, a few kilometers from Pau and the Madiran vineyards, where the Courbet family, with its 4 generations of experience, welcomes you in the middle of a very pleasant natural and forested landscape. Since 1920, the dishes concocted are from local agriculture. You will find on the menu fresh homemade liver with grapes, beef cheek braised in Madiran, the traditional garbure, the duck breast in a casserole or the omelette with boletus. Be sure, your taste buds will be delighted!

Charmantes Familienrestaurant im Nordosten Béarns, nur wenige Kilometer von Pau und dem Weinanbaugebiet Madiran entfernt, wo die Familie Courbet mit ihrer Erfahrung aus vier Generationen Sie inmitten einer sehr angenehmen Natur- und Waldlandschaft empfängt. Seit 1920 stammen die zubereiteten Gerichte aus der lokalen Landwirtschaft. Auf der Speisekarte finden Sie frische hausgemachte Leber mit Weintrauben, in Madiran geschmorte Rinderbacke, die traditionelle Garbure, Entenbrust im Topf oder auch Steinpilzomelette. Seien Sie sicher, dass Ihre Geschmacksnerven verwöhnt werden!

Charmant familierestaurant in het noordoosten van Bearn, op enkele kilometers van Pau en de wijngaarden van Madiran, waar de familie Courbet, met haar 4 generaties ervaring, u verwelkomt te midden van een zeer aangenaam natuur- en boslandschap. Sinds 1920 zijn de bereide gerechten afkomstig van de plaatselijke landbouw. Op het menu staan verse huisgemaakte lever met druiven, in Madiran gestoofde runderwang, de traditionele garbure, eendenborst in een ovenschotel of de omelet met eekhoorntjesbrood. Zeker weten, uw smaakpapillen zullen verrukt zijn!

Encantador restaurante familiar en el noreste de Bearn, a pocos kilómetros de Pau y de los viñedos de Madiran, donde la familia Courbet, con sus 4 generaciones de experiencia, le da la bienvenida en medio de un paisaje natural y forestal muy agradable. Desde 1920, los platos elaborados proceden de la agricultura local. En el menú encontrará foie gras casero con uvas, carrillera de ternera estofada con madiran, el tradicional garbure, magret de pato en cazuela o la tortilla con ceps. No lo dude, ¡sus papilas gustativas estarán encantadas!

Incantevole ristorante familiare nel nord-est di Bearn, a pochi chilometri da Pau e dai vigneti di Madiran, dove la famiglia Courbet, con la sua esperienza di 4 generazioni, vi accoglie nel mezzo di un paesaggio naturale e boschivo molto piacevole. Dal 1920, i piatti preparati provengono dall'agricoltura locale. Nel menu troverete il foie gras fatto in casa con l'uva, la guancia di manzo brasata con Madiran, la tradizionale garbure, il petto d'anatra in casseruola o l'omelette con i porcini. Siate certi che le vostre papille gustative saranno deliziate!