66 degrès – Périgueux

Le "66 Degrés" est un restaurant de cuisine créative axé sur la recherche des saveurs notamment par le biais des cuissons à basse température et l'utilisation des ultra-sons. La carte, courte, s'articule autour de trois thèmes : la cuisine Bistrot, la cuisine végétarienne et la cuisine créative. Les produits sont frais, quasiment tout est fait maison.

66 Degrés" is a creative cuisine restaurant focused on the pursuit of flavor, notably through low-temperature cooking and the use of ultrasound. The short menu is organized around three themes: Bistro cuisine, vegetarian cuisine and creative cuisine. The products are fresh, and almost everything is homemade.

Das "66 Degrees" ist ein Restaurant mit kreativer Küche, das sich auf die Suche nach den Aromen konzentriert, insbesondere durch das Garen bei niedrigen Temperaturen und die Verwendung von Ultraschall. Die kurze Speisekarte ist in drei Themenbereiche gegliedert: Bistro-Küche, vegetarische Küche und kreative Küche. Die Produkte sind frisch, fast alles ist hausgemacht.

66 Degrés" is een restaurant met een creatieve keuken dat zich richt op smaak, vooral door koken op lage temperatuur en het gebruik van ultrasoon geluid. Het korte menu is gebaseerd op drie thema's: bistrokeuken, vegetarische keuken en creatieve keuken. De producten zijn vers en bijna alles is huisgemaakt.

66 Degrés" es un restaurante de cocina creativa centrada en el sabor, especialmente a través de la cocina a baja temperatura y el uso de ultrasonidos. El breve menú gira en torno a tres temas: cocina de bistró, cocina vegetariana y cocina creativa. Los productos son frescos y casi todo es casero.

66 Degrés" è un ristorante di cucina creativa che punta sul sapore, in particolare attraverso la cottura a bassa temperatura e l'uso degli ultrasuoni. Il menu breve si basa su tre temi: cucina bistrot, cucina vegetariana e cucina creativa. I prodotti sono freschi e quasi tutti fatti in casa.