Brasserie et bar Bière à Bichu – Cubrial

A Cubrial, dans la Vallée de l’Ognon, "Bière à Bichu" est bien plus qu’une brasserie artisanale, c’est un lieu de rencontre, d’histoire et de partage entre les habitants et les touristes. Fondée en 2016 par Mathieu, cette brasserie s’est rapidement imposée comme une référence locale, séduisant les amateurs de houblon en quête d’authenticité. Depuis 2018, Mathieu a ajouté une nouvelle corde à son arc en reprenant la gestion du café du village. Entre papiers peints d’époque et mobilier vintage, chaque détail raconte une histoire, créant un cadre idéal pour savourer une bière maison brassée avec passion. Blonde, ambrée ou brune, chaque gorgée révèle le savoir-faire de Mathieu, sublimé par une planche de charcuterie et de fromages locaux. Et pour prolonger le plaisir, repartez avec un carton de ces breuvages artisanaux, parfaits pour partager un bout de la Vallée de l’Ognon chez vous.

In Cubrial, in the Vallée de l'Ognon, "Bière à Bichu" is much more than a craft brewery, it's a place where locals and tourists alike can meet, learn about history and share. Founded in 2016 by Mathieu, this brewery has quickly established itself as a local benchmark, appealing to hop lovers in search of authenticity. Since 2018, Mathieu has added a new string to his bow by taking over management of the village café. With its period wallpaper and vintage furniture, every detail tells a story, creating the ideal setting for enjoying a home-brewed beer brewed with passion. Blonde, amber or dark, each sip reveals Mathieu's expertise, enhanced by a platter of charcuterie and local cheeses. And to prolong the pleasure, leave with a case of these home-brewed beverages, perfect for sharing a piece of the Ognon Valley at home.

In Cubrial im Ognon-Tal ist "Bière à Bichu" viel mehr als eine handwerkliche Brauerei, es ist ein Ort der Begegnung, der Geschichte und des Austauschs zwischen Einheimischen und Touristen. Die 2016 von Mathieu gegründete Brauerei hat sich schnell als lokale Referenz etabliert und begeistert Hopfenliebhaber, die auf der Suche nach Authentizität sind. Seit 2018 hat Mathieu seinem Bogen eine neue Saite hinzugefügt, indem er die Leitung des Dorfcafés übernommen hat. Zwischen historischen Tapeten und Vintage-Möbeln erzählt jedes Detail eine Geschichte und schafft so den idealen Rahmen, um ein mit Leidenschaft gebrautes, hausgemachtes Bier zu genießen. Ob blond, bernsteinfarben oder dunkel, jeder Schluck enthüllt das Können von Mathieu, das durch eine Platte mit lokalen Wurst- und Käsesorten noch verfeinert wird. Und um das Vergnügen zu verlängern, können Sie einen Karton dieser handwerklich hergestellten Getränke mit nach Hause nehmen – perfekt, um ein Stück Ognon-Tal mit anderen zu teilen.

In Cubrial, in de Vallée de l'Ognon, is "Bière à Bichu" veel meer dan een ambachtelijke brouwerij, het is een plek waar zowel inwoners als toeristen elkaar kunnen ontmoeten, geschiedenis kunnen delen en van elkaar kunnen leren. De brouwerij werd in 2016 opgericht door Mathieu en heeft zich al snel gevestigd als een lokaal referentiepunt dat hopliefhebbers op zoek naar authenticiteit weet te overtuigen. Sinds 2018 heeft Mathieu er nog een schepje bovenop gedaan door het beheer van het dorpscafé over te nemen. Met zijn historische behangpapier en vintage meubilair vertelt elk detail een verhaal en creëert het de ideale omgeving om te genieten van een met passie gebrouwen biertje. Blond, amber of donker, elke slok onthult de expertise van Mathieu, versterkt door een schotel met vleeswaren en lokale kazen. En om het plezier te verlengen, vertrek je met een kratje van deze zelfgebrouwen dranken, perfect om thuis een stukje van de Ognonvallei te delen.

En Cubrial, en el Valle de l'Ognon, "Bière à Bichu" es mucho más que una cervecería artesanal, es un lugar donde locales y turistas pueden reunirse, compartir historia y aprender unos de otros. Fundada en 2016 por Mathieu, la cervecería se ha establecido rápidamente como un referente local, conquistando a los amantes del lúpulo en busca de autenticidad. Desde 2018, Mathieu ha añadido una nueva cuerda a su arco al asumir la gestión del café del pueblo. Con su papel pintado de época y su mobiliario vintage, cada detalle cuenta una historia, creando el marco perfecto para disfrutar de una cerveza artesanal elaborada con pasión. Rubia, ámbar u oscura, cada sorbo revela la maestría de Mathieu, realzada por una tabla de embutidos y quesos locales. Y para prolongar el placer, váyase con una caja de estas bebidas artesanales, perfectas para compartir un pedazo del Valle de Ognon en casa.

A Cubrial, nella Vallée de l'Ognon, "Bière à Bichu" è molto più di un birrificio artigianale, è un luogo dove abitanti e turisti possono incontrarsi, condividere la storia e imparare gli uni dagli altri. Fondato nel 2016 da Mathieu, il birrificio si è rapidamente affermato come punto di riferimento locale, conquistando gli amanti del luppolo in cerca di autenticità. Dal 2018, Mathieu ha aggiunto una nuova corda al suo arco assumendo la gestione del caffè del villaggio. Con la sua carta da parati d'epoca e l'arredamento vintage, ogni dettaglio racconta una storia, creando l'ambiente perfetto per gustare una birra fatta in casa con passione. Bionda, ambrata o scura, ogni sorso rivela la competenza di Mathieu, esaltata da un piatto di salumi e formaggi locali. E per prolungare il piacere, lasciate una cassa di queste bevande fatte in casa, perfette per condividere un pezzo della Valle di Ognon a casa vostra.