Blum Brasserie – Marseille 1er Arrondissement

Du premier café crème jusqu’au bout de la nuit, au Blum on vous accueille sans chichis, pour travailler, pour flâner, pour se rencontrer, pour boire un coup. On mange bien, on écoute du son, on regarde la Canebière s’animer. Niveau papilles, notre chef et son équipe concoctent une cuisine-minute authentique, 100% maison, et sincère avec de bons produits locaux et de saison. Nos pizzaiolos vous régalent avec une carte de pizzas napolitaines originales et cuites au feu de bois. Pour accompagner nos plats ou pour un bon apéro, notre équipe sélectionne les bières des microbrasseries du coin, du vin bio et en majorité local, des cocktails signatures et de la bonne eau purifiée sur place. Le café de spécialité est sélectionné avec soin et torréfié à 500m chez nos amis de Deep Coffee Roaster sur le Vieux Port. Les grains de café sont achetés auprès de petits producteurs et de coopératives. Pour vous mettre à l’aise, on a misé sur une déco 100% récupération : Les banquettes sont des anciens fonds de wagons de la SNCF que nous avons réhabilités avec des artisans, il y a une table d’un monastère du 18ème siècle, et l’arrière bar est une bibliothèque centenaire de la Banque de France. Si notre mobilier de récupération a traversé les époques, on vit pleinement avec notre temps et ses enjeux. On essaie de faire attention à la consommation, on utilise 100% d’énergie verte, on trie nos déchets! Enfin, pour finir en beauté nous organisons des concerts et des évènements artistiques régulièrement sur notre scène. Restez connectés à Instagram, Facebook ou Emailing ! On espère que vous vous sentirez bien ici. Bienvenue au Blum !

From the first café crème to the end of the night, at the Blum we welcome you without fuss, to work, to stroll, to meet, to drink. to have a drink. You can eat well, listen to music, and watch the Canebière come alive. As for taste buds, our chef and her team concoct an authentic, 100% homemade, and sincere fast food with good local and seasonal products. and seasonal products. Our pizzaiolos will delight you with a menu of original Neapolitan pizzas cooked over a wood fire. To accompany our dishes or for a good aperitif, our team selects beers from local microbreweries, organic and mostly local wine, signature cocktails and signature cocktails and good water purified on site. Specialty coffee is carefully selected and roasted 500m away at our friends at Deep Coffee Roaster on the Old Port. The coffee beans are purchased from small producers and cooperatives. To make you feel at ease, we have opted for a 100% recycled decor: the benches are old SNCF train car bottoms that we have rehabilitated with craftsmen. rehabilitated with craftsmen, there is a table from an 18th century monastery, and the back bar is a century-old library from the Bank of France. If our salvaged furniture has survived the ages, we live fully with our time and its challenges. We try to be careful with the consumption, we use 100% green energy, we sort our waste! Finally, to finish in beauty we organize concerts and artistic events every week on our stage. Stay tuned to Instagram, Facebook or Emailing! We hope you feel good here. Welcome to the Blum!

Vom ersten Café Crème bis zum Ende der Nacht, im Blum werden Sie ohne viel Schnickschnack empfangen, um zu arbeiten, zu flanieren, sich zu treffen oder etwas zu trinken. Man kann gut essen, Musik hören und das Treiben auf der Canebière beobachten. Unser Chefkoch und sein Team zaubern eine authentische, 100% hausgemachte und ehrliche Miniküche aus lokalen und saisonalen Produkten. Unsere Pizzaiolos verwöhnen Sie mit einer Karte mit originellen neapolitanischen Pizzen aus dem Holzofen. Als Begleitung zu unseren Gerichten oder für einen guten Aperitif wählt unser Team Biere aus den Mikrobrauereien der Gegend, biologischen und überwiegend lokalen Wein, Signature-Cocktails und gutes, vor Ort gereinigtes Wasser. Der Spezialitätenkaffee wird sorgfältig ausgewählt und 500 m entfernt bei unseren Freunden von Deep Coffee Roaster am Alten Hafen geröstet. Die Kaffeebohnen werden von Kleinbauern und Kooperativen bezogen. Damit Sie sich wohlfühlen, haben wir auf eine Dekoration aus 100% Altmaterial gesetzt: Die Sitzbänke sind alte Waggonböden der SNCF, die wir mit Handwerkern aufgearbeitet haben, es gibt einen Tisch aus einem Kloster aus dem 18. Jahrhundert und die Hinterbar ist eine hundert Jahre alte Bibliothek der Banque de France. Auch wenn unsere ausrangierten Möbel die Epochen überdauert haben, leben wir voll und ganz mit unserer Zeit und ihren Herausforderungen. Wir versuchen, auf den Verbrauch zu achten, verwenden 100 % grüne Energie und trennen unseren Müll! Und zu guter Letzt organisieren wir regelmäßig Konzerte und andere künstlerische Veranstaltungen auf unserer Bühne. Bleiben Sie mit Instagram, Facebook oder Emailing in Verbindung! Wir hoffen, dass Sie sich hier wohlfühlen werden. Willkommen im Blum!

