BAR RESTAURANT L'ESQUIROL – Ceilhes-et-Rocozels

En juillet et aout, Lou et son équipe ouvrent leur belle terrasse pour vous accueillir jusqu’à 30 personnes, et vous servir de bons plats faits maison avec des produits locaux. Ici, une cuisine de saison, des assiettes de charcuteries et fromages du coin, des crêpes maison, des sorbets bio locaux et une licence 4 pour vos apéros. Hors saison, ils proposent du snacking à emporter en semaine, et des plats cuisinés le WE à emporter également ! A côté de cela ils tiennent une épicerie de qualité et de proximité avec des produits de primeurs de saison, des viandes, de la charcuterie, des fromages et oeufs de plein air locaux, des bières bio de Lozère et des vins locaux, + tout le reste : crèmerie, produits secs et d'hygiène, boissons, articles du quotidien…. Les services ++ du lieu : du pain frais et local tous les jours, presse et gaz, tabac et FDJ, retrait d'espèces et relai colis !! Ce lieu est une entreprise de l'économie sociale et solidaire, née d'une volonté simple, maintenir un commerce de proximité utile, humain et ouvert à l'année, même quand l'hiver est rude. Ils fonctionnent à but peu lucratif avec la priorité d'apporter une sécurité alimentaire dans la haute vallée de l'Orb, de valoriser les produits locaux et d'offrir l'accès à des services essentiels.

In July and August, Lou and his team open their beautiful terrace to welcome up to 30 guests, and serve you home-cooked dishes made with local produce. Here, seasonal cuisine, plates of local charcuterie and cheeses, homemade crêpes, local organic sorbets and a license 4 for your aperitifs. Out of season, they offer takeaway snacks on weekdays, and ready-made meals on weekends to take away too! Alongside this, they run a quality, local grocery store with seasonal early produce, meats, charcuterie, local cheeses and free-range eggs, organic Lozère beers and local wines, plus everything else: dairy products, dry and hygiene products, drinks, everyday items…. The ++ services of the place: fresh local bread every day, press and gas, tobacco and FDJ, cash withdrawal and parcel relay! The shop is a social economy enterprise, born of a simple desire to maintain a useful, human and local business open all year round, even in harsh winters. They operate on a non-profit basis, with the priority of providing food security in the upper Orb valley, promoting local produce and offering access to essential services.

Im Juli und August öffnen Lou und sein Team ihre schöne Terrasse, um bis zu 30 Personen zu bewirten und Ihnen gute, hausgemachte Gerichte aus lokalen Produkten zu servieren. Hier gibt es eine saisonale Küche, Wurst- und Käseplatten aus der Gegend, hausgemachte Crêpes, lokale Bio-Sorbets und eine 4er-Lizenz für Ihre Aperitifs. Außerhalb der Saison bieten sie unter der Woche Snacks zum Mitnehmen an und am WE Fertiggerichte, die auch zum Mitnehmen angeboten werden! Daneben führen sie einen Qualitäts- und Nachbarschaftsladen mit saisonalen Frühblühern, Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Freilandeiern aus der Region, Bio-Bier aus der Lozère und lokalen Weinen + alles andere: Sahneprodukte, Trocken- und Hygieneprodukte, Getränke, Artikel des täglichen Bedarfs….. Die ++ Dienstleistungen des Ortes: täglich frisches und lokales Brot, Presse und Gas, Tabak und FDJ, Bargeldabhebung und Paketweiterleitung!!! Dieser Ort ist ein Unternehmen der Sozial- und Solidarwirtschaft, das aus einem einfachen Wunsch heraus entstanden ist: ein nützliches, menschliches und ganzjährig geöffnetes Geschäft in der Nähe zu erhalten, selbst wenn der Winter hart ist. Sie arbeiten nicht gewinnorientiert mit der Priorität, Ernährungssicherheit in das obere Orb-Tal zu bringen, lokale Produkte aufzuwerten und den Zugang zu grundlegenden Dienstleistungen zu ermöglichen.

