Auberge des mille etangs – Servance-Miellin

Menus au fil des saisons … Mars – avril : grenouilles fraiches. Juin à septembre : poêlée de girolles fraiches et croute aux morilles, anguilles (sur réservation). Octobre à décembre : colvert, sanglier, chevreuil, lièvre. Toute l'année écrevisses et d’autres spécialités. Menus marcheur, spécial groupe. Événements toute l’année : mariage, baptême, anniversaire, fêtes de famille, séminaires … Pêche dans nos étangs ( 7ha d’eau) : truite, brochet, black bass, carpes… Renseignement et réservations : 03 84 20 48 55. Mel : [email protected]

Menus according to the seasons … March – April : fresh frogs. June to September : fresh girolles and morel crust, eels (on reservation). October to December: mallard, wild boar, roe deer, hare. All year round: crayfish and other specialities. Walking menus, special groups. Events all year round: weddings, christenings, birthdays, family celebrations, seminars… Fishing in our ponds (7ha of water) : trout, pike, black bass, carp… Information and reservations: 03 84 20 48 55. Mel : [email protected]

Menüs im Laufe der Jahreszeiten … März – April: Frische Frösche. Juni – September: Pfanne mit frischen Pfifferlingen und Morchelkruste, Aal (auf Vorbestellung). Oktober bis Dezember: Stockente, Wildschwein, Reh, Hase. Das ganze Jahr über Flusskrebse und andere Spezialitäten. Menüs für Wanderer, speziell für Gruppen. Veranstaltungen das ganze Jahr über: Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Familienfeiern, Seminare … Angeln in unseren Teichen ( 7ha Wasserfläche): Forelle, Hecht, Black Bass, Karpfen… Informationen und Reservierungen: 03 84 20 48 55. Mel: [email protected]

Seizoensmenu's… Maart – april: verse kikkers. Juni – september: gebakken verse cantharellen en morieljes, paling (op reservering). Oktober tot december: wilde eend, everzwijn, ree, haas. Rivierkreeft en andere specialiteiten het hele jaar door. Speciale groepsmenu's voor wandelaars. Evenementen het hele jaar door: bruiloften, doopfeesten, verjaardagen, familiefeesten, seminars, enz. Vissen in onze vijvers (7ha water): forel, snoek, black bass, karper… Informatie en reserveringen: 03 84 20 48 55. Mel : [email protected]

Menús de temporada… De marzo a abril: ranas frescas. De junio a septiembre: rebozuelos frescos a la sartén y corteza de colmenilla, anguilas (con reserva). De octubre a diciembre: ánade real, jabalí, corzo, liebre. Cangrejos de río y otras especialidades todo el año. Menús especiales para grupos de senderistas. Eventos todo el año: bodas, bautizos, cumpleaños, celebraciones familiares, seminarios, etc. Pesca en nuestros estanques (7ha de agua): trucha, lucio, black bass, carpa… Información y reservas: 03 84 20 48 55. Mel : [email protected]

Menu stagionali… Marzo – aprile: rane fresche. Da giugno a settembre: finferli freschi in padella e spugnole in crosta, anguille (su prenotazione). Da ottobre a dicembre: germano reale, cinghiale, capriolo, lepre. Gamberi di fiume e altre specialità tutto l'anno. Menù speciali per gruppi di escursionisti. Eventi tutto l'anno: matrimoni, battesimi, compleanni, feste di famiglia, seminari, ecc. Pesca nei nostri stagni (7ha di acqua): trote, lucci, black bass, carpe… Informazioni e prenotazioni: 03 84 20 48 55. Mel : [email protected]