Vanaf het eerste café crème tot het einde van de avond verwelkomt Le Blum je zonder poespas, om te werken, te flaneren, te ontmoeten, iets te drinken. Je kunt er lekker eten, naar goede muziek luisteren en de Canebière tot leven zien komen. Wat je smaakpapillen betreft, onze chef en zijn team maken authentieke, 100% huisgemaakte, oprechte fastfood met lokale, seizoensgebonden producten. Onze pizzaiolo's zullen je verrukken met een menu van originele Napolitaanse pizza's bereid op houtvuur. Bij onze gerechten of voor een goed aperitief selecteert ons team bieren van lokale microbrouwerijen, biologische en meestal lokale wijnen, cocktails van eigen signatuur en goed water dat ter plekke wordt gezuiverd. De speciale koffie wordt zorgvuldig geselecteerd en 500 meter verderop gebrand door onze vrienden van Deep Coffee Roaster aan de Oude Haven. De koffiebonen worden gekocht van kleine producenten en coöperaties. Om je op je gemak te stellen, hebben we gekozen voor een 100% hergebruikt decor: de banken zijn oude SNCF-wagonbodems die we met de hulp van ambachtslieden hebben opgeknapt, er is een tafel uit een 18e-eeuws klooster en de achterbar is een eeuwenoude bibliotheek van de Banque de France. Hoewel onze afgedankte meubels de tand des tijds hebben doorstaan, gaan we volledig mee met onze tijd en onze problemen. We proberen zuinig te zijn met ons verbruik, we gebruiken 100% groene energie en we sorteren ons afval! Tot slot organiseren we regelmatig concerten en artistieke evenementen op ons podium. Blijf kijken op Instagram, Facebook of e-mail! We hopen dat je je hier thuis voelt. Welkom bij Le Blum!

Desde el primer café crème hasta el final de la noche, el Blum le acoge sin aspavientos, para trabajar, pasear, reunirse, tomar una copa. una copa. Podrá comer bien, escuchar buena música y ver cómo se anima la Canebière. En cuanto a sus papilas gustativas, nuestra chef y su equipo preparan auténtica comida rápida, 100% casera y sincera, con buenos productos locales y de temporada. Nuestros pizzaiolos le deleitarán con una carta de originales pizzas napolitanas al horno de leña. Para acompañar nuestros platos o para un buen aperitivo, nuestro equipo selecciona cervezas de microcervecerías locales, vinos ecológicos y mayoritariamente locales, cócteles de autor y una amplia gama de bebidas. cócteles de autor y agua purificada local. El café de especialidad se selecciona cuidadosamente y se tuesta a 500 m en casa de nuestros amigos de Deep Coffee Roaster, en el Puerto Viejo. Los granos de café se compran a pequeños productores y cooperativas. Para que se sienta a gusto, hemos optado por una decoración 100% reciclada: los bancos son antiguos fondos de vagones de la SNCF que hemos rehabilitado con ayuda de artesanos. rehabilitados con artesanos, hay una mesa procedente de un monasterio del siglo XVIII, y la barra del fondo es una biblioteca centenaria del Banque de France. Aunque nuestros muebles recuperados han resistido el paso del tiempo, estamos en plena sintonía con los tiempos y los problemas. Intentamos ser cuidadosos con Utilizamos energía 100% verde y clasificamos nuestros residuos. Por último, organizamos conciertos y eventos artísticos todas las semanas en nuestro escenario. ¡Permanece atento a Instagram, Facebook o Emailing! Esperamos que te sientas como en casa. ¡Bienvenido a Le Blum!

Dal primo café crème alla fine della serata, Le Blum vi accoglie senza clamore, per lavorare, passeggiare, incontrarsi, bere qualcosa. Potrete mangiare bene, ascoltare ottima musica e vedere la Canebière animarsi. Per quanto riguarda le vostre papille gustative, il nostro chef e il suo team preparano un fast food autentico, 100% casalingo e sincero, utilizzando prodotti locali e di stagione. I nostri pizzaioli vi delizieranno con un menu di pizze napoletane originali cotte a legna. Per accompagnare i nostri piatti o per un buon aperitivo, il nostro team seleziona birre di microbirrifici locali, vini biologici e prevalentemente locali, cocktail d'autore e buona acqua depurata in loco. Le specialità di caffè sono accuratamente selezionate e tostate a 500 metri di distanza dai nostri amici di Deep Coffee Roaster al Porto Vecchio. I chicchi di caffè vengono acquistati da piccoli produttori e cooperative. Per mettervi a vostro agio, abbiamo optato per un arredamento al 100% di recupero: le panche sono vecchi fondi di carrozze SNCF che abbiamo riabilitato con l'aiuto di artigiani, c'è un tavolo proveniente da un monastero del XVIII secolo e il bar posteriore è una biblioteca centenaria della Banque de France. Sebbene i nostri mobili di recupero abbiano superato la prova del tempo, siamo pienamente in sintonia con i tempi e le problematiche. Cerchiamo di essere attenti ai consumi, utilizziamo energia verde al 100% e facciamo la raccolta differenziata! Infine, organizziamo regolarmente concerti ed eventi artistici sul nostro palco. Restate sintonizzati su Instagram, Facebook o via e-mail! Ci auguriamo che vi sentiate come a casa vostra. Benvenuti a Le Blum!