AUBERGE DU RADAL – Les Salces

Une cuisine au feu de joie des saveurs d'autrefois. Au coeur des vallons de l'Aubrac, l'auberge du Radal vous propose le véritable Aligot préparé sous vos yeux , dans la salle du restaurant accompagné de viandes succulentes labellisées "bœuf fermier Aubrac ". Aligot,saucisse , tête de veau, pavé de boeuf, ris d'agneau, coupétade. Il est recommandé de réservé pour le repas du soir.

A bonfire of old-fashioned flavours. In the heart of the Aubrac valleys, the Auberge du Radal offers you the real Aligot prepared right before your eyes, in the restaurant's dining room, accompanied by succulent meats labelled "bœuf fermier Aubrac" (farmhouse Aubrac beef). Aligot, sausage, calf's head, beef steak, lamb sweetbreads, coupétade. It is recommended to reserve for the evening meal.

Eine Küche am offenen Feuer mit den Aromen vergangener Zeiten. Im Herzen der Aubrac-Täler bietet Ihnen die Auberge du Radal den echten Aligot, der vor Ihren Augen im Saal des Restaurants zubereitet wird, zusammen mit saftigem Fleisch mit dem Gütesiegel "bœuf fermier Aubrac". Aligot, Wurst, Kalbskopf, Rindersteak, Lammbries, Coupétade. Es wird empfohlen, für das Abendessen zu reservieren.

Een kampvuurkeuken met de smaken van het verleden. In het hart van de valleien van de Aubrac biedt de herberg van Radal u de echte Aligot, voor uw ogen bereid in de restaurantzaal, vergezeld van sappig vlees met de naam "bœuf fermier Aubrac". Aligot, worst, kalfskop, biefstuk, lamszwezerik, coupétade. Het wordt aanbevolen om te reserveren voor het avondeten.

Una cocina de hogueras con los sabores del pasado. En el corazón de los valles del Aubrac, la posada de Radal le ofrece el auténtico Aligot preparado ante sus ojos, en la sala del restaurante, acompañado de suculentas carnes etiquetadas como "b?uf fermier Aubrac". Aligot, salchicha, cabeza de ternera, filete de ternera, mollejas de cordero, coupétade. Se recomienda reservar para la cena.

Una cucina da falò con i sapori del passato. Nel cuore delle valli dell'Aubrac, la locanda Radal vi offre il vero Aligot preparato davanti ai vostri occhi, nella sala ristorante, accompagnato da succulente carni etichettate come "b?uf fermier Aubrac". Aligot, salsiccia, testa di vitello, bistecca di manzo, animella di agnello, coupétade. Si consiglia di prenotare per la cena.