Ferme-auberge du Felsach – Fellering

C'est en 1925 que Nicolas Neff a acquis la ferme auberge du Felsach. Exploitée de générations en générations dans un esprit d'authenticité et de tradition, c'est désormais son arrière petit fils qui perpétue l'histoire familiale. Vous pourrez y déguster un repas marcaire mais aussi des suggestions au gré des saisons et de nos productions agricoles comme le hachis parmentier de bœuf à l'ail des ours, la blanquette de veau de la ferme au pleurotes ou tout simplement une grillade de nos bovins. La salle peut accueillir 60 convives. Accès par la route: par la Vallée de la Thur, jusqu'à Kruth (D13B), prendre à gauche en direction du Col d'Oderen, 1 km après le Col, prendre à droite le chemin forestier qui mène à la ferme auberge en suivant le fléchage.(3 km) Accès à pied: du barrage de Kruth-Wildenstein (2h) – du Frenz (2h) – d'Oderen (3h). Randonnées: Drumont (1h30) – Grand Ventron (2h) – Col du Bramont (3h30) – Rouge Gazon (1/2 journée).

Nicolas Neff acquired the Felsach farm inn in 1925. Run from generation to generation in a spirit of authenticity and tradition, it is now his great-grandson who continues the family story. Here, you can enjoy a traditional meal, as well as seasonal suggestions based on our farm produce, such as beef shepherd's pie with wild garlic, veal blanquette with oyster mushrooms or simply grilled beef. The dining room can accommodate 60 guests. Access by road: via the Thur Valley, to Kruth (D13B), turn left towards the Col d'Oderen, 1 km after the Col, turn right onto the forest road that leads to the farm inn, following the signs (3 km) Access on foot: from Kruth-Wildenstein dam (2h) – from Frenz (2h) – from Oderen (3h). Hiking: Drumont (1h30) – Grand Ventron (2h) – Col du Bramont (3h30) – Rouge Gazon (1/2 day).

1925 erwarb Nicolas Neff die Ferme Auberge du Felsach. Der Betrieb wurde von Generation zu Generation im Geiste der Authentizität und Tradition weitergeführt, und nun ist es sein Urenkel, der die Familiengeschichte fortsetzt. Sie können hier ein markomannisches Essen genießen, aber auch Vorschläge je nach Jahreszeit und landwirtschaftlicher Produktion wie Rinderhackfleisch mit Bärlauch, Kalbsragout vom Bauernhof mit Austernpilzen oder ganz einfach ein Grillgericht von unseren Rindern. Der Saal bietet Platz für 60 Gäste. Zugang über die Straße: durch das Thurtal bis Kruth (D13B), dann links abbiegen in Richtung Col d'Oderen, 1 km nach dem Col rechts auf den Waldweg abbiegen, der zur Ferme Auberge führt und der Beschilderung folgen.(3 km) Zugang zu Fuß: von der Talsperre Kruth-Wildenstein (2 Std.) – von Frenz (2 Std.) – von Oderen (3 Std.). Wanderungen: Drumont (1,5 Std.) – Grand Ventron (2 Std.) – Col du Bramont (3,5 Std.) – Rouge Gazon (1/2 Tag).

Nicolas Neff kocht de boerderijherberg Felsach in 1925. Het werd generaties lang gerund in een geest van authenticiteit en traditie en nu is het zijn achterkleinzoon die het familieverhaal voortzet. Je kunt hier genieten van een traditionele maaltijd, maar ook van seizoensgebonden suggesties op basis van producten van onze boerderij, zoals runderherdertaart met wilde knoflook, blanquette van kalfsvlees van de boerderij met oesterzwammen of gewoon gegrild rundvlees. De eetzaal biedt plaats aan 60 gasten. Toegang via de weg: via de Thur vallei, tot Kruth (D13B), linksaf richting de Col d'Oderen, 1 km na de Col, rechtsaf het bospad op dat leidt naar de boerderij herberg, volg de borden (3 km) Toegang te voet: vanaf de stuwdam Kruth-Wildenstein (2u) – vanaf Frenz (2u) – vanaf Oderen (3u). Wandelen: Drumont (1u30) – Grand Ventron (2u) – Col du Bramont (3u30) – Rouge Gazon (1/2 dag).

Nicolas Neff adquirió la granja posada Felsach en 1925. Gestionada durante generaciones con un espíritu de autenticidad y tradición, es ahora su bisnieto quien continúa la historia familiar. Aquí podrá disfrutar de una comida tradicional, así como de sugerencias de temporada basadas en los productos de nuestra granja, como pastel de pastor de ternera con ajo silvestre, blanqueta de ternera de la granja con setas ostra o simplemente ternera a la parrilla. El comedor tiene capacidad para 60 comensales. Acceso por carretera: por el valle de Thur, hasta Kruth (D13B), girar a la izquierda hacia el Col d'Oderen, 1 km después del Col, girar a la derecha por la pista forestal que lleva a la granja posada, siguiendo las indicaciones (3 km) Acceso a pie: desde la presa de Kruth-Wildenstein (2h) – desde Frenz (2h) – desde Oderen (3h). Senderismo: Drumont (1h30) – Grand Ventron (2h) – Col du Bramont (3h30) – Rouge Gazon (1/2 día).

Nicolas Neff acquistò la locanda della fattoria di Felsach nel 1925. Gestito per generazioni all'insegna dell'autenticità e della tradizione, è ora il suo pronipote a portare avanti la storia di famiglia. Qui potrete gustare un pasto tradizionale, ma anche proposte stagionali basate sui prodotti della nostra fattoria, come il pasticcio di manzo con aglio selvatico, la blanquette di vitello della fattoria con funghi ostrica o semplicemente la carne di manzo alla griglia. La sala da pranzo può ospitare 60 persone. Accesso su strada: attraverso la Valle della Thur, fino a Kruth (D13B), svoltare a sinistra verso il Col d'Oderen, 1 km dopo il Col, svoltare a destra sulla pista forestale che porta alla locanda dell'agriturismo, seguendo le indicazioni (3 km) Accesso a piedi: dalla diga di Kruth-Wildenstein (2h) – da Frenz (2h) – da Oderen (3h). Escursioni: Drumont (1h30) – Grand Ventron (2h) – Col du Bramont (3h30) – Rouge Gazon (1/2 giornata).