Restaurant Doc Brown – Ancenis-Saint-Géréon

Ouvert depuis début mars, Doc Brown a pris ses quartiers dans l’ancien Bar de la Poste, rue Georges-Clemenceau, et s’impose déjà comme la nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de burgers faits maison à Ancenis. Créé par Henri Grohard et Matthieu Lepetit, deux chefs passés par des établissements étoilés, le restaurant propose une cuisine de qualité avec des produits locaux et frais : viande bretonne, pain maison, frites fraîches, desserts gourmands et cocktails maison. Au menu : burgers gourmets, tapas, fish and chips, poke bowls et plus encore… Le tout dans une ambiance chaleureuse, moderne, avec 55 places assises, un service à table et une cuisine ouverte. Une nouvelle expérience culinaire à découvrir au cœur d’Ancenis-Saint-Géréon !

Open since the beginning of March, Doc Brown has taken up residence in the former Bar de la Poste on rue Georges-Clemenceau, and is already establishing itself as the new must-visit address for homemade burger fans in Ancenis. Created by Henri Grohard and Matthieu Lepetit, two chefs who have both worked in Michelin-starred establishments, the restaurant offers quality cuisine using fresh, local produce: Breton meat, homemade bread, fresh fries, gourmet desserts and homemade cocktails. On the menu: gourmet burgers, tapas, fish and chips, poke bowls and more? All in a warm, modern atmosphere, with 55 seats, table service and an open kitchen. A new culinary experience to discover in the heart of Ancenis-Saint-Géréon!

Doc Brown wurde Anfang März in der ehemaligen Bar de la Poste in der Rue Georges-Clemenceau eröffnet und ist bereits die neue Adresse in Ancenis für Liebhaber von hausgemachten Burgern. Das Restaurant wurde von Henri Grohard und Matthieu Lepetit gegründet, zwei Köchen, die bereits in Sternerestaurants gearbeitet haben, und bietet eine Qualitätsküche mit lokalen und frischen Produkten: bretonisches Fleisch, hausgemachtes Brot, frische Pommes frites, leckere Desserts und hausgemachte Cocktails. Auf der Speisekarte: Gourmet-Burger, Tapas, Fish and Chips, Poke Bowls und vieles mehr? Das Ganze in einem warmen, modernen Ambiente mit 55 Sitzplätzen, Bedienung am Tisch und offener Küche. Eine neue kulinarische Erfahrung, die es im Herzen von Ancenis-Saint-Géréon zu entdecken gilt!

Doc Brown opende begin maart zijn deuren in de voormalige Bar de la Poste in de Rue Georges-Clemenceau en heeft zich al gevestigd als de nieuwe plek in Ancenis voor fans van zelfgemaakte hamburgers. Het restaurant is opgericht door Henri Grohard en Matthieu Lepetit, twee chef-koks die allebei in sterrenzaken hebben gewerkt, en biedt een kwaliteitskeuken met verse lokale producten: Bretoens vlees, zelfgebakken brood, verse frietjes, gastronomische desserts en zelfgemaakte cocktails. Op het menu: hamburgers voor fijnproevers, tapas, fish and chips, poke bowls en nog veel meer? Alles in een warme, moderne sfeer, met 55 zitplaatsen, bediening aan tafel en een open keuken. Een nieuwe culinaire ervaring om te ontdekken in het hart van Ancenis-Saint-Géréon!

Doc Brown abrió sus puertas a principios de marzo en el antiguo Bar de la Poste, en la rue Georges-Clemenceau, y ya se está consolidando como el nuevo lugar de referencia para los amantes de las hamburguesas caseras en Ancenis. Creado por Henri Grohard y Matthieu Lepetit, dos chefs que han trabajado en establecimientos con estrellas Michelin, el restaurante ofrece una cocina de calidad con productos locales frescos: carne bretona, pan casero, patatas fritas frescas, postres gourmet y cócteles caseros. En la carta: hamburguesas gourmet, tapas, fish and chips, poke bowls y mucho más.. Todo ello en un ambiente cálido y moderno, con 55 plazas, servicio de mesa y cocina abierta. Una nueva experiencia culinaria por descubrir en el corazón de Ancenis-Saint-Géréon

Doc Brown ha aperto i battenti all'inizio di marzo nell'ex Bar de la Poste in Rue Georges-Clemenceau e si è già affermato come il nuovo punto di riferimento per gli amanti degli hamburger fatti in casa ad Ancenis. Creato da Henri Grohard e Matthieu Lepetit, due chef che hanno lavorato entrambi in strutture stellate Michelin, il ristorante offre una cucina di qualità a base di prodotti freschi locali: carne bretone, pane fatto in casa, patatine fritte fresche, dessert gourmet e cocktail fatti in casa. Nel menu: hamburger gourmet, tapas, fish and chips, poke bowls e molto altro? Il tutto in un'atmosfera calda e moderna, con 55 posti a sedere, servizio al tavolo e cucina a vista. Una nuova esperienza culinaria da scoprire nel cuore di Ancenis-Saint-Géréon!