In juli en augustus openen Lou en zijn team hun mooie terras om tot 30 gasten te verwelkomen, en serveren ze huisgemaakte gerechten gemaakt met lokale producten. Hier vind je seizoensgerechten, schalen met lokale vleeswaren en kazen, huisgemaakte crêpes, lokale biologische sorbets en een licentie 4 voor je aperitief. Buiten het seizoen bieden ze doordeweeks afhaalmaaltijden en in het weekend kant-en-klare maaltijden om mee te nemen! Daarnaast hebben ze een lokale kruidenierswinkel van hoge kwaliteit met seizoensproducten van het eerste uur, vleeswaren, vleeswaren, lokale kazen en scharreleieren, biologische Lozère-bieren en lokale wijnen, plus al het andere: zuivelproducten, droge en hygiënische producten, dranken, dagelijkse artikelen …. Extra diensten: elke dag vers brood uit de streek, pers en gas, tabak en FDJ, geldopname en pakketpost! De winkel is een sociale-economieonderneming, ontstaan uit een eenvoudig verlangen om een nuttige, menselijke buurtwinkel in stand te houden die het hele jaar door open is, zelfs in strenge winters. Ze werken zonder winstoogmerk, met als prioriteit het bieden van voedselzekerheid in de bovenste vallei van de Orb, het promoten van lokale producten en het bieden van toegang tot essentiële diensten.

En julio y agosto, Lou y su equipo abren su encantadora terraza para acoger hasta 30 comensales y servirles platos caseros elaborados con productos locales. Aquí encontrarás cocina de temporada, tablas de embutidos y quesos locales, crêpes caseros, sorbetes ecológicos locales y una licencia 4 para tus aperitivos. Fuera de temporada, ofrecen aperitivos para llevar entre semana y platos preparados para llevar los fines de semana Además, disponen de una tienda de comestibles de proximidad de calidad que vende productos de temporada, carnes, embutidos, quesos locales y huevos de corral, cervezas ecológicas de Lozère y vinos locales, además de todo lo demás: productos lácteos, productos secos y de higiene, bebidas, artículos de uso cotidiano …. Servicios: pan local fresco todos los días, prensa y gas, tabaco y FDJ, retirada de efectivo y envío de paquetes La tienda es una empresa de economía social, nacida de la simple voluntad de mantener un comercio de proximidad útil, humano y abierto todo el año, incluso en los inviernos rigurosos. Funcionan sin ánimo de lucro, con la prioridad de proporcionar seguridad alimentaria en el alto valle del Orb, promover los productos locales y ofrecer acceso a los servicios esenciales.

In luglio e agosto, Lou e il suo team aprono la loro bella terrazza per accogliere fino a 30 ospiti e servirvi piatti fatti in casa con prodotti locali. Qui troverete una cucina di stagione, taglieri di salumi e formaggi locali, crêpes fatte in casa, sorbetti biologici locali e una licenza 4 per i vostri aperitivi. Fuori stagione, offre spuntini da asporto durante la settimana e piatti pronti da asporto nei fine settimana! Inoltre, gestiscono un negozio di alimentari locali di qualità che vende prodotti stagionali precoci, carni, salumi, formaggi locali e uova da allevamento all'aperto, birre biologiche della Lozère e vini locali, oltre a tutto il resto: latticini, prodotti secchi e per l'igiene, bevande, articoli di uso quotidiano…. Servizi: pane fresco locale tutti i giorni, giornali e gas, tabacco e FDJ, prelievo di contanti e spedizione di pacchi! Il negozio è un'impresa di economia sociale, nata dal semplice desiderio di mantenere un negozio locale utile e umano, aperto tutto l'anno, anche nei rigidi inverni. Opera senza scopo di lucro, con l'obiettivo prioritario di garantire la sicurezza alimentare dell'alta valle dell'Orb, promuovere i prodotti locali e offrire l'accesso ai servizi essenziali.